Чем полезна капуста

Капуста свежая, квашеная, тушеная, в салате или борще. Как бы ни была приготовлена капуста, своих полезных свойств она не теряет. В этой статье поговорим о том, чем полезен этот овощ для организма человека.

1

Осенняя королева – капуста

Капуста сельскохозяйственное двухлетнее растение из семейства Капустные (Крестоцветные). «Родилась» белокочанная красавица на северных берегах Средиземного моря, около 3 тыс. лет до н. э. После, распространилась по всему миру, а умелые селекционеры уже вывели более 100 ее разновидностей. В нашей стране самыми популярными считаются:

• Белокочанная капуста.
• Цветная капуста.
• Пекинская капуста.
• Брокколи.
• Кольраби.
• Брюссельская капуста и др.

2

Чем богата белокочанная капуста?

Белокочанная капуста представляет собой плод весом 1–4 кг. Это листья, скрученные в один кочан. Состав капусты богат разными микроэлементами, витаминами и минералами. Самый большой удельный вес в белокочанной капусте занимает вода (до 90%). Поэтому этот овощ, активно применяется в период похудения, так как его калорийность всего 27 ккал на 100 г. В капусте можно найти не только детей, но и:

• Витамины группы В, Е, U, РР.
• Поливитамин А.
• Аскорбиновую кислоту.
• Калий.
• Железо.
• Фтор.
• Фосфор.
• Марганец.
• Кальций.

3

Чем полезна капуста вашему здоровью?

Хвалебные оды петь капусте можно очень долго, поэтому перейдем к конкретике.

1. Капуста имеет хорошие очищающие свойства. Такая себе щетка для желудка.
2. Капустные листья используют наружно при ожогах и кожных воспалениях. Они обладают жаропонижающим эффектом.
3. От пародонтоза помогает сок капусты, смешанный в равных пропорциях с морковным.
4. Народная медицина лечит рак желудка и кишечника свежим соком капусты с медом. Его пьют по 0,5 ст 3 раза за час до еды.
5. При воспалительных процессах гортани, соком капусты, разведенным с теплой водой 1:1 поласкают горло.
6. Квашеная капуста – это богатейший источник витамина С. Ее употребление отличная профилактика цинги.
7. Обладает отхаркивающим действием капустный сок с сахаром. Такое средство избавляет от охриплости.

4

Чем полезна капуста для женской красоты?

Капуста полезна не только для здоровья, но и для женской красоты. В чем ее польза?

1. Употребление капусты помогает привести вес в норму.
2. Маски на основе капусты обладают отбеливающим и увлажняющим эффектом.
3. Капустные маски для волос укрепляют корни. Также их используют при проблемной коже головы.
4. Для увлажнения кожных покровов в ванну нужно добавить стакан капустного сока.

5

Кому не следует злоупотреблять употреблением капусты?

Какой бы ни была капуста полезной, противопоказания у нее так же имеются. Не следует злоупотреблять этим продуктом людям, имеющим следующие заболевания:

• энтероколит;
• повышенная кислотность;
• панкреатит.

Также следует помнить, что капуста, особенно в кислом виде способна привести к повышенному газообразованию. Так что учитывайте этот фактор, собираясь на длительную важную встречу.