Κολοκυθάκια - ο πολιτισμός δεν χτυπάει, έτσι ώστε όσοι αποφασίζουν να τα βάλουν στο οικόπεδο τους είναι πιθανό να συγκεντρώσουν μια πλούσια συγκομιδή. Ας μιλήσουμε για το τι μπορεί να γίνει με κολοκυθάκια για το χειμώνα, να εξετάσει ενδιαφέρουσες και νόστιμες συνταγές, το κύριο συστατικό στοιχείο στο οποίο είναι το κολοκυθάκι.
Σνακ "Γλώσσα Teschin"
Λοιπόν, ο οποίος αρνείται το κρύο χειμώνα να απολαύσει ένα απότομο και πολύ νόστιμο σνακ. Εάν θέλετε να γίνετε άτομο που θα φάει αυτό το σνακ το χειμώνα, τότε θα εξετάσει προσεκτικά τη συνταγή και να προετοιμάσει το πιάτο υπό εξέταση.
Έτσι, για μια αρχή, μάθετε τι είναι μέρος αυτού του πιάτου:
- Ντομάτες - δεν θα χρειαστεί όχι περισσότερο από 2,8 kg (εάν είναι παχιά, τότε καλύτερα από 3 kg). Για το υπό εξέταση ορεκτικό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ντομάτες με μια λεπτή φούστα.
- Το κολοκυθάκι δεν είναι πολύ σημαντικό, θα είναι μεγάλο ή όχι, πρέπει να υπάρχουν 3 kg.
- Πιπέρι - Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιεί ένα γλυκό βαθμό και θα χρειαστεί για μερικά μεγάλα κεφάλια.
- Σκόρντα δόντια - 5 τεμ. (Είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε νέους).
- Ηλιέλαιο - για μαγειρικά σνακ, θα χρειαστείτε όχι περισσότερο από 240 ml.
- Ξύδι - αρκετές κουταλιές της σούπας (να μην χρησιμοποιούν οξικό οξύ ή ξύδι μήλου).
- Αλάτι στη γεύση (περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας).
Οδηγίες βήμα προς βήμα της προετοιμασίας νόστιμων σνακ:
- Πριν μαγειρεύετε οποιοδήποτε πιάτο ή κάνετε τη διατήρηση, πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα προϊόντα που χρειάζεστε.
- Το πρώτο πράγμα είναι οι καλές μου ντομάτες. Για οποιαδήποτε διατήρηση, είναι πολύ σημαντικό για όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για αυτό το καθαρό. Μετά από αυτό, κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια (η μέση ντομάτα είναι περίπου 4 μέρη).
- Ήρθε η ώρα να πλένετε το πιπέρι, μετά το οποίο προσεκτικά και προσεκτικά αφαιρέστε όλους τους σπόρους μέσα σε αυτό (δεν πρέπει να μπουν στο πιάτο μας). Κόψτε το πιπέρι δεν είναι επίσης πολύ μεγάλα μέρη, καθώς και ντομάτες.
- Τα λαχανικά σε φέτες πρέπει να παραλείπονται μέσω μύλου κρέατος (θα είναι ευκολότερο να το κάνετε αυτό εάν αυτή η συσκευή είναι ηλεκτρική). Το προκύπτον μείγμα είναι peeping σε ένα μεγάλο δοχείο στο οποίο θα αντικατασταθούν όλα τα συστατικά των μελλοντικών σνακ.
- Τα κολοκυθάκια καθώς και άλλα λαχανικά είναι καθαρά, κομμένα σε μικρές φέτες.
- Καθαρίστε το σκόρδο από τη φλούδα, μετά την οποία βάζουν βρασμένα θρυμματισμένα λαχανικά στη σόμπα.
- Μετά τη θρυμματισμένη μάζα βράζει, ρίχνουμε γαλάζια κολοκυθάκια, αλάτι και κάποια άμμο ζάχαρης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τη ζάχαρη). Μαγειρέψτε όλα αυτά τα συστατικά για περίπου 35 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε στο μείγμα περισσότερο σκόρδο, ξύδι και κάποια πικρή πιπεριά (χωρίς σπόρους) και μαγειρεύουν ότι είναι ακόμα 6-7 λεπτά.
Τώρα ήρθε η ώρα να πάρετε ένα έτοιμο σνακ για να διανείμετε τις τράπεζες και μην ξεχνάτε ότι πρέπει να πλυθούν καλά και μεταξύ άλλων, αποστειρωμένα) και να κλείσουν το καπάκι. Το χειμώνα, θα απολαύσετε ένα τέτοιο σνακ.
Σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα
Πόσο ωραία στο χειμωνιάτικο βήμα ανοίγει ένα βάζο από νόστιμη σαλάτα από τα λαχανικά και για να γίνει αυτό δυνατός. Πρέπει να προσπαθήσετε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο το καλοκαίρι. Έτσι, θα ασχοληθούμε με τα συστατικά:
- Κολοκυθάκια - 1,5 - 2 kg (σε καθαρισμένη μορφή θα πρέπει να αποδεικνύονται 1 kg).
- Ντομάτες - αρκετά θα είναι 1,6 κιλά
- Πιπέρι - 4 μεγάλα κομμάτια. Σε αυτή την περίπτωση, το χρώμα τους δεν έχει αξία.
- Σκόρδο - 6-8 δόντια (η ποσότητα σκόρδου εξαρτάται από το πόσο απότομη θέλετε να φτιάξετε μια χειμερινή σαλάτα).
- Αλάτι και ζάχαρη για να δοκιμάσετε
- Φυτικό έλαιο και ξύδι - 2 κουταλάκια του γλυκού
Οδηγίες για την προετοιμασία της θαυμασμένης σαλάτας:
- Πρώτα πρέπει να πλύνετε τα κολοκυθάκια, μετά από την οποία είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα από αυτά και ζυγίστε (πρέπει να υπάρχουν 1 kg). Τώρα τους κόβουμε σε μικρούς και όμορφους κύβους, επειδή η σαλάτα μπορεί να πιάσει όχι μόνο νόστιμο, αλλά και να φαίνεται ορεκτικό. Ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο θα εξαρτηθούν οι "ενήλικες", αν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα και να τραβήξετε τους σπόρους.
- Οι ντομάτες μου, τα κόβουμε σε πολλά μέρη, κύβοι (για τους οπαδούς, μπορείτε να αφαιρέσετε τη φούστα μαζί τους). Κάνουμε επίσης το ίδιο με το πιπέρι.
- Επιλέγουμε για την προετοιμασία της σαλάτας ένα μεγάλο πιάτα.
- Πρώτα απ 'όλα, ρίχνουμε ντομάτες σε πιάτα ψιλοκομμένα, πασπαλισμένα με αλάτι και άμμο ζάχαρης, ανακατέψτε όλα και περιμένετε μέχρι το μείγμα να βράσει, τότε περιμένουμε 10 λεπτά.
- Τώρα προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά σε φέτες σε ντομάτες και περιμένετε ξανά το μείγμα. Μόλις συνέβη, προσθέστε το ηλιέλαιο και μαγειρέψτε τη σαλάτα για άλλη μια μισή ώρα.
- 12 λεπτά πριν από το τέλος της προετοιμασίας του υπό εξέταση πιάτων ρίχνουμε στο τηγάνι των δοντιών σκόρδου.
- Το ξύδι θα πρέπει να χύνεται σε μια σαλάτα μόλις λίγα λεπτά πριν από την ολοκλήρωση της προετοιμασίας της σαλάτας. Και μόλις βράσουν όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα, αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά.
- Περιμένετε μέχρι να κρυώσει δεν χρειάζεται, σε αυτή τη μορφή, στην οποία το αφαιρέσατε από την πλάκα, είναι απαραίτητο να διασκορπιστεί στις πλυμένες, καθαρές τράπεζες.
Αυτές είναι μερικές μόνο συνταγές για πιάτα από ένα τεράστιο ποσό, όπου χρησιμοποιείται το κολοκυθάκι. Για τη διατήρηση του χειμώνα εξαιρετικά θετικά συναισθήματα και ένα πλήρες στομάχι, πρέπει να θυμάστε αρκετούς σημαντικούς κανόνες:
- Οι τράπεζες πρέπει να είναι καλά να συρρέουν και να αποστειρωθούν, διαφορετικά το πιάτο απλά δεν επιταχύνει μέσα τους μέχρι το χειμώνα
- Τα κομμένα συστατικά δεν χρειάζεται να είναι πολύ μικρά, ώστε να μην καπνίζετε λαχανικά ή χυλό σαλάτας
- Προσθέστε τέτοια συστατικά ως αλάτι, ζάχαρη, πικρή πιπεριά, το ξύδι είναι απαραίτητο για να δοκιμάσετε (εξαρτάται από τις προτιμήσεις του κατασκευαστή)
Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε πιάτα από κολοκυθάκια και δεν υπάρχει χρόνος να περάσετε πολλά γι 'αυτό, το κύριο πράγμα είναι να συμμορφωθείτε με όλες τις αναλογίες και να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για την προετοιμασία ενός πιάτου.
Κολοκυθάκια στο ουσιαστικό καθολικό προϊόν τους. που μπορεί να χρησιμοποιήσει στο μαγείρεμα παντού.
0
325
