كيفية جعل المربى كثيفة

الصيف - الوقت الساخن لبيوت البيوت. تحتاج إلى وقت لإعداد الفيتامينات الطبيعية في فصل الشتاء. كيف يستحيل تناسب هذا المربى محلية الصنع. يمكنك طهيها ليس فقط من الفواكه والتوت المعتادة، ولكن أيضا من بعض الخضروات وغيرها من المنتجات الغريبة. المؤشرات الرئيسية للحلوى عالية الجودة هي شفافية الشراب، وجميلة الفاكهة، والذوق الغني والرائحة، وحساسة كافية. في بعض الأحيان يعطي البرنامج الفشل، والمربى نادر. يمكن تصحيح الوضع بالطرق التالية.

1

كيفية اختيار الخزان الصحيح لمربى الطبخ

يمكنك أن تجادل لفترة طويلة، في أي رأي أفضل لطهي المربى: النحاس والألمنيوم أو المينا. الشيء الرئيسي هو أنه واسع، وجدرانها منخفضة. وبالتالي فإن المربى سوف يدفع بالتساوي والسائل الزائد مبخر أفضل.

2

معايير اختيار المكونات للمربى

جمع التوت والفواكه في الطقس الجاف والمشمس. يجب أن تكون ناضجة أو آفات أو أمراض أو أمراض. حذف العظام. الفواكه مع بشرة ضيقة معسر المسواك. إذا أعطت التوت الكثير من العصير، فيجب أن تكون سلالة، واستخدام العصير الزائد لأغراض أخرى (compute، hots، إلخ).
استخدام السكر الأبيض فقط، قصب في هذه الحالة لن يصلح. أضفه ليس كل شيء على الفور، ولكن في أجزاء صغيرة بعد كل لحام.

3

كيفية جعل المربى سميكة مع الليمون

قبل انسكاب حلوى جاهزة للبنوك، أضف عدد قليل من دولارات الليمون إلى الحوض. يمكنك طحنها مع خلاط. بالإضافة إلى ذلك، ستحتفظ الليمون بالألوان الطبيعية المشبعة من الفاكهة. الليمون يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والبكتين، عاصف طبيعي.

4

ما الذي يمكن استخدامه لسمك المربى السائل النهائي

في نهاية الطهي الحلوى، أضف 4-5 غرام من البكتين بنسبة 1 كجم. إنه سائل وفي بودرة. ليس لدى Pectin خصائص الإلتصاق فحسب، بل تعمل أيضا على تحسين التمعج بالأمعاء، تنقيح الجسم من المواد الضارة.
تأثير مماثل لديه النشا والدقيق. احترس من عددهم، لأنه بعد تبريد المربى سيصبح أكثر تخميدا.

إذا كان المربى مخصص لتعبئة الفطائر أو الكعك، ثم قبل الاستخدام، أضف بعض فتات الخبز في ذلك.

ستساعد هذه الحيل الصغيرة في طهي المربى اللذيذ والسميكة دون أي مهام صعبة.