Πώς να το βγάλουν λάδια σε ένα τηγάνι

Λάδι - βρώσιμα δάση μανιτάρια με ζουμερό πολτό κιτρινωπού χρώματος. Αυξάνεται αυτή την ευχάριστη λιχουδιά της οικογενειακής ζωγραφικής στα γκαζόν, σε πεύκα πτερύγια, κάτω από τα σκαλισμένα πόδια του χριστουγεννιάτικου δέντρου. Οι ήσυχοι οπαδοί κυνήγι εκτιμούν τα έλαια για τη γλυκιά γεύση, μια ανθεκτική οσμή μανιταριών, για ευελιξία - τα μανιτάρια είναι κατάλληλα για σούπες, σνακ, άλατα. Αλλά τηγανητά έλαια - τρόφιμα εκτός ανταγωνισμού.

1
Πώς να τηγανίσει τα λάδια σε ένα τηγάνι με ξινή κρέμα

Μανιτάρια κτύπησε από την άκρη, τα φύλλα, τη γη, καθαρίστε τα καπάκια από το δέρμα.

Συμβουλή: Για να εξαφανιστεί η ταινία χωρίς δυσκολία, βάλτε τα έλαια μέσα στο σουρωτήρι και κρατήστε το πάνω από το πλοίο των δέκα δευτερολέπτων.

Στη συνέχεια, πλύνετε και βράστε τα μανιτάρια των 15 λεπτών σε αλατισμένο νερό, αποστραγγίστε το υγρό, στη συνέχεια τηγανίζουμε. Για 1 κιλά, πάρτε το πετρέλαιο, το κεφάλι, το αλάτι, το πιπέρι, ηλίανθος και το βούτυρο, ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Στο τηγάνι στο άπαχο λάδι, αφήστε το τόξο πριν από το κιτρινωπό χρώμα. Προσθέστε μανιτάρια και προετοιμαστείτε σε χαμηλή φωτιά.
Μετά από ένα τέταρτο μιας ώρας, όταν ο χυμός εξατμίζεται, πασπαλίζουμε, ραβδί, βάλτε το βούτυρο και η ξινή κρέμα, το Protubet 5 λεπτά.

Η Kushanye αποσυντίθεται σε πιάτα, πασπαλίζουμε με χόρτα και χρησιμεύουν ως ένα πιάτο σε πατάτες, εύθρυπτο χυλό, ζυμαρικά.

2
Πώς να τηγανίσει τα έλαια σε ένα τηγάνι με πατάτες

Πετρέλαιο τηγανητά με πατάτες - δημοφιλές ρωσικό φαγητό στην εποχή των μανιταριών. Και δεν προκαλεί έκπληξη - νόστιμο, γρήγορα, πριν από τη χωματερή, μπορείτε να ταΐσετε ολόκληρη την οικογένεια με αυτό το απλό πιάτο.

Συστατικά: πετρέλαιο - Polkulo, πατάτες - 1 kg, κρεμμύδι-repka - 3 τεμάχια. Μπαχαρικά και αλάτι - για να δοκιμάσετε. Φυτικό έλαιο - 70 ml.

Βραστά έλαια και κοιλώματα, ρίξτε έξω σε ένα ζεστό τσιπ με άπαχο λάδι. Fry 15 λεπτά σε μια ελαφριά καστανή σκιά, στη συνέχεια βάλτε σε ένα μπολ.
Βάλτε τις πατάτες, κόψτε, διπλώστε στο τηγάνι, όπου τα έλαια μαγειρεύτηκαν, τηγανίζουμε μέχρι την ετοιμότητα.
Προσθέστε μανιτάρια σε πατάτες, σπρέι, ζεστά μερικά λεπτά. Σερβίρετε, ψεκάζοντας ζεστά ψίχουλα σκόρδο και πράσινα κρεμμύδια.

3
Πώς να τηγανίσετε ελαίων σε ένα τηγάνι με ξηρούς καρπούς

Θέλετε να πάρετε ένα πιάτο μανιτάρι με ανατολίτικη γεύση και άρωμα; Ετοιμάστε έλαια με ξηρούς καρπούς. Γι 'αυτό 700 γρ. Καθαρίστε τα μανιτάρια κομμένα και, χωρίς βράσιμο, τηγανίζουμε σε καλαμποκέλαιο 15 λεπτά. Κατόπιν βάλτε νεοσσού-made πράσινο κρεμμύδια και βασιλικό, πιπέρι, αλάτι, 3/4 φλιτζάνι συνθλίβονται καρύδια. Ανακατέψτε, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Λευκό κρασί ξηρό ή ξύδι σταφυλιού. Δώστε το μείγμα να βράσει τρία λεπτά και σβήστε το αέριο.

Η Kushan είναι καλά σε συνδυασμό με ένα χυλό κεχρί, κολοκύθες κτυπήματα, πατάτας πουρέ πατάτας.

4
Πώς να τηγανίσετε έλαια σε ένα τηγάνι με λαχανικά

Η συνταγή είναι καλό, γιατί τα νωπά λαχανικά έρχονται ως πρόσθετα για τα μανιτάρια, τα οποία στη μέρα του φθινοπώρου είναι γεμάτη γεμάτη από την οικοδέσποινα σε απόθεμα. Με 500 γρ. Το πετρέλαιο θα πάει - λάμπα, τα καρότα, πιπεριά, Repka, 3 ντομάτες.

Καθαρίστε τα μανιτάρια, πλύσιμο, κομμένα, να θέσει σε προθερμασμένο τηγάνι. Μαξιλάρι 10 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά. Ετοιμάστε πριν από την εξάτμιση του υγρού, ρίχνουμε 50 ml άπαχου ελαίου και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Τοματοπολτός. Τηγανίζουμε άλλα 5 λεπτά, το αλάτι, πιπέρι. Σερβίρετε ή με βρασμένο φαγόπυρο, κριθάρι ή ρύζι.

5
Πώς να τηγανίσετε έλαια σε ένα τηγάνι με ένα αυγό

Το πιάτο είναι μόνο στη μαγειρική, το κυριότερο είναι ότι στο χέρι υπήρχαν βραστά έλαια. Πάρτε τα μανιτάρια - 100 γρ. Zabachkov και το μπρόκολο, βολβοί, τρία αυγά, δύο καθαρίστηκε ντομάτες.

Μανιτάρια τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο 5 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια, το λάχανο και tomit 20 λεπτά με ήσυχη τη φωτιά. Σε ένα μπολ, να σπάσει τα αυγά, να τα πάρετε με αλάτι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο μιας και - σε ένα τηγάνι. Ανακατέψτε, και μόλις τα μέσα μαζικής πυκνώνει - το σνακ είναι έτοιμο.