Πώς να μαγειρέψετε πάστα για σπαγγέτι

Σύμφωνα με τις στατιστικές, σχεδόν ο καθένας αγαπά να φάει υπέροχα, και πολλοί επίσης ικανοποίηση. Το γεύμα για τους περισσότερους ανθρώπους είναι μια συναρπαστική διαδικασία που σχετίζεται με το μούσι των αισθήσεων της γεύσης. Και όλα αυτά επειδή από ευχάριστες αισθήσεις το σώμα παράγει ορμόνες της χαράς. Έτσι, νόστιμο φαγητό είναι χρήσιμη για το σώμα, αλλά αξίζει να θυμηθούμε την ποσότητα και τη σύνθεση.

Αρχαία άνθρωποι έχουν μάθει πώς να προετοιμάσει τα προϊόντα από αλεύρι, το οποίο οδήγησε στην εμφάνιση της μια συνταγή για ένα πολύ δημοφιλές πιάτο - ζυμαρικά. Τα πιο δημοφιλή - μακαρόνια. Και, έτσι ώστε να γίνει μια γαστρονομική αριστούργημα, είναι σύνηθες να εξυπηρετήσει με ζυμαρικά. Επικόλληση, είναι σάλτσες, έχουν διαφορετικές παραλλαγές και τον αλγόριθμο που μοιάζουν με τον εμποτισμό μακαρόνια και γεμίστε τα με μια συγκεκριμένη γεύση. Κλασικό θεωρούνται μπολονέζ, καρμπονάρα, σάλτσα θαλασσινών, σάλτσα ντομάτας και τυρί σάλτσα.

1

Πώς να μαγειρέψουν πάστα για μακαρόνια - μπολονέζ

Bolognese σάλτσα, στην κλασική εκδοχή, είναι ένας συνδυασμός μέρος κρέας με ντομάτα. Πριν από το μαγείρεμα, θα πρέπει να προετοιμαστούν αυτά τα προϊόντα:

• Μακαρόνια.
• Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ.
• Καρότο.
• Κρεμμύδι σκόρδο.
• Πετρούσκα, σέλινο, δενδρολίβανο.
• Ζωμός βοδινού.
• Κόκκινο ξηρό κρασί.
• Ελαιόλαδο.
• Ντομάτες στο ζουμί τους.
• Αλάτι πιπέρι.

Στο ελαιόλαδο, τηγανίζουμε το κιμά βοείου κρέατος με το τόξο, το σκόρδο, τα καρότα και το σέλινο. Σε ό, τι πιο φρέσκο \u200b\u200b- προσθέστε κόκκινο κρασί ξηρό και εξατμίζεται. Μπορούν επίσης lay out ντομάτες και ρίχνουμε το ζωμό, αλάτι, πιπέρι. Αφήστε το να κλέψουν για μια ώρα. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια και να κάνουν όλα μαζί στο τραπέζι.

2

Πώς να μαγειρέψουν πάστα για μακαρόνια - Καρμπονάρα

Το χαρακτηριστικό της πάστας καρμπονάρα είναι πικάντικο συνδυασμό της κρέμας, το σκόρδο και το στέρνο.

Είναι απαραίτητο για την προετοιμασία:

• Μακαρόνια.
• Μπέικον ή του μαστού.
• Fat κρέμα.
• Παρμεζάνα.
• Κρόκος αυγού.
• Σκόρδο.
• Φυτικό λάδι.
• Αλάτι πιπέρι.

Ενώ τα μακαρόνια είναι έτοιμη, θα πρέπει να έχετε το χρόνο να κάνετε μια κόλλα σε αυτά.

Έτσι, σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό λάδι, βάζουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα τηγανίζουμε ελαφρά. Bacon είναι χύνοντας σε σκόρδο ή ένα ύπουλος, προ-ψιλοκομμένο σε μικρά άχυρο, τηγανίζουμε όλα μαζί.

Κρόκοι βάζουν σε ένα μπολ χτυπάμε με αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε με παρμεζάνα και σαντιγί λίγο περισσότερο. Σε ζεστό, έτοιμα μακαρόνια χύστε μίγμα των αυγών-βούτυρο και ανακατέψτε. Έχουμε θέσει στο τηγάνι με το τηγανητό μπέικον και ανακατεύουμε καλά. Ετοιμος! Το κύριο πράγμα είναι να εξυπηρετήσει ένα ζεστό πιάτο. Μπορείτε να ψεκάσετε το τριμμένο τυρί.

