Πώς να στρεβλωθούν κολοκυθάκια;

Το στιφάδο κολοκυθάκια είναι μια νόστιμη και αρκετά χαμηλή λιχουδιά θερμίδων για οποιοδήποτε μενού. Ένα τέτοιο ζεστό σνακ θα απολαύσει όχι μόνο έναν απίστευτα νόστιμο συνδυασμό εξαρτημάτων, αλλά και μια λεπτή ορεκτική υφή πιάτου.

1

Μυστικά μαγειρικά μαγειρεμένα κολοκυθάκια

Το κολοκυθάκι είναι σημαντικό να προετοιμαστείτε σωστά έτσι ώστε το λαχανικό να μην αφομοιώσει, δεν έχασε τη δομή και το χρώμα της, και επίσης διατηρήσει τη γεύση του. Εδώ είναι μερικά μυστικά που θα κάνουν πιάτα από κολοκυθάκια όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ ορεκτικά:

1. Μπορείτε να στρέψετε τα κολοκυθάκια με νερό, αλλά ο ζωμός κοτόπουλου θα δώσει στο πιάτο ένα ευχάριστο άρωμα και μια απίστευτη επίγευση.
2. Τα κολοκυθάκια πρέπει να σβήνουν ξεχωριστά από το rooteplood έτσι ώστε το λαχανικό να μην βράσει και να μην χάσει την υφή του.
   Συμπληρώστε τα κολοκυθάκια κατά τη διάρκεια της κατάσβεσης μπορεί να είναι ελαφρώς τηγανισμένο κρέας, λαχανικά, ξινή κρέμα γάλακτος και ποικιλία μπαχαρικών.
3. Μπορείτε να σβήσετε με ένα λαχανικό σε ένα τηγάνι και σε μια κατσαρόλα, μια κατσαρόλα ή φούρνο.
4. Το σολίωμα λαχανικών βρίσκεται στο τέλος έτσι ώστε να διατηρεί την τραγανή δομή.

2

Προετοιμασία προϊόντων

1. Πριν τη φροντίδα ενός κολοκυθάκια, αξίζει να πλένετε καλά όλα τα λαχανικά για το πιάτο, καθώς και να καθαρίσετε το λαχανικό από τη φλούδα αν το κολοκυθάκι δεν είναι νέος.
2. Δεν θα είναι περιττό και σπόροι από μάλλον μεγάλα κολοκυθάκια.
3. Στη συνέχεια, αξίζει να τρέφονται τα κολοκυθάκια σε μικρά κομμάτια.
4. Αξίζει να εξεταστεί ότι τα καθαριστικά λαχανικά κοστίζουν άμεσα πριν το μαγείρεμα.
5. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να βράσετε τα κολοκυθάκια στο μισό έτοιμο και να χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
6. Κρατήστε τα βρασμένα κολοκυθάκια που χρειάζονται στο ψυγείο - όχι περισσότερο από 2 ημέρες.
7. Εάν το κρέας εισέρχεται στο πιάτο, είναι καλύτερα να τηγανίσουν ή να τα βράσουν εκ των προτέρων, διαφορετικά τα κολοκυθάκια είναι πλήρως συγκολλημένα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος του κρέατος.

3

Οι καλύτερες συνταγές στιφάδο κολοκυθάκια

Το πλάσμα είναι πολλά αρωματικά και απλά εκπληκτικές συνταγές στιφάδο κολοκυθάκια. Τέτοια ζεστά σνακ είναι αρκετά ποικίλα, αλλά όλα τα ορεκτικά, τα θρεπτικά και απίστευτα αρωματικά!

