Was tun von Rowan Red?

In roter Eberesche, eine riesige Menge an Ascorbinsäure und Carotin. Diese Beere ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum und Immunmodulator. Daher ist trotz der herben Geschmack, bereitet es viele nützliche Desserts und Getränke. Wenn Sie nicht wissen, was aus dieser Beere zu kochen, bieten wir Ihnen einige interessante Rezepte.

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Red Rowan Juice

Um für Sie, Sie eine schändliche Saft haben, ist es notwendig, Eberesche nach den ersten Frösten zu sammeln - so ein Trick, den Sie von zu sammeln bitteren Beeren zu retten. Wenn Sie Ryabin zu Fröste gesammelt, sollten Sie es in den Gefrierschrank für 12 bis 16 Stunden zu senden, damit es süßer wird.

Erforderliche Zutaten:

• 1,5 kg rowan;
• 2,25 l Wasser;
• 3 Gläser Zucker.

Wie man kocht:

• Vorbereitete Beeren gießen mit Wasser, 10-12 Minuten Klopfen vor Erweichung.
• Wischen durch ein Sieb Rowan. Separate Saft mit Zucker.
• Kochen Sie den Saft für saubere Banken, sterinate 25 Minuten ausrollen.

Rat! Von Beeren können Sie den Saft auspressen und die Wärmebehandlung einzufrieren. Den ganzen Winter kann hinzugefügt werden, um Tee, Cocktails, kochen Kompott oder kisle von ihm.

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Red Eberesche Marmelade

Erstaunlich Marmeladen mit süß-sauren Geschmack und zarter Konsistenz von Eberesche und Äpfeln vorbereitet. Für Marmelade, sind Äpfel Antonovka Grad und nur reife Eberesche, sammelte nach Fröste verwendet. Für Marmelade, 1 kg Äpfel und Ebereschen und 2 kg Zucker notwendig sind.

Kochen:

• Sand der Wasch Eberesche Wasser 2 Minuten in kochendem.
• Inzwischen schneiden Äpfel dünne Scheiben nach unten und argumentieren auch in heißem Wasser.
• Von 2 kg Zucker und 2 EL. Wasser schweißen den Sirup, gießen sie Beeren und Apfelscheiben.
• Geben Sie die Zutaten werden mit Sirup getränkt für 3 Stunden.
• Dann kochen die Marmelade für 15 Minuten alle 6 Stunden. Machen Sie etwa 3-4 Ansätze.
• Wenn Äpfel zu süß fiel, eine Prise Zitronensäure zu Marmelade hinzufügen.
• Dann zersetzen die Marmelade in sterilisierte Gläser und halten in den kühlen Raum den ganzen Winter.

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Wein aus Ryabina Red

Appetitanregende Rowan-Wein ist zufrieden mit einem Sweet-Tart-Geschmack und einem unglaublichen Farbspiel. Bereiten Sie für 5 Liter 2,5 kg Beeren, 1,5 kg Zucker, 5 Liter Wasser und 500 ml Weinhefe vor.

Kochen:

• Beeren getrennt von den Zweigen, waschen, purilieren mit einem Mixer.
• Rowan rein gießt mit Wasser, gießen Sie die Hälfte des Zuckers hinein und fügen Sie Weinhefe hinzu.
• Kapazität Schließen Sie den atmungsaktiven Stecker und verlassen Sie den Rowan Röst.
• Fügen Sie nach 10 Tagen den zweiten Teil des Zuckers hinzu und befestigen Sie den Wasserverschluss.
• Behalten Sie den Wein im warmen Raum bis zum Ende der Fermentation.
• Dann verlassen Sie den Wein für weitere drei Tage in der Kälte, wenden Sie sich in eine Flasche und einen Block.

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Rote Rowan Tsukata.

Um Desserts und Backen zu dekorieren, bereiten Sie Wellen vor:

• Zuckersirup kochen (200 g Wasser + 1 kg Zucker), entscheidend in It-Rowanan.
• Beeren in einem Sieb legen, um den Sirup loszuwerden.
• Die Beeren in einer Schicht verteilen, mit Zuckerpulver bestreuen und in den Ofen in + 40 ° C trocknen.
• Halten Sie das kandierte in einem Glasgefäß mit einem dichten Deckel.

Rat! Vom verbleibenden Sirup vorbereiten, Pudding vorzubereiten oder mit Pfannkuchen servieren.

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Fasten von Ryabina

Ryanka enthält viele Vitamine, so dass es nicht weh tut, Süßigkeiten von ihm für Kinder vorzubereiten, zum Beispiel, zum Beispiel.

Rezept Ryabinova Pastil:

• Senden Sie Beeren (ca. 1 kg) in eine emaillierte Wanne, gießen Sie 200 g Wasser nach ca. 15 Minuten, bevor Sie Rowan weiche.
• Wischen Sie die Beeren durch ein Sieb ab, fügen Sie 600 g Zucker hinzu, kochen Sie, bevor Sie die Konsistenz der Sauerrahm, ständig rühren.
• Setzen Sie die resultierende Masse auf ein Backblech mit Pergament, die Püreedicke sollte etwa 1,5 cm betragen. Trocken im Ofen bei + 30 ° C. Nach dem Abkühlen ist die Delikatesse fertig.

Rowan ist ein ausgezeichneter Zutat für Morse, Beerentinkturen, Pasteten. Es erweist köstliche Marmelade und Gelee, und Marmelade kann für Kinder vorbereitet werden. Daher können Sie ihren törtchen sauren Geschmack nicht erschrecken, da der richtige Kochvorgang alle Vorteile dieser Herbstbeere offenbart.