كيف لطيفة للحصول على فصل الشتاء من الثلاجة قطعة من الصيف - كوسة! ويرجى خزفي لذيذ في السابعة كله، الفطائر كوسة، ويطهى المشوي أو مجرد اخماد. هناك العديد من الطرق لتجميد، ولكن كيف لاختيار الأكثر بحيث الخضار لا تتحول "المطاط" و لم تفسد طعم الطبق الرئيسي؟ في المادة، فإننا سوف تكشف أسرار التخزين الصحيح!
كيفية تجميد كوسة لفصل الشتاء - إعداد
تجهيز الفواكه الصيفية يتكون من 5 مراحل - كوسة انتقائية بعناية، نظيفة، وقطع، وتغلي ومطوية وفقا لحزم. لتجميد فمن الأفضل أن تختار "برميل" الشباب من اللون الأخضر الفاتح، وجود الجلد العطاء مع كمية الحد الأدنى من البذور والماء. ثم سوف المضيف يكن لديك لتنظيف الفواكه وقضاء بعض الوقت الاضافي على الافراج عن اللب من العظام. نحن شطف الخضروات المختارة جيدا ومنحهم مدة 15-20 دقيقة حتى يجف تماما. إذا الخضار لديها الجلد السميك، فمن الضروري لخفض برفق.
كيفية تجميد كوسة لفصل الشتاء في الفريزر
- كوسة يمكن مقطعة إلى مكعبات، وخواتم، صر أو المفروم مع الدوائر. اختيار شكل مناسب، اعتمادا على ما كنت ستفعل منها. يجب قطع لا تكون سميكة جدا، وسوف 1.5-2 سم يكون بما فيه الكفاية.
- سر الرئيسي من الصقيع لذيذ - حتى يتسنى للجلد الفاكهة لا يكون لها طعم المطاط، فإنه يحتاج أولا لتليين مع زوج أو ابيضاض. وهكذا، في قدر كبيرة، ونحن صب المياه النظيفة ووضع على النار. عندما تعمل بنشاط المياه، نرسل كوسة مقطعة إلى شرائح في ذلك، وتبييض ثمار 3-5 دقائق.
- بعد ذلك تأتي مرحلة معظم مسؤولة - فإن كوسة تسرب في مصفاة، والسماح لهم اسحب جيدا وتبرد تماما. مهمة - الفواكه يجب أن تجف تماما بحيث لا تلتصق ببعضها البعض ولا المجمدة مع المياه الزائدة.
- Zucchini جاهز تماما للتجميد! القضاء على القطع يمكن أن تكون في أكياس فراغ أو خاصة، مخصصة للتخزين في الثلاجة. لا ينصح بالتخزين في أكياس بسيطة - من الصعب للغاية قبل الطهي لفصل الخضروات المجمدة من الفيلم. بالعافية!
0
491
