Πώς πάστα ντομάτας κάνουν σάλτσα ντομάτας;

Σάλτσα ντομάτας πρόκειται για κρέας, χρησιμεύει ως βάση για πίτσα, καθώς επίσης και συνδυάζεται τέλεια με έτοιμα ζυμαρικά. Για την παρασκευή της σάλτσας, πάστα ντομάτας θα απαιτηθεί, μπορεί να είναι δική τους παραγωγή ή αγοράζονται στο κατάστημα. Στο άρθρο μας θα βρείτε συνταγές από τα πιο νόστιμα κόκκινες σάλτσες για διαφορετικά πιάτα.

1

Σάλτσα ντομάτας για την ιταλική πάστα

Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα είναι το αγαπημένο πιάτο των Ιταλών. Για την παρασκευή των παραδοσιακών λιχουδιά, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη σάλτσα ντομάτας, δεδομένου ότι η ποιότητα της γεύσης του τελικού πιάτα θα εξαρτώνται από αυτό.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Τοματοπολτός - 250 g .;
• ελαιόλαδο -3 κουταλιές της σούπας .;
• σκόρδο - 1 τεμ .;
• Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1 PC.;
• Κόκκινο Πιπέρι Γλυκό - 1 τεμ .;
• ένα μείγμα της ιταλικής βοτάνων ξηρού - με το γούστο?
• Ξηρό λευκό κρασί - 50 ml .;
• νερό - 50 ml .;
• αλάτι στη γεύση.
• Φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό - για τη διακόσμηση.

Με τη συνοχή, σάλτσα ντομάτας θα είναι πυκνή. Την μόνο 1 κουταλιά της σούπας. Για την παρασκευή της σάλτσας, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι με ένα αντικολλητική επίστρωση ή μια βαθιά κατσαρόλα.

• 1 στάδιο - στο τηγάνι θερμότητα το λάδι?
• 2 Στάδιο - σκόρδο σκελίδες να μειωθούν κατά το ήμισυ, κρεμμύδια ψιλοκομμένο, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι?
• 3 Στάδιο - χωρίς να περιμένει, ενώ το σκόρδο και τα κρεμμύδια θα πάρει χρυσαφί χρώμα, ρίχνουμε το κρασί και ανακατεύουμε?
• 4 στάδιο - το συντομότερο το κρασί θα αρχίσει να εξατμίζεται, έχουμε εισαγάγει μια πάστα ντομάτας?
• 5 στάδιο - να κόψει το γλυκό πιπέρι με μικρούς κύβους και αποστολή στο τηγάνι, πλήρωσης με νερό (το πιπέρι πρέπει να μαραζώνουν, και όχι ψητό)?
• Στάδιο 6 - προσθέστε τα μπαχαρικά με το γούστο και να συνεχίσει να προετοιμάσει τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά 5-7 λεπτά.

Τέτοια σάλτσα ένας συνιστάται η χρήση αμέσως μετά το μαγείρεμα, προσθέτοντας μακαρόνια εκ των προτέρων. Έτοιμο το πιάτο διακοσμήσει ένα κλαδάκι φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό.

2

Σάλτσα ντομάτας για το κρέας ή σουβλάκι στη σχάρα

Η συλλογή για σουβλάκια, να είστε βέβαιος να προετοιμάσει τη σάλτσα σε αυτή τη συνταγή. Αυτός θα δώσει το τελικό πιάτο juits και πικάντικη γεύση. Κόκκινη σάλτσα θα ταιριάζουν σε κάθε είδος κρέατος.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Τοματοπολτός - 200 g .;
• έλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο (άοσμο) - 50 ml .;
• νερό - 100 ml .;
• Φρέσκα χόρτα (Kinza και μαϊντανό) - 1 μικρή δέσμη?
• οξεία κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ .;
• bay Sheet - 1 PC.;
• σκόρδο;
• Κρεμώδες έλαιο - 50 g.
• hvel-Sunnels, αλάτι για γεύση.

Μια τέτοια σάλτσα μετά το μαγείρεμα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 5 ημέρες στο ψυγείο, δεν θα χάσει τη γεύση.

• 1 βήμα - σε ένα τηγάνι ή λάδι και προσθέτουμε το βούτυρο casseroland θερμότητας λαχανικών σε αυτό, φωτιά φωτιά?
• 2 βήμα - σκόρδο τριβή με ένα μικρό τρίφτη και τηγανίζουμε?
• 3 βήμα - προσθέστε πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε, εισάγει μπαχαρικά?
• 4 βήμα - ρίχνουμε νερό και προσθέστε ένα φύλλο δάφνης?
• 5 βήμα - για να κλείσει το τηγάνι με καπάκι και αντέχει 5 λεπτά?
• 6 βήμα - κομμένα τα μικρά χόρτα και κόκκινες πιπεριές (σπόροι αφαίρεση), προσθέστε σάλτσα?
• 7 Βήμα - Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε τη σάλτσα μέχρι να πάρει ένα πηχτό, χωρίς να ξεχνάμε τακτικά την ανάδευση.

Συμβουλή: Αν η σάλτσα κατέληξε να είναι ξινή, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού. Σαχάρα.

3

Ντομάτα Πίτσα Σάλτσα

Για πίτσα, μια πάστα ντομάτας σάλτσα είναι τέλεια. Είναι ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και απλά.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Τοματοπολτός - 150 g .;
• νερό - 50 ml .;
• Ελαιόλαδο - 50 ml .;
• basil ξηραίνεται - με το γούστο?
• σκόρδο - 1 τεμ .;
• Τυριά (καλύτερα να λάβει παρμεζάνα) - 50 g .;
• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι στη γεύση.

Εάν δεν έχετε το ελαιόλαδο, μπορεί να αντικατασταθεί με εξευγενισμένο ηλιέλαιο άοσμο.

• 1 στάδιο - στην κατσαρόλα θερμότητας το λάδι?
• 2 βήμα - σκόρδο συντριβή και τα τηγανίζουμε?
• 3 βήμα - πάστα ντομάτας αραιώνεται με νερό, αναμειγνύεται και χύνεται στο saucepiece (κλείστε το καπάκι και ψήνουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά)?
• 4 βήμα - να ντομάτας αλεύρι σάλτσα add έτσι ώστε η συνέπεια γίνεται πιο πυκνό?
• 5 βήμα - προσθέστε καρυκεύματα και να λάβει άλλα 7 λεπτά (το κάλυμμα του περιβλήματος πρέπει να είναι κλειστό)?
• 6 βήμα - 2 λεπτά πριν ετοιμότητα στην προσθέστε σάλτσα λεπτώς τριμμένο τυρί.

Σάλτσα ντομάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με καρυκεύματα. Με πάστα ντομάτας συνδυάζονται τέλεια τζίντζερ έδαφος, ρίγανη, θυμάρι, mayoran.