ما يمكن صنعه من التفاح لفصل الشتاء

عندما يتعلق الأمر بالبرد إلى فصل الشتاء من التفاح، يمكنك التحدث بساعات، لأن هناك الكثير من الوصفات لمختلف التفاح اللذيذ، والذي سيصبح إضافة ممتازة إلى الشتاء الشحوم على الفواكه والخضروات الطازجة. النظر في بعض الاختلافات اللذيذة وبسيطة على موضوع "فراغ التفاح لفصل الشتاء".

1
ازدحام واختناقات من التفاح لفصل الشتاء

الخيار الكلاسيكي هو إعداد المربى - حساسية لذيذة لجميع الأسنان الحلوة.

وصفات المربى - المئات. الوصفة الرئيسية لأبسط المربى - يتم تغطية التفاح الناجمة من القشر والعظام مع السكر ويغلي على الاتساق المرغوب فيه.
لازدحام استخدام هذه النسب: وهو كيلوغرام التفاح - 180-200 غراما من السكر.
بالإضافة إلى التفاح، يمكنك إضافة، على سبيل المثال، لإضافة، على سبيل المثال، الليمون والجوز والشباب الآخرين للذوق.
يتم تخمر المربى بالمثل. الشيء الوحيد الذي يجب أن يكون المربى مكلفا للاتساق غير متجانس تماما.

كقاعدة عامة، يتم استخدام المربى مرتين على الأقل من السكر (التفاح الحمضي - 1: 1)، بدلا من المربى. من أجل المربى بشكل مثيري مع متجانسة، يتوسل التفاح مع السكر في البداية من قبل خلاط.

2
pooh و marmalade من التفاح لفصل الشتاء

يتم إعداد براز على النحو التالي:

يتم تقطيع التفاح المفرط بالماء، بحيث لا يغطي الماء قمم التفاح، ويطهى على حرارة ضعيفة حتى ينهار (عادة ما يصل إلى 10 دقائق، اعتمادا على متنوعة من الفواكه).
نحن أضعاف التفاح على مصفاة.
يضاف السكر إلى الجسد (بمعدل 500 غرام لكل 1 كغ من التفاح) ويطهى مع التحريك بشكل دوري.
نواصل هضم حتى يثمثت.
نلتزم بالجرار المعقم.

للطبخ، كان من الأفضل استخدام وعاء مع أسفل سميكة. ثم احتمال حرق الحد الأدنى.

البرتقال تستعد نفسها تقريبا. الشيء الوحيد عندما يغلي التفاح في الماء يجب أن توضع في الماء التي تم جمعها في كيس من النفايات التفاح (قشور والعظام)، كما أنها تشكل مصدرا من البكتين، مما يسهم في أفضل المجمدة من البرتقال.

لإعداد المربى، والتخلص منها ثمار التفاح التي عليها ومصفاة محو (من خلال غربال أو في الخلاط) ثم هضمها.

3
التفاح Ureated لفصل الشتاء

الذوق الذي أحب منذ الطفولة التفاح uroen. الصغيرة، والأبيض، مع خميرة - الصوديوم منزلية ارضاء في أمسيات الشتاء.

وصفة لمثل هذه الحساسية "جدة":

في الجزء السفلي من البنوك وضع أوراق الكرز والكشمش الأسود.
نضع صفوف التفاح، كل صف تتحول الأوراق.
صب الماء المالح (لمدة 5 لترات من الماء - 200 غراما من السكر، ملعقة كبيرة من الملح مع الجبل).
نحن نأخذ الشاش، وإجازة لبضعة أيام ليهيمون على وجوههم.
عندما يتم تركيبه الرغوة، على مقربة علب من غطاء kapron، علينا أن نتحمل في الطابق السفلي (على البارد).

بعد شهرين، والتفاح يمكن أن تؤكل.

لإعداد التفاح ureage، نحتاج التفاح كاملة مع ذيول. اختيار التفاح الأخضر. خيار ممتاز هو Antonovka أو الثلج Calville.

4
الفواكه المجففة من التفاح لفصل الشتاء

بالإضافة إلى تجفيف - أي التفاح هي مناسبة لها، وصولا إلى المجففة، ودودة التالفة والصغيرة وغير معلن.

تجفيف يستعدون مثل هذا: الألغام والتفاح نظيفة، مقطعة إلى شرائح مستطيلة والمجففة. لتجفيف اليوم، وتباع المجففات الكهربائية. العمل معهم هو متعة. يتم طي شرائح التفاح في حاويات خاصة، تشغيل مجفف، ويجعل كذلك كل عمل لك.

إذا لم يكن هناك مجفف خاص، يمكنك تجفيف التفاح فقط في الشمس، على سبيل المثال، على حافة النافذة أو في الفرن العادي.

بحيث الفواكه المجففة لم يكتسب الظل المحمر، ولكن ظلت الألوان الخفيفة، التي أعدت لشرائح تجفيف التفاح والمبللة في محلول ملحي ضعيف، لإعداد الذي هو ضروري ليتر من الماء وملعقة شاي غير مكتملة. السلط.