كيفية جعل البرتقال في المنزل

البرتقال هي واحدة من الأطباق من التكنولوجيا حلوة المفضلة لديك. لكن تشكيلة تخزين هذا المنتج غنية الأصباغ الكيميائية والمواد العطرية، لذلك ليس من المفيد وآمنة للصحة دائما. ولكن هذا ليس سببا لرفض هذا لذيذ. وتبين أن البرتقال يمكن إعداد بسهولة بشكل مستقل.

1
البرتقال فاكهة التوت في المنزل

المكونات المطلوبة:

الفاكهة والتوت هريس دون المحليات - 500 غرام
حل الجلوكوز - 100 ملغ.
عصير الحمضيات - 60-70 مل.
السكر 385-400 ز
مزيج من السكر والبكتين - 50 و 12 ز.
الليمون Zepende أو البرتقال.
التوابل إلى الذوق (الفانيليا، روزماري، والقرفة).

عملية الطبخ:

وضع هريس والسكر في الهيكل العظمي مع قاع سميك، وطرح على الغاز وتقديمهم ليغلي.
بعد الغليان في هريس، ضخ البكتين والسكر مع التقليب باستمرار.
ثم خفض الغاز، إضافة محلول الجلوكوز ودرء هريس إلى اتساق سميكة.
في هريس سميكة، إضافة التوابل وناعما تفريغها تلذذ.
بعد ذلك، صب البرتقال في أي شكل، ساطع الفيلم الطعام، ومكان البرتقال إلى الثلاجة قبل تصلب.
بعد ذلك، البرتقال الانسحاب من النموذج، والتفاف في الرق وضعها في الثلاجة لمدة يوم.
ثم قطع البرتقال إلى قطع، وكسر خفض السكر والسماح لها الوقوف لمدة 48 ساعة.

2
البرتقال من المربى في المنزل

مكونات:

المربى (الكشمش الأحمر، البرقوق والسفرجل) - 250 غرام
الجيلاتين - 100 غرام.
الليمون - ½ PC.
المياه - 200 + 100 مل.

خطوات التحضير:

الجيلاتين نقع في 100 مل من الماء البارد.
المربى مع المبلغ المتبقي من الماء (200 مل) مكان في مقلاة ووضعها على غاز صغيرة قبل الغليان.
ثم يضاف الجيلاتين إلى مربى وخياط خليط من 3 دقائق.
إزالة القدر عن النار وتترك لتبرد المربى لمدة 20 دقيقة.
عصير الليمون من الشق، إضافته إلى قاعدة المربى وأعتبر بمساعدة الخلاط.
الآن توترت كتلة البرتقال النهائية من خلال الشاش أو سميكة، لفصل عظام صغيرة أو الجلد من التوت.
صب كتلة في شكل ومكان في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
بعد تجميدها، وقطع البرتقال إلى قطع وخفض السكر.

3
مضغ البرتقال في المنزل

ستحتاج:

أي العصير الطازج - 200 مل.
غير الغازية الماء - 200 مل.
Terching تلذذ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الجيلاتين - 40 غرام.
السكر - 4 ملاعق كبيرة.
عصير الحمضيات - 10 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ:

صب عصير الفاكهة الجيلاتين حتى يذوب.
وضع الحماس والماء والسكر في قدر، ووضعها على النار والتفاوض 5-10 دقائق لإذابة تماما السكر.
تصويب شراب من خلال غربال لإزالة تلذذ.
إضافة الجيلاتين إلى شراب، ويصب الخليط في القالب مارميلادي.
ترك البرتقال إلى عصا في الثلاجة لمدة 8 ساعات، فمن الممكن والطويل.
بعد تجميد البرتقال، وقطع بها ويرش بالسكر.

النصيحة! بدلا من الجيلاتين، يمكنك استخدام أجار أجار، ولكن من الضروري أن يكون ضعف أقل من الجيلاتين.

والبرتقال محلية الصنع في مؤشرات طعم والخارجية تماما يست أقل شأنا من منشفة الشراء، ولكن لمصلحة له عدة مرات. وبالإضافة إلى ذلك، لإعداد المربى محلية الصنع المنتجات المطلوبة وقدرا كبيرا من الوقت.