Κολοκυθάκια με γιαούρτι

Αυτό το σνακ θα εκπλήξει gourmets όχι μόνο από τον τέλειο συνδυασμό εξαρτημάτων, αλλά και μια ευχάριστη κρεμώδη επίγευση. Για να προετοιμάσει μια τέτοια λιχουδιά, θα είναι απαραίτητο:

• Κολοκυθάκια - 500 g
• Σπόροι μουστάρδας - 2 ppm
• Φυσικό γιαούρτι - 250 ml.
• Αλας

Μαγείρεμα:

1. Αρχικά, θα πρέπει να πλένετε το λαχανικό και να θρέψετε σε μεγάλα κομμάτια. Εάν το λαχανικό είναι ηλικιωμένος, πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτό και να αφαιρέσετε τους σπόρους από τον πυρήνα.
2. Στείλτε ένα κολοκυθάκι στην κατσαρόλα και στιφάδο με μια μικρή ποσότητα νερού - μέχρι να μαλακώσει.
3. Όταν το λαχανικό γίνεται μαλακό, πρέπει να ρίξετε το γιαούρτι - χωρίς πρόσθετα και τυχόν πληρωτικά. Η τέλεια επιλογή θα είναι ελληνική.
4. Πιέστε το πιάτο πριν πάχυνση, μετά από το οποίο - προσθέστε σπόρους μουστάρδας και φέρτε ένα σνακ για να δοκιμάσετε.
5. Αφαιρέστε τα κολοκυθάκια από τη φωτιά και σερβίρετε.

Κολοκυθάκια με λάχανο

Το αρωματικό και πολύ ικανοποιητικό πιάτο θα γίνει τέλειο σνακ στο χοιρινό ή το βόειο κρέας. Για να προετοιμάσετε τέτοια ζεστά σνακ, θα χρειαστείτε:

• Καρότο - 1 PC.
• Χυμό ώρας - 1 φλιτζάνι
• Λευκό τόξο - 1 κεφάλι
• LAVRUSHKA - 1 PC.
• Κολοκυθάκια - 450 g
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σπόροι κύμινου - τσίμπημα
• Χυμός λεμονιού - 1/4 κουταλάκι.
• Αλας
• Λάχανο Belococcal - 400 g
• Πιπέρι μαύρο σφυρί

Μαγείρεμα:

1. Αρχικά, πρέπει να περάσετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τριμμένα καρότα.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο και στη συνέχεια φέτες κολοκυθάκια.
3. Ρίξτε το πιάτο με χυμό ντομάτας και στιφάδο στην απαλότητα όλων των λαχανικών.
4. Υποστηρίξτε ένα σνακ με χυμό λεμονιού και μπαχαρικά και - σερβίρετε.

Κολοκυθάκια σε σάλτσα ξινής κρέμας

Ένα απλό, αλλά πολύ ικανοποιητικό και εξαιρετικό πιάτο είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε μενού - τόσο εορταστική όσο και καθημερινά. Για να δημιουργήσετε ζεστά σνακ που χρειάζεστε:

• Κολοκυθάκια 1,5 κιλά
• Βουλγαρικές πιπεριές - 4 τεμ.
• Φυτικό λάδι
• Χόρτα
• Μεγάλες ντομάτες - 2 τεμ.
• Μπαχαρικά
• Ξινή κρέμα - 250 ml.
• Πιπέρι
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Αλας

Μαγείρεμα:

1. Για να ξεκινήσετε, πρέπει να καθαρίσετε καλά τα λαχανικά, να καθαρίσετε και να κόψετε καλά.
2. Περάστε σε αποφλοιωμένες πιπεριές πετρελαίου, ψιλοκομμένο άχυρο.
3. Προσθέστε κολοκυθάκια και σκόρδο.
4. Μετά από μερικά λεπτά χρειάζεστε για να ρίξετε ψιλοκομμένες ντομάτες - χωρίς δέρμα.
5. Ρίξτε το πιάτο ξινή κρέμα και στιφάδο μέχρι να μαλακώσετε.
6. Φέρτε το πιάτο για να δοκιμάσετε, μετά το οποίο το σνακ είναι έτοιμο για τη ροή.

Τα αρωματικά στιφάδο κολοκυθάκια είναι πολύ γρήγορο και νόστιμο σνακ σε ένα χέρι ασθενοφόρων. Μόνο μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές και ... Ένα μεγάλο ζεστό σνακ για το κρέας είναι έτοιμο!