Πώς να τηγανίσετε πατάτες με μανιτάρια σε ένα τηγάνι

Πατάτες με μανιτάρια είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων που δεν είναι αντίθετος να είναι κορεσμένο με την ικανοποίηση και νόστιμο πιάτο. Πατάτες με μανιτάρια όχι μόνο έσβησε και ψητά, αλλά και τα τηγανίζουμε. Η μέθοδος τελευταία προετοιμασίας είναι η πιο δημοφιλής. Κατά κανόνα, οι πατάτες με ένα τόξο τηγανίζουμε όχι μόνο σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, αλλά επίσης να χρησιμοποιήσουν άλλες μεθόδους μαγειρέματος, όπου τα λαχανικά, διάφορες σάλτσες και πολλά άλλα συστατικά χρησιμοποιούν.

1

Συμβουλές για το μαγείρεμα τηγανητές πατάτες με μανιτάρια

Για την προετοιμασία τηγανητές πατάτες με μανιτάρια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκες πατάτες. Είναι σε αυτό που περιέχει μία μεγάλη ποσότητα νερού, το οποίο επιτρέπει, ως αποτέλεσμα να αποκτήσει τραγανά και νόστιμα πατάτες. Όσο για τα μανιτάρια, μια ποικιλία τύπων είναι κατάλληλο για τηγάνισμα: μαχαιρώτης, φάλαινα, μανιταριών, μανιτάρια και άλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα και κατεψυγμένα μανιτάρια. Εάν χρησιμοποιούνται οι κατεψυγμένα μανιτάρια, τότε θα πρέπει να τους απόψυξη στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου. Στο ψυγείο, τα μανιτάρια απόψυξη περίπου 6-7 ώρες, που είναι, μπορείτε να τα αφήσετε να καθυστερήσει μια μέρα στην άλλη. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα μανιτάρια απορρίπτονται περίπου 2-3 \u200b\u200bώρες.

2

Κλασικό τηγανητές πατάτες συνταγή με μανιτάρια

Με αυτή τη συνταγή, είναι δυνατόν να προετοιμάσει τηγανητές πατάτες με μανιτάρια χρησιμοποιώντας μόνο ένα ελάχιστο σύνολο των συστατικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο πιάτο, το οποίο πολλοί θα πρέπει να γεύση.

Τι θα πρέπει να προετοιμαστούν τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε μια κλασική συνταγή:

• Πατάτες 800 γρ.
• Μανιτάρια 500 gr.
• Τα κρεμμύδια κρεμμύδια 2 τεμ.
• Φυτικά λάδι τηγανίσματος.
• Βούτυρο.
• Αλάτι για γεύση.

Sequencing:

• Ετοιμάστε τις πατάτες για μαγείρεμα. Για να το κάνετε αυτό, θα καθαρίσετε και να αφαιρέσετε όλες τις ακαθαρσίες. Στη συνέχεια το κόβουμε με οποιονδήποτε τρόπο (για παράδειγμα, την ανάλυση ή άχυρο). Ξεπλύνετε με νερό και αφήστε τον να στεγνώσει λίγο.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια. Προσθέστε λίγο βούτυρο και φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι και περιμένουμε μέχρι να λιώσει εντελώς. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, στροφή κρεμμύδια σε ένα ξεχωριστό πιάτο.
• Μανιτάρια ξεπλύνετε με άφθονο νερό και τα αφήνουμε να στεγνώσει λίγο. Στη συνέχεια, κόψτε τα μανιτάρια σε κύβους ή κύβοι. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι μύκητες δεν χρειάζεται να κοπεί πολύ λεπτό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι peresushatsya κατά το τηγάνισμα. Προθερμάνετε ένα τηγάνι φυτικό λάδι και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε τα σε δυνατή φωτιά για 3-5 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά και να τους φέρει σε ετοιμότητα κάτω από το καπάκι κλειστό.
• Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, πετρέλαιο θέρμανσης και ψήνουμε τις πατάτες εκεί περίπου 7-10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να είναι σχεδόν έτοιμο.
• Προσθήκη στα πατάτες μανιτάρια και κρεμμύδια, ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα. Στη συνέχεια σεζόν με πιάτο αλάτι, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και περιμένετε μέχρι να είναι έτοιμη.

Ψημένα πιάτο είναι καλύτερα πασπαλίζονται με βότανα και σκόρδο και σερβίρετε με λαχανικά τουρσί.

3

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Ξινή κρέμα δώσει σε αυτό το πιάτο μια λιχουδιά και θα καταστήσει ακόμα πιο νόστιμο και ασυνήθιστο. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, μπορείτε να αυτοσχεδιάζουν με μπαχαρικά, να οδηγήσει σε μια πιο γευστικό πιάτο που θα έχει το γούστο σας.

Αυτό που χρειάζεται για το μαγείρεμα τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος:

• Πατάτες 800 γρ.
• Μανιτάρια 400-500 gr.
• Τα κρεμμύδια κρεμμύδια 2 τεμ.
• Ξινή 100g κρέμα.
• 1-2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά).
• Φυτικό λάδι.
• Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Sequencing:

• Ετοιμάστε τις πατάτες για μαγείρεμα. Για να γίνει αυτό, το κόβουμε σε λωρίδες, ξεπλύνετε και αφήστε το να στεγνώσει λίγο.
• Κόψτε το κρεμμύδι ημιδακτυλίων και τηγανίζουμε το σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
• Ξεπλύνετε τα μανιτάρια κάτω από το νερό και τα αφήνουμε να στεγνώσει λίγο. Κόψτε τα μανιτάρια σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθούν.
• Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι τηγανίζουμε τις πατάτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί. Αυτό θα απαιτήσει περίπου 10 λεπτά.
• Συνδέστε τα μανιτάρια με πατάτες, στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι. Προσθήκη στα πατάτες, μανιτάρια, κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος, το αλάτι και τα μπαχαρικά, το σκόρδο. Όλα ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε κάτω από το καπάκι μέχρι να είστε έτοιμοι.

Χρησιμοποιώντας την παραπάνω συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε γευστικά πιάτα που θα είναι με το γούστο του καθενός και θα είναι φιλοξενούμενος ευπρόσδεκτοι σε κάθε τραπέζι.