Как плов приготовить в мультиварке

Рассыпчатый вкусный плов – настоящая гордость для хозяйки! А с появлением мультиварки готовить плов стало еще и удовольствием! Делимся с вами универсальным рецептом приготовления, который подойдет для любого мяса – настоящим пловом в мультиварке!

1

Что нужно для приготовления плова в мультиварке

• Свежая мякоть любого мяса – 500 гр.
• Лук – 300 гр.
• Морковь – 300 гр.
• Чеснок – 2 больших головки.
• Рис – 3 стакана (стакан мультиварки).
• Вода – 5,5 стакана (стакан мультиварки).
• Подсолнечное масло – 1 стакан.
• Соль, специи – по вкусу.

2

Как плов приготовить в мультиварке – рекомендации

Самые лучшие сорта риса для приготовления – Девзира и Ошпара, крупинки должны быть белого цвета, продолговатой формы. При приготовлении используйте только один сорт, смешивать запрещается, иначе получится рисовая каша. Морковь лучше резать соломкой, при приготовлении плова из баранины или свинины. Чем длиннее соломка, тем аппетитней и сочнее получится блюдо. Для плова из курицы натрите ее на терке. Мясо лучше резать большими кусками, но если плов будет из курицы, то допускаются небольшие кубики.

3

Подготовка к приготовлению плова в мультиварке

• Мясо промойте под проточной водой, порежьте кусочками.

• Лук покрошите кубиками.
• Морковь натрите на терке или покрошите соломкой.

• Рис хорошо промойте три раза и залейте теплой водой на два часа – для избавления от крахмала, который придает липкость плову. После чего дайте стечь.

4

Рецепт приготовления плова в мультиварке

• В емкость мультиварки залейте подсолнечное масло, выставьте “Жарка” на 15 минут. Дайте маслу нагреться, после чего сразу выкладывайте лук и морковь.Через 5 минут добавьте мясо и обжаривайте все вместе до золотистой корочки, не закрывая крышкой.
• Добавьте рис, выложите чеснок, соль и специи, залейте водой. Задайте программу “Плов”, укажите время 20 минут. По окончании приготовления дайте плову постоять в режиме “Подогрева”, в течении 20 минут. Аккуратно перемешайте плов лопаткой. Наш плов готов, приятного аппетита!