Πώς να μαγειρέψετε τον Sazan στο φούρνο

Συγκεντρώθηκαν για να βάλουν ψημένα ψάρια στο τραπέζι και δεν ξέρω τι να σταματήσουν; Αγοράστε το Sazan, το οποίο μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορους τρόπους. Τώρα θα δείτε πώς οι επισκέπτες σαν αυτό δεν είναι πολύ εορταστικό ψάρι - εννοείται, σε σχέση με σολομό ή πέστροφα.

1. Sattail το αλάτι σφαγίων ψαριών (1 κουταλιά της σούπας) και πιπέρι (1 κουταλάκι του γλυκού).
2. Καθαρίστε και κόψτε δύο μεγάλους λαμπτήρες με μισά δαχτυλίδια.
3. Πλύνετε και στεγνώστε μια μεγάλη δέσμη άνηθο - δεν είναι απαραίτητο να το κόψετε.
4. Μεγάλο φύλλο αλουμινίου εξάπλωση με λιωμένο έλαιο κρέμας (1 κουταλιά της σούπας).
5. Φυτό Σαζάν σε φύλλο, βάλτε τα κρεμμύδια στην κοιλιά του, στην έναρξη με κομμάτια κατεψυγμένου βουτύρου (μόνο 100 γραμμάρια). Τελευταία αλλά βάλτε άνηθο σε μια δέσμη.
6. Τυλίξτε το Sazan σε αλουμινόχαρτο και στείλτε στο φούρνο (200 μοίρες) για μία ώρα.
7. Από το τελειωμένο Sazan, αφαιρέστε τα κρεμμύδια και τα χόρτα και το εξυπηρετείτε με φρέσκα λαχανικά.

1. Δύο πατάτες κομμένα σε παχύ κύκλους.
2. Δύο μεγάλοι βολβοί βρίσκονται δαχτυλίδια.
3. Δύο καρότα έκοψαν τα δαχτυλίδια με το racmock.
4. Δύο γλυκές πιπεριές (ένα - κίτρινο, το άλλο - κόκκινο) κομμένο με ευρείες φέτες.
5. Τα προετοιμασμένα λαχανικά υποτάσσονται και τοποθετούνται σε ένα ευρύ και μακρύ σχήμα σιλικόνης ή ψησίματος, προ-εξαπατημένο από ελαιόλαδο.
6. Από πάνω τα λαχανικά, βάλτε ένα ολόκληρο σφάγιο των Sazan, αλατισμένα και spicked για τα ψάρια.
7. Λιπάνετε τα ψάρια με λάδι και καλύψτε το φύλλο.
8. Ψήνουμε σε ένα καλά προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.
9. Αφαιρέστε το φύλλο και αφήστε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά - η κρούστα τηγανίζεται στο Sazan.
10. Σερβίρετε ψάρια ψημένα λαχανικά, διακοσμούν φρέσκα χόρτα.

1. Ένα μεγάλο σαράντα ή δύο μεσαία μεγέθη κομμένα σε κομμάτια πλαισίου.
2. Αλάτι κρέας, πιπέρι, κομμένα σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε ένα φλοιό σε ένα τηγάνι. Αφήνω στην άκρη.
3. Πιάστε δύο αυγά βιδωμένα, καθαρά και κομμένα σε φέτες.
4. Συγκολλήστε το εύθραυστο κουάκερ του φαγόπυρου από 3/4 φλιτζάνια δημητριακών. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο χυλό.
5. Στο κέντρο της στρογγυλής φόρμας για το ψήσιμο, βάλτε ένα χυλό λόφο. Γύρω από τις φέτες των ψαριών γύρω από αυτό.
6. Λιπάνετε τη σάλτσα ψαριών από το μισό από ένα ποτήρι ξινή κρέμα, μια κουταλιά της σούπας μουστάρδας, τα μισά κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και το ίδιο αλάτι.
7. Σε κουάκερ και ψάρια απλώνεται φέτες αυγών.
8. Πασπαλίστε με οποιοδήποτε στερεό τυρί, τριμμένο με οποιοδήποτε συμπαγές τυρί.
9. Ψήστε πριν από το σχηματισμό μιας ροζ κρούστας.
10. Σερβίρετε στο ίδιο πιάτο, στο οποίο ψήθηκε.

Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί μερίδα σε γλάστρες ή μικρές κεραμικές μορφές.

Ακριβώς όπως ο Sazan, ψημένο άλλο ψάρι ποταμού. Από οποιοδήποτε ψάρι ποταμών μπορείτε να μαγειρέψετε το σπίτι κονσερβοποιημένα τρόφιμα - όπως, διαβάστε από τις ΗΠΑ στην περιοχή. Καλή όρεξη!