Как приготовить капусту в мультиварке

Капуста – овощ, богатый витаминами. В зимнее время этот продукт совсем не дорогой и имеется в холодильнике у каждой хозяйки. Но что приготовить из него, ведь щи, борщ и витаминные салаты уже надоели? В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусную капусту в мультиварке.

1
Капуста с овощами

Блюдо очень простое и не требует много времени. Нарежьте кочан капусты тонкой соломкой. Снимите с картофеля шкурку и нарежьте его кубиками. Измельчите шампиньоны, а морковь измельчите на терке. Сложите все продукты в резервуар мультиварки, не забудьте налить масло. Присолите и добавьте специи. Это все нужно готовить в режиме «Выпечка», в течение 30 минут. После того как прибор запищит, откройте крышку и посыпьте блюдо тертым сыром.

2
Классическая тушеная капуста

Измельчите капусту белокочанную и морковь на шинковке. Очистите лук от шелухи и нарежьте его полукольцами. Вымойте красный болгарский перец и удалите плодоножку с семенами. Нарежьте стручок соломкой. В резервуар аппарата добавьте немного масла и загрузите все овощи, присолите и добавьте специи. Готовить яство нужно в режиме «Тушение», 30-40 минут. Влейте немного разведенной в воде томатной пасты и подержите блюдо в аппарате 10 минут, установив режим «Выпечка». Таки образом, блюдо подрумянится.

3
Запеканка из цветной капусты

Вымойте кочан цветной капусты и разделите его на кочешки. Влейте в аппарат воду и положите в нее соцветия. Установите режим «На пару» и готовьте яство 20 минут. Пока овощ томится в мультиварке, приготовьте тесто. Взбейте 2 яйца со щепоткой соли и столовой ложкой сметаны. Влейте массу в муку и перемешайте. Должно получиться густое тесто. Слейте с соцветий воду, а чашку смажьте растительным маслом. Сложите в нее кочешки и залейте тестом. Сверху присыпьте тертым твердым сыром высокой жирности и установите режим «Выпечка» на 20 минут.

Количество продуктов:

кочан цветной капусты;
2 яйца;
1 ст. ложка сметаны;
0,5 стакана муки;
специи, соль;
100 г твердого сыра.

4
Цветная капуста с мясом

Нарежьте куриное филе или бедра небольшими кусочками. Предварительно отварите цветную капусту в воде с солью. В чашу аппарата налейте растительное масло и положите в него курицу. Ее необходимо готовить в режиме «Жарка» 10 минут. После этого всыпьте к мясу кочешки, зеленый горошек и кукурузу. Добавьте специи и сметану. Установите прибор в режим «Выпечка». Готовить яство нужно 20 минут. После этого откройте крышку прибора и посыпьте блюдо тертым сыром. Вкус блюда очень нежный благодаря сметанному соусу.

5
Капуста с зимними овощами

Для приготовления яства используйте замороженную овощную смесь. В ее составе грибы, стручковая фасоль, горошек, лук и морковь. Налейте в емкость мультиварки масло и сложите в нее кусочки свиной мякоти. Готовьте в режиме «Жарка» 10 минут. Всыпьте в чашку нашинкованную капусту и овощную смесь. Влейте полстакана воды с ложкой томатной пасты. Всыпьте специи и соль. Включите функцию «Тушение» и томите овощи с мясом в течение 30 минут.