Το Paticison είναι ένα λαχανικό από την οικογένεια κολοκύθας, αλλά από συγγενείς διακρίνεται από ένα μικρό μέγεθος, το φανταχτερό σχήμα και η ελαφριά γεύση των λευκών μανιταριών, που εκδηλώνεται σαφώς κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Τα patchsons μπορούν να μαγειρευτούν, να τηγανίτε, τα πράγματα, να συνδυαστούν με το κρέας, το πουλί, τα ψάρια, να προσθέσετε σε σαλάτες και κατσαρόλες. Και το πιο σημαντικό - τα τρόφιμα προετοιμάζονται γρήγορα και πάντα αποδεικνύεται νόστιμα.
Πώς να προετοιμάσετε patissons - απλές συνταγές
Ο κατάλογος των πιάτων από αυτά τα λαχανικά είναι μεγάλη, αλλά η απλούστερη θεωρείται τηγανητά και στιφάδο ζαμπόν.
Τηγανητά patissons
Θα χρειαστείτε: 2 Patisson, 100 gr. Αλεύρι, 2 αυγά, φυτικό έλαιο - 70 ml. Αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόρδο - για γεύση.
- Πλύνετε τα λαχανικά, καθαρά, κόψτε τις πλάκες.
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ με αυγά, μπαχαρικά, αλάτι. Στεγνώστε τα κομμάτια στο μείγμα αυγών, κόψτε το σπάσιμο στο αλεύρι, τηγανίζουμε σε ένα κοκκινωπό κρούστα.
Οι patchsons αποσυντίθενται σε πλάκες μερίδια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και - στο τραπέζι. Μην ξεχνάτε σάλτσα σκόρδου.
Patssone Ragu με λαχανικά
Κόψτε τα τρία αποφλοιωμένα patisson με κομμάτια. Στο τοπίο, το τηγανίζουμε τον βολβό και τα καρότα, βάλτε μίσους, ρίξτε ένα ποτήρι νερό. Μαξιλάρι 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε 2 ντομάτες χωρίς δέρμα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Χώρος. Σερβίρετε στο κρέας, το κοτόπουλο, τα ψάρια ουρές ή ως ξεχωριστό πιάτο με ψωμί σίκαλης, βούτυρο βούτυρο.
Πώς να προετοιμάσετε patissons - πιάτα με ένα highlight
Εάν έχετε χρόνο, διάθεση και επιθυμία, κάντε παραγεμισμένα patissons.
Patchsons με γέμιση
Συστατικά: Neuriasuctural patchsons - 5 τεμάχια (λήψη από τον αριθμό των καταναλωτών), το χοιρινό κρέας - 250 γρ., 100 γραμμάρια. τυρί cottage και το τυρί, 1 κομμάτι κρεμμύδια και γλυκιά πιπεριά, μισό φλιτζάνι ρύζι. Ψωμί panicing - 1/5 φλιτζάνι, αλάτι - τσίμπημα.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180º.
- Από καθαρό patissons κόψουν τις κορυφές και αφαιρέστε το σπόρο με ένα κουτάλι, αφήνοντας την σάρκα στα τοιχώματα και το κάτω μέρος. Sprink λαχανικά με άπαχο πετρελαίου, ψώρα τις πλευρές για ένα πιρούνι και βάλτε σε ένα λαδωμένο ταψί. Ψήστε 15 λεπτά.
- Βράστε ρύζι, ανακατέψτε με φρυγμένα λαχανικά. Προσθέστε κιμά, τυρί cottage, ψωμιά. Συμπληρώστε τα προκύπτοντα ψητά patissons, πιπιλίζουν την κορυφή του τυριού και εισάγετε το φούρνο για ένα τέταρτο μιας ώρας.
Τροφοδοτήστε το πιάτο ζεστό σε πινακίδες επιδόρπιο διακοσμημένα με χόρτα.
Patisson τηγανίτες με τον τομέα
Για αυτό το πιάτο, πάρτε: 2 patchson, 200 gr. Μανιτάρια, 1 αυγό, βολβός, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αλεύρι και άπαχο λάδι για το τηγάνισμα. Αλάτι, άνηθο - κατά τη διακριτική ευχέρεια.
Από τα patchsons, αφαιρέστε το δέρμα, σόδα τη σάρκα στο τρίφτη. Το πλύσιμο και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Μετά από 10 λεπτά, βάζουν το κρεμμύδι. Συνδέστε τη μάζα εδάφους, τα αυγά, τα μανιτάρια, τα χόρτα, το αλεύρι, τα μπαχαρικά και το πασπαλίζουμε.
Βάλτε ένα κουτάλι ζύμης σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίζουμε από δύο πλευρές σε ένα χρυσό χρώμα. Σερβίρετε αμέσως με κέτσαπ ή ξινή κρέμα.
Πώς να μαγειρέψουν Patissons - Παιδικά πιάτα
Έχετε κουραστεί να πείσετε ένα παιδί να φάτε μια κουταλιά για τον μπαμπά, τη μαμά και τους πλησιέστερους συγγενείς; Κρατήστε το μωρό μια παχιά σούπα από το patchsonov και το πρόβλημα θα φύγει.
Πολτοποιημένη σούπα πουρέ
Θα χρειαστείτε μόνο - κατά 300 γρ. Patchsonov, μισοί από τους βολβούς και τα καρότα, 1 πατάτες, κρέμα 10% - ένα ποτήρι. Το αλάτι είναι λίγο, ένα κουτάλι από crouthing.
Καθαρά λαχανικά κομμένα σε αυθαίρετη μορφή, διπλώστε στο τηγάνι, ρίξτε ζωμό κοτόπουλου. Βράστε 20 λεπτά, στη συνέχεια αποσυνδέστε την πλάκα, αφαιρέστε το παχύ και πάρτε το στο μπλέντερ. Βάλτε πίσω στη φωτιά, εισάγετε την κρέμα, αλάτι, ζεστάνετε το λεπτό τρία. Η σούπα είναι έτοιμη, δεν χρειάζεται να καλέσετε το μωρό, έχει περάσει από καιρό στην κουζίνα, τρέχει σε μια ήπια και νόστιμη μυρωδιά.
Κατσαρόλα
Πάρτε: Gracker Hercules, 150 γρ. Patchsonov, ένα μήλο και αυγό, 50 gr. Ζάχαρη, μισό ποτήρι γάλα και αλεύρι.
Ο Ηρακλής συγκόλλησε στο νερό, βάλτε σε κουάκερ μήλο μήλου και ζαμπόν, αλεύρι, ζάχαρη, γάλα. Ταραχή. Λιπάνετε και ψήνετε 35 λεπτά στο φούρνο στους 200º. Πριν από τη σίτιση, κόψτε σε κομμάτια, ρίξτε ξινή κρέμα ή φρούτα Kisel.
Φαίνεται ότι μια τέτοια απλή λαχανικών, και τι πρωτότυπο τρώει από αυτό που λαμβάνεται! Ετοιμάστε patissons χρησιμοποιώντας τις συνταγές μας ή επινοώντας τη δική σας, αλλάξτε τα συστατικά, το πείραμα με μπαχαρικά, σάλτσες, ανεφοδιασμό και θεραπεία με νέα πιάτα τους αγαπημένους και τους φίλους σας.
0
695
