Πώς να τηγανίσετε Maslyat

μανιτάρια βούτυρο - δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο μανιτάρια. Για τη διαχείριση αυτών των μυκήτων επιλέγοντας διαφορετικές μορφές: τουρσί, παστά, ψητά ή τηγανητά. Τηγανητά Boletus όπως πάρα πολλές, αφού λαμβάνονται ακόμη πιο νόστιμο. Είναι τηγανητά με λαχανικά, μπέικον, μια ποικιλία από σάλτσες και πολλά άλλα πρόσθετα. Αυτό μας επιτρέπει να δώσει τα μανιτάρια ένα γεμάτο γεύση. Υπάρχουν κάποιες βασικές συνταγές, που μπορείτε να τηγανίζετε τα μανιτάρια βούτυρο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να τους αντιμετωπίσουμε σωστά πριν το μαγείρεμα.

1

Παρασκευή του πετρελαίου για τηγάνισμα

Υπάρχουν ορισμένοι βασικοί κανόνες, που μπορείτε να ετοιμάσετε τα μανιτάρια βούτυρο στο τηγάνισμα. μέθοδο επεξεργασίας μύκητες εξαρτάται από τον τύπο των μυκήτων. Εάν χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα δεν είναι μόνο συλλέγονται τα μανιτάρια, τότε είναι απαραίτητο να βράσει σε λίγο αλατισμένο νερό για 7-10 λεπτά. Μερικές φορές προστίθεται τηγανιτά σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Αν χρησιμοποιηθεί νέους Boletus, τότε μπορείτε να τα ψήσετε χωρίς προηγούμενη προετοιμασία. Κατεψυγμένα μανιτάρια που δεν έχουν προηγουμένως βράσει πριν τηγάνι για να τηγανίσετε πρέπει σε φυτικό έλαιο για μια ώρα σε μέτρια φωτιά.

2

Πώς να τηγανίζετε στο βούτυρο τα μανιτάρια κρέμα γάλακτος

Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, επειδή χάρη στην ξινή κρέμα μανιτάρια είναι πιο αρωματικά.

Για την παρασκευή του ελαίου στην κρέμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Luteus 0,5 kg.
• Κρέμα γάλακτος 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλι.
• Κρεμμύδι 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι.
• Βούτυρο.
• Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και βότανα για την γεύση.

Sequencing:

• Μετά την προεπεξεργασία, τα μανιτάρια τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
• Κόψτε το κρεμμύδι ημιδακτυλίων και τηγανίζουμε το σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
• Προσθέστε τα μανιτάρια βούτυρο και τηγανίστε τα σε μια κατσαρόλα μαζί με το κρεμμύδι για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, μειώνει ελαφρώς τη φωτιά, προσθέτοντας το βούτυρο και τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια για 10 λεπτά (μπορεί να καλύψει).
• Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Όλα τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και τηγανίστε τα μανιτάρια με κρέμα γάλακτος για 5-7 λεπτά.

3

Πετρέλαιο τηγανητά με πατάτες

Το πετρέλαιο που μαγειρεύεται από μια τέτοια συνταγή είναι πιο ικανοποιητική. Λόγω των πατατών που περιέχονται στη συνταγή.

Για το μαγείρεμα, θα απαιτηθούν τα ακόλουθα συστατικά με τις πατάτες:

• Λάδι 300-400 γρ.
• Πατάτες 400-500 γρ.
• Κρεμμύδι 1 PC.
• Λάδι λαχανικών.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Sequencing:

• Μετά από προεπεξεργασία μανιταριών, τους δίνουμε λίγο να στεγνώσει στα γυαλιά περίσσεια υγρού. Στη συνέχεια, τα κόψτε καλά.
• Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε ένα πετρέλαιο εκεί και τους τηγανίζετε για 5 λεπτά.
• Λεπτά κομμένα κρεμμύδια. Προσθέστε το τόξο στα τηγανητά έλαια και τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά.
• Κόψτε τις πατάτες με αποθήκευση. Σε ένα άλλο τηγάνι θέρμανση του πετρελαίου και προσθέστε πατάτες εκεί. Τηγανίζουμε μέχρι να ολοκληρώσει την ετοιμότητα.
• Προσθήκη στα μανιτάρια προσθέστε το βούτυρο και τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά.

4

Πετρέλαιο τηγανητά με φαγόπυρο

Αυτά τα μανιτάρια μπορούν επίσης να το τηγανίσουν με φαγόπυρο. Θα απορροφήσει χυμό και άρωμα μανιταριών, η οποία θα κάνει το πιάτο πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Για το μαγείρεμα, θα απαιτηθούν τα ακόλουθα συστατικά με το φαγόπυρο:

• Λάδι 400 γρ.
• Κρεμμύδι 1 τεμ.
• Φαγόπυρο 200 γρ.
• Καρότο 1 PC.
• Λάδι λαχανικών.
• Αλάτι και μπαχαρικά στη γεύση.

Sequencing:

• Βράζω το φαγόπυρο μέχρι να βγάλεις πλήρως το νερό.
• Λεπτά κομμένα κρεμμύδια, τρία καρότα σε ένα ρηχό τρίφτη. Τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα προθερμασμένο φυτικό έλαιο για 5 λεπτά.
• Τα προεπεξεργασμένα μανιτάρια κόβουν και προσθέστε τα στο τόξο και τα καρότα. Τοποθετήστε τους για 10-15 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στη γεύση.
• Προσθέστε την πόρπη στη Λούκα και τα μανιτάρια. Αφήνουμε τα πάντα για να τηγανίσουμε την αργή φωτιά για 10 λεπτά.

Τα ψημένα έλαια συνδυάζονται τέλεια με πολλές επικεφαλίδες. Έτσι τα μανιτάρια λαμβάνονται πολύ ζουμερά και νόστιμα. Όλες οι συνταγές για την προετοιμασία τους είναι αρκετά απλά και δεν απαιτούν πολύ χρόνο. Ως αποτέλεσμα, λαμβάνονται αρωματικά μανιτάρια, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανά πάσα στιγμή.