كيفية مخلل الملفوف

الملفوف المتبل مختلف عن quasheoy. حقيقة أن هناك الخل في ذلك. يمكنك تنقع أي ملفوف: أبيض، محظور، اللون. في هذه الحالة، يتم الحصول على أي لذيذ جدا ومكرم

1. قطع القطع المربعة من 2 كجم من الملفوف الأبيض.
2. على مبشرة كبيرة، صودا أربعة الجزر.
3. خلط الخضروات وإضافة اثنين من أسنان الثوم الكبيرة غاب عن الصحافة، ومملع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الأرضي.
4. أضعاف الملفوف في قدر، وتحولها مع ورقة الغار (8-10 قطع فقط).
5. ملء المرفوف الساخن ماء مالح (1 لتر من الماء المغلي، 2 ملاعق كبيرة من الملح، 2 ملاعق كبيرة من الخل، 5 ملاعق كبيرة من السكر).
6. اترك قدرا على الطاولة، إلى التبريد الكامل للمحلول الملحي.
7. نقل الحاوية مع الملفوف إلى المكان البارد وإطلاق النار على عينة في يومين.

1. تغطي المقابس المتوسطة المتوسطة الكرنب الشرائح الكبيرة (1.5-2 سم).
2. بنجر واحد صغير الزاهية. Suitoriate على مبشرة كبيرة.
3. الجزر الكبيرة تكمن القش.
4. ثوم رئيس الطابق قطع شرائح رقيقة.
5. أضعاف طبقات الملفوف مع جميع الخضروات المعدة في جرة زجاجية ثلاثة لتر.
6. طبخ مغراد من اثنين من لتر من الماء، وكوب واحد من السكر، ستة ملاعق من الملح، ملعقتين كبيرتين من الخل، عبق وفلفل حاد لتذوقه.
7. حار ماء مالح كرنب واتركه رائعا.
8. وضعت في الثلاجة وإعطاء الملفوف 4-5 أيام. خلال هذا الوقت، يتم قيادته بلون زجاجي ولن يكون لذيذ فحسب، بل جميلا أيضا.

1. اثنين كيلوغرام من الكرنب الأحمر بالوعة رقيقة.
2. جذر واحد كبير من الجحيم تخطي من خلال طاحونة اللحوم.
3. 5-6 القرنفل الثوم مقطعة إلى لوحات رقيقة.
4. خلط المكونات المعدة.
5. في الجزء السفلي من البنوك لوضع 3-4 ورقة الكشمش والشبت المظلة.
6. أعلى الملف الملفوف بإحكام.
7. املأها مع ماء مالح مبرد، مطبوخ من لتر واحد من الماء، عشرون غراما من الملح والسكر وكوب واحد من الخل.

منديل بهذه الطريقة، يمكن تقديم الملفوف على الطاولة في غضون أسبوع.

1. الكوتشان الكبير القرنبيط تفكيكها على النورات.
2. استمتع بحرية واحدة كبيرة مع بتلات رقيقة - استخدم لاعب بطاطس.
3. قطعت اثنين من الفلفل البلغاري (الأصفر والأحمر) شرائح طويلة.
4. اثنين من شعاع المساحات الخضراء (البقدونس والشبت) تكذب كبيرة.
5. أعدت الخضروات وطبقات أضعاف الخضر في قدر أو جرة زجاجية.
6. بين الخضروات، واستثمر خمسة أو ستة أسنان الثوم المنقى.
7. املأ الخضروات مع ماء مالح ساخن، الذي يتم لحامه من ثلاث نظارات من الماء، ونصف أكواب من السكر، ملعقة كبيرة مع ملط الشريحة و 150 مل من الخل.
8. سيكون الملفوف لاستخدامه جاهزا في 6-8 ساعات.

عند الخلف في أي ملفوف، يمكنك إضافة القرنفل، قطع من الزنجبيل، شرائح من التفاح حسب الذوق. الملفوف البحري أفضل في أجزاء صغيرة - لقد طهي مؤخرا المزيد من المذاق أكثر من الوقت الذي يقف لفترة طويلة.