كيف تريد أن تكون أمسيات الشتاء الباردة للاستمتاع بقطعة من فطيرة التفاح العطر أو يرجى إغلاق كواتب التفاح. وإذا كانت جودة التفاح المستوردة والفيتامينات لا تسبب الثقة، فمن الممكن إعداد التفاح الموسمي للمستقبل.
كيفية تجميد التفاح لفصل الشتاء - إعداد التفاح
تختلف التكنولوجيا التجميد عن التفاح مختلفة قليلا عن التوت والخضروات، لكن الامتثال لبعض القواعد سوف تتمتع بالتفاح العصير في الموسم الجديد:
- اغسل التفاح في المياه الجارية ومسحها بمنشفة جافة.
- تنظيف قشر باستخدام سكين خاص. أيضا إزالة الأساسية.
- قطع التفاح إلى عدة قطع أو دوائر أو مكعبات.
- بحيث لا يكتسب التفاح ظلال رمادية، بلل سائلها الحمضي. للقيام بذلك، قم بتوصيل 45 غرام من الماء وصور ملعقة صغيرة من حمض الأسكوربيك. يمكنك أيضا استخدام عصير نصف الليمون.
في ملاحظة! يجب أن تقف الكاميرا نظام درجة الحرارة المثلى. الخيار المثالي هو -18⁰.
كيفية تجميد التفاح لفصل الشتاء - طريقة الصقيع الجاف
- ضع قطع Apple على ورقة الخبز مع ورق جامع أو رف قابل للإزالة خاص من الثلاجة.
- ضع ورقة الخبز / الرف في الفريزر لمدة 2.5-3 ساعات.
- عندما يتم تجميد التفاح، يجب عليك تحويلها بدقة إلى حزمة أو حاوية بلاستيكية باستخدام ملعقة.
- التفاح التجميد.
- اختياريا، يمكنك كتابة تاريخ متجمد على الدبابات مع التفاح.
- تخزين أبل - 6-9 أشهر .
النصيحة! أرفق القطع بحيث لا يتم الاتصال بهم. هذا سيمنع وفاتهم في حفنة.
كيفية تجميد التفاح لفصل الشتاء - طريقة التجميد بالماء المملح
- حل 30 غرام من الأملاح في 4 لترات من الماء البارد.
- انغمس شرائح التفاح في المياه المالحة لمدة 1-2 دقائق.
- تأكد من أن التفاح مغمورة تماما في السائل.
- سحب التفاح وجففها. لا تشطفها بالماء ولا تمسح منشفة جافة.
- مكان التفاح في حزمة للتجميد. نشرها بطبقة واحدة حتى لا تتمسك معا في كومة واحدة.
- حياة الرف - 9-12 أشهر.
في ملاحظة! يعمل الملح كحافظة طبيعية، مما يسمح بزيادة مدى ملاءمة التفاح بشكل كبير. في الوقت نفسه، لا تصبح التفاح باطن ومناسبة للخبز الحلو.
كيفية تجميد التفاح لفصل الشتاء - طريقة التجمد مع شراب
- مزيج السكر والماء في نسبة 2: 3.
- صب التفاح المحدد في شراب.
- اضغط عليها بلوحة أو غطاء بحيث يتم تغطية شرابهم بالكامل.
- بعد 3-5 دقائق، ضع تفاحا في الحزم مع طبقة رقيقة.
- تجميد الحاوية مع التفاح.
- مدة الملاءمة حوالي 1 سنة.
النصيحة! يمكن استخدام التفاح في شراب لإعداد الحلويات والكوكتيلات والعصائر.
تجميد التفاح كله
- تفاح غسل جيدا، ثم تجف مع منشفة جافة.
- التفاح لا يقطع.
- إذا تم تنظيف التفاح من قشر، بلل لهم بالماء الحمضي الذي أعدته الطريقة الموصوفة أعلاه.
- التفاح حزمة. يمكنك وضع التفاح في حزمة للتجميد، لفهمها في فيلم الطعام أو أضعاف في الحاوية.
- التفاح التجميد.
- حياة الرف - لا يزيد عن 6 أشهر.
في ملاحظة! يمكن استخدام الفواكه المجمدة بأكملها للخبز.
التفاح التجميد سهل وبسيط للغاية. بعد أن أمضيت بعض الوقت، يمكنك فصل الشتاء الكامل ليس فقط للاستمتاع بالتفاح الطازج، ولكن أيضا تجديد جسمك مع الفيتامينات والمعادن المفيدة.
0
460
