Πώς να κάνει τριμμένη φρυγανιά

Mistols χρησιμοποιήσετε τριμμένη φρυγανιά για την κατασκευή διαφορετικά πιάτα. Κοτολέτες ή ψάρι, ψητό στη αρτοποιίας, ελκυστική εμφάνιση και να πάρει νόστιμο. Μη βιαστείτε να αγοράσετε αρτοποιίας στο κατάστημα, δοκιμάστε να κάνετε φρυγανιά τον εαυτό σας. Αλλά αυτό δεν είναι μόνο άλεσης κομμάτια καταδίωξη ψωμί. Πάρτε το μαγείρεμα προσεκτικά, και θα πάρετε ένα προϊόν, από την ποιότητα του οποίου θα εξαρτηθεί από τη γεύση του πιάτου μαγειρεμένα με τριμμένη φρυγανιά.

1

Πώς να κάνει τριμμένη φρυγανιά - Χρήσιμες Συμβουλές

Ακούστε χρήσιμες συμβουλές πριν από το μαγείρεμα:

• Κάντε τριμμένη φρυγανιά από οποιαδήποτε φθαρμένα, αλλά όχι μουχλιασμένο ψωμί. ποικιλία επηρεάζει τη γεύση του κροτίδες. Οι μάρκες από το μαύρο ψωμί διακρίνονται από την πιο κορεσμένο άρωμα, αλλά οι crucks είναι στεγνά. Ανακατέψτε διαφορετικές ποιότητες ψωμιού?
• Μάζεψε τα κομμάτια του ψωμιού εκ των προτέρων. Το υπόλοιπο μπαγιάτικο ψωμί για το μαγείρεμα δεν διατηρείται στο breadhead ή στη συσκευασία. Έτοιμο κράκερ μπορεί να έχει μια έντονη μυρωδιά. Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια και την εξάπλωση στο δίσκο. Μικρή θήκη Τόπος όπου δεν θα βλάψει - στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο ντουλάπι. Λευκά καθαρή γάζα στην κορυφή. Τα κομμάτια θα πάρει ξηρό γρήγορα και να τις μετατρέψουν σε αρτοποιίας?
• Αποθηκεύστε κομμάτια ψωμί στην κατάψυξη. Πολλοί θα συγκεντρωθούν - να προχωρήσει στην προετοιμασία της τριμμένη φρυγανιά?
• Μην αποθηκεύετε το ψωμί για superstars για περισσότερο από τρεις ημέρες.

2

Πώς να κάνει τριμμένη φρυγανιά από τη διεύθυνση ή το άσπρο ψωμί

Ετοιμάστε ένα καρβέλι, κανένα λευκό ψωμί ή ένα σάκο. Από το 500 g του Baton, περίπου 300-320 γρ αρτοποιίας. Μαγειρική διαδικασία:

• Κόψτε την κρούστα με το ψωμί?
• Κόβουμε το ψωμί σε φέτες πάχους μέσου?
• Στέλνουμε το ταψί με λαδόκολλα?
• Βάλτε σε κομμάτια χαρτί ψωμί?
• Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς εκ των προτέρων και να θέσει ένα ταψί εκεί?
• ψωμί ποτό στο φούρνο σε μια θερμοκρασία 180 βαθμούς 20 λεπτά. Μετά από 7-10 λεπτά, ανοίξτε το φούρνο και να μετατρέψει κάθε κομμάτι του ψωμιού στην άλλη πλευρά. Βεβαιωθείτε ότι το μέλλον panning δεν καίγεται, διαφορετικά θα έχετε ένα κράκερ με πικρία?
• Βγάλτε το ταψί και να δώσει τις κροτίδες για να κρυώσει?
• grind κροτίδες κατάλληλη για εσάς μέθοδο. Χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, βάλτε σε ένα πακέτο και να περπατήσει πάνω του με ένα πλάστη ή να λάβει μια μηχανή κοπής κιμά για το σκοπό αυτό?
• satch το θρυμματισμένο ψωμί μέσα από το κόσκινο, και τα μεγάλα κομμάτια των ελικόπτερο επαναχρησιμοποιούνται. Αν θέλετε, προσθέτουμε το αλάτι, το αγαπημένο καρυκεύματα ή μπαχαρικά για την ψίχα του ψωμιού - να πάρετε μια αρωματική τηγάνι?
• Μετακινηθείτε μέσω του τελικού παναρίσματος σε ένα καθαρό δοχείο ποτήρι ξηρό, καλύπτουν σφιχτά το καπάκι και χρήση στο σκοπό.

3

Πώς να κάνει τριμμένη φρυγανιά από μαύρο ψωμί

Ψωμί ψίχουλα από το μαύρο ψωμί θα δώσει ψήγματα και αλμυρές γεύση. Μπορείτε να συνδυάσετε το μαύρο με το άσπρο ψωμί. Μαγειρική διαδικασία:

• ζεσταθεί ο φούρνος έως 150 βαθμούς?
• Κόψτε κρούστα σας με ψωμί και κομμένα φέτες?
• απλώστε μια στρώση από φέτες του ψωμιού σε ένα ταψί και τοποθετήστε σε ζεστό φούρνο?
• sweep 10 λεπτά και γυρίστε τη δεύτερη πλευρά?
• κρατήστε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά?
• Αλέστε ψίχουλα σε ψίχα Blender ή με κουζίνα συνδυάζονται.

Κατά τη διάρκεια ψωμί άλεσης, μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο, το αλάτι, λίγο ελαιόλαδο ή βασιλικό λάδι, το οποίο θα δώσει μια εκλεπτυσμένη άρωμα. Μετά την άλεση, τα τηγανητά αρτοποιίας σε ένα τηγάνι μερικά λεπτά και συνεχώς αναδεύεται.

4

Πώς να κάνει φρυγανιά με κατάψυξη

Σε ορισμένες επισκευές για αρτοποιίας, φρέσκα ψίχουλα ψωμιού που απαιτούνται. Μπορείτε αμέσως σχάρα ψωμί και να προσθέσετε ή να χρησιμοποιήσετε μια τέτοια συνταγή:

• Κόψτε το ψωμί με φέτες?
• Κόψτε με φέτες κρούστα?
• Βάλτε τις φέτες ψωμιού σε ένα πακέτο για την κατάψυξη και γραβάτα?
• Τοποθετήστε το πακέτο στην κατάψυξη?
• Βγάλτε κατεψυγμένου ψωμιού από την κατάψυξη και σόδα το στο τρίφτη. Είναι εύκολο, ψίχουλα θα βγει ομοιογενές. Αν κατεψυγμένο ψωμί δεν είναι καλά διαιρείται - φέτες χάσματος με ένα μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε panicing για τον προορισμό.

Μην προετοιμάσει όπως τριμμένη φρυγανιά. Με ένα χρέος της αποθήκευσης, το panning χάνει τη γεύση και το άρωμα. Πιείτε το πιάτο στην τριμμένη φρυγανιά αμέσως μέχρι την τραγανή τραγανή σε αυτό.