3

Πώς να μαγειρέψουν επικόλληση για μακαρόνια - μεσογειακή έκδοση

Σπαγγέτι είναι καθολική, τόσο σάλτσα θαλασσινών θα γίνει μια εξαιρετική προσθήκη.

Για μια τέτοια επιλογή θα πρέπει:

• Μακαρόνια.
• Ποικιλία θαλασσινά.
• Τυρί.
• Κρέμα.
• Σκόρδο.
• Ιταλικά μπαχαρικά.
• Αλας.
• Φυτικό λάδι.

Θαλασσινά πάστα ετοιμάζεται για περίπου 30 λεπτά, οπότε τα μακαρόνια πρέπει να αρχίσει βράζει στην μέση της διαδικασίας.

Για τη σάλτσα - τηγάνισμα σκόρδο δαχτυλίδια από το πετρέλαιο βλάστηση και να τα πετάτε. Στο λάδι, ρίχνουμε έξω frosthed θαλασσινά και εξατμίζεται το χυμό που διατίθενται για τα μισά από αυτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι και ιταλικά βότανα, θα εξατμιστεί. Μόλις το νερό πέταξαν έξω - add κρέμα και κάτι περίπου 20 λεπτά, να είστε βέβαιος να κάτω από το καπάκι. 10 λεπτά μετά την έναρξη της πυρόσβεσης, βάζουμε το μαγείρεμα μακαρόνια, προσθέτοντας λίγο αλατοπίπερο στο νερό. Δύο λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας, προσθέτουμε ψιλοκομμένο τριμμένο τυρί σε κομπόστα θαλασσινά και επιτρέψτε μου να σβήσει άλλα 1-2 λεπτά. Τα ζυμαρικά είναι έτοιμη! Τροφή - να αποσυντιθέμενο μακαρόνια μετατοπίζεται σάλτσα και να προχωρήσει με γεύση.

4

Πώς να προετοιμάσετε τα ζυμαρικά ζυμαρικά για μακαρόνια

Σάλτσα ντομάτας και μακαρόνια είναι ένα κλασικό συνδυασμό. Το πιάτο αυτό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για εορταστικά γεύματα, και για την καθημερινή δείπνα, και για ένα ρομαντικό βράδυ. Σάλτσα ντομάτας φέρει το αλατοπίπερο της μπαχαρικά και τη φρεσκάδα των ξινό-γλυκό ντομάτα.

Συστατικά για μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας:

• Ντομάτες.
• Σκόρδο.
• Μακαρόνια.
• Τυρί.
• Φυτικό λάδι.
• Αλάτι, πιπέρι, ιταλικά μπαχαρικά.

Παρασκευή είναι απλούστερη. Στο θερμαινόμενο φυτικό έλαιο lay out φέτες σκόρδο, γόνου. Καθαρίστε τις ντομάτες από τη φλούδα και κόψτε τις φέτες. Σκόρδο Επιλέξτε από το πετρέλαιο και απλώστε τις ντομάτες. Solim, πιπέρι, προσθέτουμε τα βότανα και τα καταστήματα. Μετά από 5 λεπτά βάζουμε να προετοιμάσει τα μακαρόνια. Μετά από 15 λεπτά, η πάστα είναι έτοιμο. Βάζουμε τη σάλτσα από το τηγάνι και πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί.

5

Πώς να μαγειρέψουν πάστα τυρί για μακαρόνια

Θερμάνετε το γάλα σε ένα ρηχό τηγάνι και προσθέστε τυρί. Συνεχώς αναδεύεται, εξασφαλίζει ότι το μείγμα δεν βράζει. Φέρτε το τυρί και το γάλα στην ομοιογένεια, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά. Ετοιμος. Μια τέτοια πάστα τυριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για άλλες σάλτσες.

Οι κλασικοί πάστες για σπαγγέτι οδηγούν αναμφισβήτητα, αλλά η βασική αρχή παραμένει η πτήση του γαστρονομικού φανταστικού. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα σπαγγέτι ήταν καλή ποιότητα και δεν έπρεπε να κρυώσει πριν από την εξυπηρέτηση.