Πώς να κάνετε μια καλή γάλα;

Prostokvash είναι ένα χρήσιμο προϊόν από το οποίο μπορείτε να κάνετε εκατό νόστιμα πιάτα. Είναι γλυκά και επιδόρπια, ακόμα και αν χρησιμοποιήσουμε προμηθεύονται μας, σαν ένα ξεχωριστό προϊόν, που θα φέρει το σώμα πολλά οφέλη.

1

Prostokvasha από το γάλα

Αν φρέσκο \u200b\u200bχωριάτικο γάλα χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, τότε θα πρέπει να είναι βρασμένο. Δεδομένου ότι δεν παστεριωμένο γάλα περιέχει 90% των βλαβερών μικροβίων.

Η συνταγή είναι αρκετά απλή.

Θα χρειαστούν για το μαγείρεμα: του φρέσκο \u200b\u200bπαστεριωμένο αγελαδινό γάλα είναι 2,5 λίτρα και το συγκολλητικό υλικό μετάλλων της γαλακτοπαραγωγής καλλιεργειών.

Μαγείρεμα:

1. Βράζουμε το γάλα.
2. Σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος, Zakvask θα πρέπει να πάρει διαζύγιο.
3. Όταν βράσει το γάλα θα κρυώσει πρόσθετο σε αυτό για ένα παρελθόν που συλλέγονται μίζα.
4. Έτοιμα γάλα πρέπει να επιλεγεί γάζα. Είναι επίσης επιθυμητό ως ένα δοχείο για μαγείρεμα χρήσεις να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο ή ένα μπουκάλι.
5. Θα πρέπει να τεθεί ένα μέλλον ένα, σε ένα ζεστό μέρος για 18 ώρες.
6. Μετά από 18 η ώρα, το γάλα είναι κατέρρευσε και prokobivash είναι έτοιμο για χρήση. Τώρα, το τελικό προϊόν θα πρέπει να τεθεί στο ψυγείο.
7. Πριν από τη χρήση, μπορείτε να προσθέσετε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη για να Prostokvash.

2

Prostokvasha από γάλα και κρέμα γάλακτος

Για την παρασκευή ενός τέτοιου Prostor, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να επιτρέπεται το γάλα παστεριωμένο - 1 l, ξινή κρέμα 15% - 500 γρ.?

1. Είναι απαραίτητο να θερμάνει το γάλα αν χρησιμοποιείται το φρέσκο \u200b\u200bαγελαδινό γάλα, τότε θα πρέπει να είναι βρασμένο.
2. Cool γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέστε την ξινή κρέμα σε αυτό.
3. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα.
4. Το παρασκευασμένο μείγμα μεταφέρεται σε ένα βάζο ή ένα μπουκάλι, παραβλέψουμε το καθαρό γάζα από πάνω και να θέσει τη θερμοκρασία της οποίας δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τους 38 βαθμούς. Έτσι, το γάλα πρέπει να είναι ένα κομμάτι από 16-17 ώρες. Εάν η θερμοκρασία μειώνεται, ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί.

3

Prostokvash στην Multivarket

Πολύ εύκολος τρόπος για να μαγειρέψουν πηγές. Σε αυτή την περίπτωση, ένα πολυκουζινάκι χρησιμοποιείται, στην οποία υπάρχει ένα πρόγραμμα το μαγείρεμα γιαούρτι. Αν δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα, τότε θα πρέπει να επιλέξετε την ελάχιστη θερμοκρασία μαγειρέματος και το χρόνο μαγειρέματος - 5 ώρες.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Παστεριωμένο γάλα οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 1,5 λίτρα?
• η κόλληση των γαλακτοκομικών καλλιεργειών (αντί των γαλακτοκομικών καλλιεργειών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο κλασικό γιαούρτι, όπως η «ενεργοποίηση»)?
• Κρέμα 15% - 50 ml.

1. Κατ 'αρχάς, το γάλα πρέπει να είναι βρασμένο. Κάντε μπορεί επίσης να είναι σε μια αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα Ward.
2. Cool γάλα και επιλέξτε το πρόγραμμα γιαούρτι.
3. Μετά τη λήξη του χρόνου για να πάρει το τελικό προϊόν και δροσερό.

4

Prostokvasha από κόκκους γάλα

Για τη μέθοδο αυτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πώς μπορείτε να προετοιμαστείτε. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη ματαίωσε το γάλα:

1. Για την παρασκευή των ματαιωμένο γάλακτος, θα λάβει: το γάλα - 1,5 λίτρα, κρέμα 20% - 50 g.
2. Εάν το γάλα δεν είναι παστεριωμένο, θα πρέπει να βράσει και να κρυώσουν.
3. Μετά το γάλα είναι η θερμοκρασία δωματίου μέσα σε αυτό, προσθέστε την κρέμα και ανακατεύουμε ακόμα ομοιόμορφα.
4. Για να ψηθεί στο γάλα φούρνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ή πήλινα αγγεία ή άλλα κατάλληλα σκεύη για ψήσιμο.
5. Έχουμε μετατοπίσει το μίγμα σε ένα προ-παρασκευασμένα πιάτα και βάλτε στο φούρνο να πραγματοποιηθεί σε μια θερμοκρασία από 60 βαθμούς για 4-5 ώρες.
6. Δροσίστε το ματαιωμένο γάλα και συνεχίστε το μαγείρεμα.
7. Εμείς καθηλώσει το μαγειρεμένο προϊόν σε κατάλληλα πιάτα, κορυφαία κάλυψη γάζα και βάλτε σε ένα χώρο ζεστό για 16-17 ώρες.
8. Μετά από καιρό, βάζουμε το έτοιμο προϊόν στο ψυγείο.

5

Crown Prostokvash

Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο Prostor, θα πρέπει:

• Γάλα οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 1,5 λίτρα?
• juzhi πατημένο (νωπά) - 5 g?
• Ζάχαρη - 70

1. Το γάλα πρέπει να είναι βρασμένο (αν δεν είναι παστεριωμένο) και δροσερό.
2. Προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη.
3. Επόμενη θα πρέπει να αναμιγνύεται μέχρι ομοιόμορφο βάρος.
4. Έχουμε μετατοπίσει το τελικό μείγμα σε ένα μπουκάλι, το πάνω κάλυμμα του λαιμού των σκευών γάζας χρησιμοποιήθηκαν.
5. Αναθέτουμε 10 ώρες σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
6. Εάν τσαμπιά σχηματίστηκαν σε prostrip, τότε μπορούν να συγχέονται, για παράδειγμα ένα μπλέντερ.
7. Το προϊόν είναι έτοιμο να φάει!

Μια τέτοια prostone είναι απόλυτα ψύχεται μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού.