Πώς να μαγειρεύετε τα λουτρά στο φούρνο

Τα λουτρά είναι ένα παραδοσιακό γεωργιανό πιάτο, το οποίο διανέμεται ευρέως σε πολλές χώρες. Είναι επιμήκη λουκάνικα που λαμβάνονται πολύ ζουμερά και αρωματικά. Κατά κανόνα, προετοιμάζονται στο σπίτι, αλλά χάρη στη μεγάλη ανάπτυξη της βιομηχανίας, είναι ευρέως διαδεδομένα στην πώληση. Να τα προετοιμάσει από τη δική τους πολύ πιο δύσκολη από τη χρήση των λουτρών που αγοράσατε στο κατάστημα. Είναι έτοιμοι όχι μόνο σε ένα τηγάνι ή στη σχάρα, αλλά και στο φούρνο. Χάρη στην τελευταία μέθοδο προετοιμασίας, αποδεικνύονται ακόμα πιο ζουμερά και σε συνδυασμό με λαχανικά ή άλλα συστατικά, είναι ακόμα πιο νόστιμο.

1

Λουτρά στο φούρνο για κλασικές συνταγές

Για την προετοιμασία ενός πιάτου για μια τέτοια συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ήδη αγορασμένα λουτρά. Ωστόσο, ανεξάρτητα μαγειρεμένα λουκάνικα θα δώσουν μια ιδιαίτερη χυμότητα στο πιάτο.

Τι θα πάρει:

• Κρέας (χοιρινό, αρνί κλπ.) 2 kg.
• Salo 300 kg.
• Φρέσκο \u200b\u200bσκόρδο 2-3 δόντια.
• Εντερο.
• Αλάτι, μπαχαρικά στη γεύση.

Αλληλουχία:

• Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το κρέας. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε και να παραλείψετε τον μύλο του κρέατος.
• Salo πρέπει να κόψουν λεπτώς και στη συνέχεια να παραλείψετε μέσα από τους άλεστες κρέατος ή να αλέσετε με ένα μπλέντερ.
• Το Salo και το κρέας πρέπει να συνδεθούν και στη συνέχεια να προσθέσουν αλάτι, γεμίζοντας σκόρδο και μπαχαρικά στη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Τα έντερα να βάλουν στο ακροφύσιο για το μύλο κρέατος και να τα συνδέσουν στη μία πλευρά. Ξεκινήστε τα κότσια με το κρέας Souse και γραβάτα από την άλλη πλευρά, τότε κάνετε μικρές διατρήσεις στα λουτρά. Εάν χρησιμοποιείτε τα ήδη αγορασμένα λουτρά, τότε τα παραπάνω πρέπει να παραλειφθούν.
• Προσθέστε λίγο νερό στο δίσκο και βάλτε τα λουτρά πάνω τους.
• Βάλτε το ταψί στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Στη συνέχεια θα πρέπει να πέσει φωτιά στη μέση και να του δώσετε να προετοιμάσει το πιάτο για άλλα 20 λεπτά. Μετά από αυτό, θα πρέπει να αφήστε το να σταθεί για άλλα 5-10 λεπτά κατ 'ευθείαν στο φούρνο. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, είναι δυνατόν να ποτίζετε περιστασιακά τα λουκάνικα τα σταθμισμένα κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του λίπους.

2

λουτρά κοτόπουλο στο φούρνο

Αυτά τα λουτρά θα αποδειχθεί πιο ελαφρύ, όπως το ίδιο το κρέας κοτόπουλου είναι πιο ήπια. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, μπορείτε να αυτοσχεδιάζουν και, αν θέλετε να προσθέσετε νηνεμία-που αντιμετωπίζουν τα μπαχαρικά, κομμάτια τυρί και άλλα συστατικά.

Αυτό που χρειάζεται για το μαγείρεμα:

• Κοτόπουλο φιλέτο 1 kg.
• Κρεμμύδι 1 PC.
• Spike καπνιστό 150 γρ.
• Σκόρδο 1-2 δόντια
• Αυγό 1 PC.
• Εντερο.
• Αλάτι, μπαχαρικά στη γεύση.

Αλληλουχία:

• Κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να κοπεί σε κομμάτια τμήματος. Τα καρφιά πρέπει επίσης να κοπεί. Στη συνέχεια, παραλείψτε το κοτόπουλο φιλέτο, αιχμές και τα κρεμμύδια μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά.
• Είναι απαραίτητο να προστεθεί αλάτι στο μίγμα, μπαχαρικά για γεύση, αυγό και γέλασε σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα καλά, βάλτε σε ένα χώρο κρύο για 30-40 λεπτά.
• Στο ακροφύσιο για τη μηχανή κοπής κιμά, θα πρέπει να θέσει το έντερο και δέστε τα με μία από τις πλευρές. Τοποθετήστε τη γέμιση στα έντερα και δένουν με ένα λουκάνικο από την άλλη πλευρά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τους δέσει από πάνω.
• Μοιράζονται τα λουτρά στο φύλλο ψησίματος και να θέσει στο φούρνο για 30 λεπτά για να θερμανθεί στους 180 βαθμούς. Αν είναι δυνατόν, μετά από το μαγείρεμα, θα πρέπει να δώσει ένα λουτρό στη σχάρα.

3

Λουτρά με πατάτες στο φούρνο

Πατάτες σε ένα τέτοιο πιάτο θα καταστήσει ακόμη πιο ικανοποιητική και να δώσει στους bathars ένα επιπλέον άρωμα, το οποίο θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο.

Αυτό που χρειάζεται για το μαγείρεμα:

• Capata (ημιτελή προϊόντα) 1 kg.
• Πατάτες 1 kg.
• Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κέτσαπ ή πάστα ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φυτικό λάδι.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Αλληλουχία:

• Οι πατάτες πρέπει να καθαρίζονται και να κοπεί σε κομμάτια.
• Στο μανίκι για ψήσιμο βάλει τα λουτρά, τις πατάτες, την ξινή κρέμα (μαγιονέζα), κέτσαπ (πάστα ντομάτας), αλάτι, μπαχαρικά. Δένουν με ένα χιτώνιο από την άλλη πλευρά και ανακινήστε το ένα κομμάτι να αναμειχθεί όλα τα συστατικά.
• Ψήστε τα λουτρά πρέπει να θερμαίνεται στους 180-200 βαθμούς φούρνο 40-50 λεπτά.

Τα λουτρά προετοιμασμένοι για τέτοιες συνταγές θα διακοσμήσει ιδιαίτερα όχι μόνο το συνηθισμένο, αλλά και ένα γιορτινό τραπέζι. Είναι δυνατόν να τα σερβίρετε με λαχανικά, διάφορες σάλτσες, πασπαλισμένο πάνω από τα χόρτα.