Μαχαιρώτης, καθώς και λευκά, τα πιο νόστιμα μανιτάρια με εξαιρετική γεύση και άρωμα. Από αυτά, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα: σούπα, ρίχνει, στιφάδο, κατσαρόλα, πατέ.
Επιπλέον, τα μανιτάρια μπορεί να τροφοδοτηθεί και συμπίεση με πουρέ πατάτας πατάτες, ζυμαρικά, ρύζι ή άλλα χυλό. Τηγανητά μαχαιρώτης - πλήρωση για τηγανίτες, ψωμάκια, πίτες, ζυμαρικά.
Podbereviki επίσης μαρινάρετε, αποξηραμένα και κατεψυγμένα.
Πώς να προετοιμάσει boomes τηγανητά με ξινή κρέμα
Θα πάρει:
- 0.5 kg του subbrazovkov?
- 1 μέσος βολβός?
- 2 κουταλιά της σούπας. Κουτάλια φυτικού ελαίου.
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλεύρι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη?
- Αλάτι και πιπέρι γεύση.
Μαγείρεμα:
- Τα μανιτάρια καθαρισμό από τα σκουπίδια και τη γη, η δική μου, πετάξτε τα σκουλήκια, κομμένα από τα κομμάτια.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι, ρίξτε τα μανιτάρια και τις άκρες τους να χρυσή κρούστα, περίπου 20 λεπτά.
- Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάμπα και τα τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά στο τηγάνι.
- Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα με αλεύρι, ρίχνουμε ένα μείγμα μανιταριών, αλάτι, pepperm, αναμειγνύεται και ανάδευση άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας.
Πώς να προετοιμάσει boomes σε brideller στη μοναστική
Θα πάρει:
- 0,5 κιλά μανιταριών?
- 2 λίτρα νερό?
- 3 αλατούχο αγγούρια?
- 1 φλιτζάνι αγγούρι άλμης?
- 2 κουταλιά της σούπας. κουταλιές μαργαριτάρι δημητριακά?
- 2 πατάτες?
- 0,5 κομμάτια των καρότων μέσου?
- 1 μαϊντανό ρίζα?
- 1 μικρό λαμπτήρα?
- Αλάτι και πιπέρι για τη γεύση τους.
Μαγείρεμα:
- Εμείς καθαρό, το δικό μου, κομμένες πατάτες σε κύβους, μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, και σε απόσταση σε μια κατσαρόλα με νερό.
- Εδώ πιπιλίζουν το πλυμένα μαργαριτάρι μπάρα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
- Σε φυτικό έλαιο, μπορούμε να περιφέρονται στους ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και ρίζα μαϊντανό - άχυρο.
- Όταν τα λαχανικά αξιοποιηθεί, add αγγούρια κομμένα κύβους, αγγούρι άλμη και σφαγίου κάτω από το καπάκι του 5-6 λεπτά.
- Θα μειώσει το roaster σε μια κατσαρόλα, όπου οι πατάτες, μαργαριτάρι και τα μανιτάρια, το αλάτι, το πιπέρι είναι το μαγείρεμα, και ας swing και μπορείτε να την απενεργοποιήσετε.
- Εμείς τρέφονται από το τραπέζι, προσθέτοντας ξινή κρέμα και χόρτα στο πιάτο.
Πώς να προετοιμάσει boomes το μανιτάρι pashtte
Για PSAHTET θα πρέπει:
- 1 kg του subbrazovkov?
- 1 βολβοί και καρότα.
- 75 ml εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.
- πιπέρι και γεύση αλάτι.
- 2 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι 9% ξύδι.
Μαγείρεμα:
- Τα μανιτάρια είναι ορκισμένα, καθαρά, δικά μου, κομμένα μεγάλες φέτες, ρίχνουν νερό σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουν για 10 λεπτά.
- Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα λεπτά, άκρη για το φυτικό έλαιο έως το μισό έτος.
- Προσθέτουμε ένα καρότο σε μια χάρη στη Λούκα και τηγανίζουμε άλλα 5-6 λεπτά.
- Με μανιτάρια, σύρετε το νερό, τα παρακάμψουμε μέσα από το μύλο κρέατος, προσθέτουμε στα τηγανητά λαχανικά, το αλάτι, το πιπέρι και την ύφανση τα πάντα μαζί για 10 λεπτά.
- Η Pate επεκτείνεται σε καθαρές τράπεζες, ρίχνει από πάνω σε 0,5 λίτρα ενός δοχείου 1 κουταλιού. Μια κουταλιά ξύδι, κάλυψη με αποστειρωμένα καλύμματα και αποστειρώνει τα δοχεία σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό 1 ώρα.
- Αφού οδηγούμε τράπεζες και θα γυρίσουμε το κάτω μέρος.
- Αυτού του αριθμού των μανιταριών, θα ληφθούν 2 τράπεζες (0,5 λίτρα) της πατσαίας.
Έτσι, από τους υπομοκάτες μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και χρήσιμα πιάτα.
0
614
