Πώς να λιώσει το κρεμώδες λάδι

Τι μπορεί να είναι ευκολότερο να λιώσει το κρεμώδες λάδι; Αποδεικνύεται ότι η τεχνολογία της προετοιμασίας του εξαρτάται όχι μόνο η διάρκεια ζωής, αλλά και η ασφάλεια όλων των χρήσιμων στοιχείων. Για το πώς να κάνετε ένα τέτοιο προϊόν σωστά, να διαβάσετε σε αυτό το άρθρο.

1
Πώς να λιώσει το βούτυρο στο πιάτο

Παραδοσιακή θέρμανση πετρελαίου - στη σόμπα. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Έτσι είναι πιο ομοιόμορφα ζεστό και προετοιμασμένο πριν.

Το τηγάνι ή το τηγάνι πρέπει να είναι με ένα παχύ βάση. Αυτό θα αποφύγει την καύση του πετρελαίου και τα κομμάτια του θα ζεσταθούν τα ίδια σε όλες τις πλευρές.

Τοποθετήστε τη φωτιά στο ελάχιστο σήμα, καθώς το προϊόν λιώνει ήδη σε 30 μοίρες. Μην χρησιμοποιείτε υψηλή θερμοκρασία. Με αυτό, το λάδι θα επιβραδύνει από κάτω, ενώ το κέντρο του κομματιού θα παραμείνει ως ακέραιος.

Περιμένετε μέχρι να τοποθετηθεί το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος. Μέχρι αυτό το σημείο, το μείγμα δεν πρέπει να αγγίζεται. Στη συνέχεια, διανείμετε τα μεγάλα κομμάτια της λεπίδας στην επιφάνεια του τηγανιού.

Αφαιρέστε τα πιάτα από τη σόμπα. Αναμείξτε το λιωμένο λάδι. Δεδομένου ότι το τηγάνι είναι ακόμα ζεστό, τότε οι θερμοκρασίες του είναι αρκετές μέχρι να διαλυθεί πλήρως το προϊόν.

Εάν η συνταγή απαιτεί λάδι τζάμια, τότε μην αφαιρείτε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το προϊόν για να ολοκληρώσει τη διάλυση. Στη συνέχεια, αναδεύστε τακτοποιημένα και συνεχώς το μίγμα μέχρι να σχηματιστεί η θεραπεία. Όταν εμφανίστηκαν, τότε απενεργοποιήστε αμέσως τη φωτιά και συνεχίζουν να παρεμβαίνουν σε ένα καθαρό ανοιχτό καφέ χρώμα. Σπάστε αμέσως το μίγμα στη δεξαμενή αποθήκευσης.

2
Πώς να λιώσει το βούτυρο σε υδατόλουτρο

Το λιωμένο έλαιο με υδατόλουτρο λαμβάνεται με μια μαλακότερη δομή και αποκλείεται πλήρως το μείγμα καύσης. Το σημείο τήξεως είναι χαμηλότερο, πράγμα που σημαίνει ότι θα ζεσταθεί το ίδιο κάθε κομμάτι πετρελαίου και ένα λεπτό στρώμα.

Αντί του τηγανίσματος, χρησιμοποιήστε δύο γλάστρες διαφορετικών μεγεθών. Ρίξτε το νερό σε ένα μεγάλο πιάτα, ορίστε το άλλο από πάνω. Μόλις το υγρό βράσει, βάλτε τα κομμάτια του πετρελαίου στο ελεύθερο τηγάνι. Η υπόλοιπη διαδικασία μαγειρέματος του ελαίου είναι το ίδιο με το τηγάνι.

Σπουδαίος! Το νερό στην κατώτερη χωρητικότητα δεν πρέπει να εμποδίζεται από την άκρη, διαφορετικά μπορείτε να πάρετε ένα καμένο ή να φταίνετε τη φωτιά.

3
Πώς να λιώσει το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων

Ένας άλλος απλός τρόπος να λιώσει το προϊόν. Αλλά απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, καθώς η θέρμανσή του εμφανίζεται έξω από το εσωτερικό. Ταυτόχρονα, τα πιάτα γίνονται ισχυρότερα από το πετρέλαιο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τηρήσουμε μερικούς κανόνες.

Το Barlock κόβεται επίσης σε κομμάτια για να αυξήσει την περιοχή θέρμανσης. Αν και δεν θα λειτουργήσει με ομοιόμορφη τήξη του προϊόντος στο φούρνο μικροκυμάτων.

Τοποθετήστε το μαλακωμένο λάδι στα γυάλινα πιάτα και καλύψτε με μια χαρτοπετσέτα. Θα αποτρέψει το θερμό μίγμα να εκτοξευθεί κατά μήκος των τοίχων του κλιβάνου. Κλείστε την πόρτα και ρυθμίστε τη λειτουργία "DEPROST" ή επιλέξτε Ελάχιστη ισχύ. Ενεργοποιήστε την τεχνική για 10 δευτερόλεπτα.

Αφαιρέστε το δοχείο λαδιού και μίγμα. Εάν μετά από ψύξη, το προϊόν δεν λιώσει εντελώς, τότε το τοποθετείτε ξανά για 10 δευτερόλεπτα με την ίδια ισχύ.

Συνεχίστε να ζεσταίνετε το λάδι μέχρι να διαλυθούν εντελώς τα κομμάτια.

Σπουδαίος! Παραδώστε πιάτα από το φούρνο μικροκυμάτων μόνο με μια πετσέτα, καθώς θα είναι ζεστό. Επίσης, τα μεταλλικά αντικείμενα πρέπει να αφαιρεθούν πριν από τη θέση του δοχείου μέσα στον κλίβανο.

4
Πώς να λιώσει το βούτυρο - συμβουλές και συστάσεις

Εάν χρησιμοποιείτε αλάτι για να προετοιμαστείτε με την περιεκτικότητα σε αλάτι, τότε εξετάστε αυτό με περαιτέρω χρήση του.
Ακολουθήστε προσεκτικά το χρώμα του μείγματος. Μην αφήνετε την υπερθέρμανση και τη διαμόρφωση μιας καστανιάς σκιάς, διαφορετικά η γεύση του πιάτου θα επιδεινωθεί.
Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το λιωμένο λάδι για μεγάλο χρονικό διάστημα, στη συνέχεια προετοιμάστε το συντηγμένο πετρέλαιο.
Για να αποκτήσετε τη γεύση καρυδιού του ελαίου, πάρτε το προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 70%.