الطماطم (البندورة) هي واحدة من أكثر الخضروات الحبيب أن مضيفة في معظم الأحيان مغلق لفصل الشتاء. حفظ من الطماطم (البندورة) هي ذات الصلة دائما سواء على الطاولة احتفالي وأثناء الغداء أو العشاء العادي. في هذه المقالة، ونحن نتعلم وصفة لإعداد مثل هذه الطماطم.
إعداد: وصفة رقم 1
هناك كمية هائلة من الأساليب التي تستخدم للحفاظ على هذه الخضار، ومع ذلك، والطماطم المملح في برميل تحظى بشعبية كبيرة.
العديد من مضيفات يحبون الطماطم مصنع في برميل، ومع ذلك، هناك أولئك الذين يتخذون الطماطم والملح، كما هو الحال في برميل، تعليب لهم في نفس الوقت في البنك.
اليوم نقترح عليك تعلم أن الطماطم الملح في البنك والحصول على الخضروات لذيذة، وكأنه برميل.
نحن بحاجة إلى مثل هذه المكونات:
- الطماطم (البندورة) - في تقديركم، وهذا يتوقف على مقدار ما تنسجم مع البنك
- الثوم - 5 أسنان
- السلط - 55 ز
- الشبت - زوجين من اغصان
- البازلاء فتنت - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البازلاء السوداء - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مسحوق الخردل - 15 غرام
- فجل حار
نحن نأخذ المنتجات بمعدل البنك 3-كوخ
نبدأ الطبخ الملح.
- البنوك 3-ارتفاع بشكل جيد جدا، ونحن تجف. مما لا شك فيه للتحقق ما اذا كانت جميع البنوك جميع البنوك لا توجد مخاوف، والشقوق.
- إذا كنت ترغب في والبنوك لا يمكن أن تكون معقمة.
- وتشطف والطماطم، ونحن تجف والقيام ببعض الجميع ليسوا زملاء عميق، بحيث أنهم ببساطة لا تسقط أثناء الخضروات التمليح.
- في البداية، وضع البنك أسفل الشبت والبهارات. ثم نضع كل الطماطم.
- وسوف تصب الطماطم مع الماء المالح، والتي من السهل جدا للاستعداد. في 1 لتر من الماء المغلي، والذي يبرد بالفعل إلى درجة حرارة الغرفة، وتمتص كمية محددة من الملح.
- نحن صب الماء المالح في جرة وتغطية الخضروات الشاش.
- بواسطة الشاش، نشم مبلغ معين من مسحوق الخردل. يمكنك صب مسحوق مباشرة إلى البنك، ومع ذلك، يمكن أن تشكل العفن.
- ترك الخضار في هذا الموقف ما لا يقل عن نصف الشهر.
- مع غطاء، في نفس الوقت، والطماطم (البندورة) لا بد من اخماد على البرد أيضا.
- بعد أشهر ونصف الشهر أو 3 أسابيع، تحتاج البنوك لإغلاق الأغطية وإجازة في مكان بارد لآخر نصف الشهر في الشهر.
- بعد هذا الوقت، والطماطم المالحة جاهزة من برميل. أنها يمكن أن تقدم الى طاولة المفاوضات مع الأطباق الرئيسية أو استخدامها كوجبة خفيفة.
إعداد: وصفة رقم 2
وهنا هو وصفة أخرى لا تقل بسيطة ولذيذة للطماطم برميل في البنك.
نحن بحاجة إلى مثل هذه المكونات:
- الطماطم - بمعدل 3-الضارب البنك
- الشبت - زوجين من اغصان
- التفاح الحامض - نصف 1 بالمائة.
- لمبة - 1 بالمائة.
- السلط - 5 جزء في المليون
- الرمال السكر - 3.5 جزء في المليون
- مسحوق الخردل - 2 جزء في المليون
- فجل حار
- البازلاء السوداء - الذوق
نبدأ الطبخ:
- وتشطف والطماطم، ونحن تجف ووضع في حاوية التي مسبقا لغسل وجافة وفي وتعقيم
- يتم تنظيف لمبة، والألغام، وقطع في نصف، تكمن في جرة على الطماطم (البندورة)
- نرسل نصف تفاحة، التي عليك أولا إزالة الأساسية
- غلي الماء وسكبه الطماطم، إلى حواف الجرة. الماء يجب أن يكون الماء المغلي، وليس فقط الساخنة
- بعد 15 دقيقة. نحن استنزاف المياه في وعاء، إضافة التوابل والملح والسكر لوجعله ليغلي
- صب الماء المالح مرة أخرى وإضافة كمية محددة من مسحوق الخردل، وإغلاق جرة مع غطاء
- هذا كل شيء، والحفاظ على لفصل الشتاء جاهز!
الطماطم (البندورة) على هذه الوصفات لذيذ للغاية، في محاولة 1 مرة، ربما تريد أكثر من ذلك. وميزة هذه الوصفات هي أن المكونات والوقت لمثل هذه الحاجة سمك السلمون كحد أدنى، والنتيجة - لعق أصابعك.
لا يكون كسول، وجعل بضع علب من فصل الصيف، ثم في فصل الشتاء يمكنك إرضاء نفسك والضيوف من هذا جبة خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق.
0
2703
