كيفية التقاط الفلفل لفصل الشتاء في البنوك

يحاول الأشخاص الذين يفضلون طعاما صحيا قدر الإمكان جنبا إلى جنب مع الخضروات الأخرى للفلفل البلغاري في نظامهم الغذائي. يحتوي هذا المنتج المنخفض الحراري على الألياف والكربوهيدرات والبروتينات ومجموعة كاملة من المواد المفيدة، بما في ذلك الفيتامينات وعناصر النزرة. لتعزيز صحة ودعم جسدها في حالة جيدة، فإن هذه الخضروات تستغرق الأمر بشكل أفضل في الشكل الخام خلال فترة النضجة في الصيف أو في الخريف. ومن أجل الاستمتاع بتذوق لكمة في فصل الشتاء - أفضل طريقة لتجميد أو الزواج في البنوك.

إذا كنت تلتقط الفلفل بالكامل، فمن المفيد للحشو. البداية يمكن أن تكون مصنوعة من اللحوم المفرومة أو مزيج من الخضروات (الجزر والبصل والملفوف). قبل بدء الشغل، الخضروات الخاصة بي، نقوم بإزالة الفاكهة والبذور. تعقيم البنوك. ثم طبخ ماء مالح. عند 1.5 لتر من الماء، 2 ملعقة كبيرة. السكر والخل، 1.5 ملعقة كبيرة. ملح. Lavra Leaf، البازلاء السوداء والأعراف أضف إلى ذوقهم. في طبق منفصل، بعد الماء المغلي، 1-2 دقائق من بلانش الفلفل. نزالها بعناية مع لامع بالماء المغلي ووضع بعناية في البنوك. صب غليان ماء مالح وتشديد بأغطية معدنية معدنية. أحضر رأسا على عقب وغطاء بإحكام منقوشة.

الفلفل الأحمر الأصفر والأصفر والبرتقالي مناسب للطاولة الاحتفالية. يمكن أيضا إعدادها مسبقا كمصور شتوي. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع كل فاكهة على 4-6 أجزاء وإزالة البذور. بالنسبة إلى ماء مالح، سوف يستغرق الأمر: 1.5 لتر من الماء، 70 غرام من السكر، 40 غرام من الأملاح، 40 غرام من الخل، والتوابل. إلى غليان ماء مالح، رمي الفلفل المفروم و 5 دقائق بلانش. في البنوك المعقمة التي أعدت وضع التوابل، ورقة الخليج، وضع الخضروات المباشرة وصب ماء مالح ساخن. نقوم بتحريف الأغطية، وإطفاء وتفاف الفراش. عقد لاستكمال التبريد.

سلطات الفلفل لذيذ جدا مع الخضروات الأخرى. ليس من الصعب إعدادها، والأطباق لذيذة وخاصة مرغوبة في فصل الشتاء. ل 1 كجم من الفلفل، ونحن نأخذ 2 كجم من الطماطم والجزر والبصل. قطع الفلفل إلى قطع، وقطعت الطماطم شرائحها، وفرك الجزر على المبشرة، والبصل قطع بمقدار نصف حلقات. وضعنا كل شيء في وعاء كبير، إضافة كوب من الزيت النباتي، كوب من السكر، 3 ملعقة كبيرة. الأملاح، البازلاء العطرة والأسود. مزيج وجذبي 40-50 دقيقة. قبل 5 دقائق من النهاية، أضف 0.5 نظارة من الخل. نضع في الجرار المعقمة الصغيرة وتتدحرج مع الأغطية. أسقطت وصيدا.

ذوق ممتاز لديه الحافة مع عصير الطماطم. تحضيرها بسيطة وبسرعة. قطع الفلفل حلقات أو خطوط. قطع مع رقيقة نصف حلقات البصل. لغلي عصير الطماطم لوضع الملح والسكر والخل والزيوت النباتية والثوم والتوابل. ثم رمي الفلفل مع القوس، مزيج وطهي الطعام لمدة 20-25 دقيقة. 3 لترات من عصير الطماطم سيحتاج إلى 3.5 كجم من الفلفل. لوكا تأخذ 1.5 كجم و 1 كوب من السكر والخل والزيوت النباتية. أضف 1.5 ملعقة كبيرة. ملح.

سوف يناسب الفلفل المتبل، الذي ستفتحه في فصل الشتاء، مقبلات اللحوم والأسماك، إلى البطاطس بأي شكل من الأشكال والأرز والحنطة السوداء. إذا قمت بإضافة الباذنجان أو الملفوف أو الكوسة أو الفطر إلى هذه السلطة، يمكنك الحصول على طبق غير عادي وحرة الطهي لإرضاء أقاربك.