كيفية طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء

الحنطة السوداء هي واحدة من المكونات الرئيسية للنظام الغذائي. إنه مغذي ، ولكن في نفس الوقت يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية. Group هو منتج عالمي يمكن استخدامه على حد سواء مكون إضافي وبشكل مستقل في شكل طبق جانبي. يمكنك طهيها بعدة طرق ، ولكن يتم الحصول على العصيدة اللذيذة بشكل خاص في طباخ بطيء.

1
كيفية طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء - ميزات الطهي

قبل طهي طبق مع الحبوب ، قم بفرزها بعناية. في بعض الأحيان يتم العثور على القذائف والحبوب المدللة. يمكنهم تدمير طعم الطبق.
ثم شطف الحبوب جيدًا تحت الماء الجاري جيدًا. بغض النظر عن الشركة المصنعة ، قد تبقى الحنطة السوداء والقمامة الدقيقة في الحزمة.
الزبدة ستجعل الحنطة السوداء أكثر ذوقا وتلاشي. أضفه أثناء الطهي ، ولكن فقط إذا كنت لا تستخدم اللحوم في طبق.
يتم تناول الحنطة السوداء فور الطهي. لا ينصح بتركه في اليوم التالي. لذلك ، طهيها في أجزاء صغيرة لكل جرعة.
الماء الزائد عند الطهي سيؤدي إلى الغليان ، ويفعلها ستصنع الحبوب ذاتها الصارمة. لتحديد الحجم المطلوب للسائل ، استخدم دائمًا كوب قياس.
إذا كنت تخطط لاستخدام الحبوب كعنصر إضافي في الطبق ، فعندئذ ما قبل ذلك.
الحنطة السوداء تمتص الملح بشكل كبير. لا تستخدمه بكميات كبيرة. من الأفضل أن تلوح الطبق النهائي.

2
كيفية طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء على مرق مع الخضار

لتذوق مشبع في الطبق ، استخدم مرق اللحم بدلاً من الماء. عند إضافة الطماطم ، ستبقى الحبوب في صلصة الطماطم.

مكونات:

مرق اللحم - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
الحنطة السوداء - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
الفطر المعلب - جرة واحدة ؛
الزبدة لتحميص
الملح ، التوابل ، الخضر حسب الرغبة.

وصفة:

استنزاف محلول ملحي من الفطر. إذا لزم الأمر ، قطعها إلى قطع. تنظيف الجزر مع البصل. قطع البصل في نصف حلقات ، وصر الجزر.
صب الطماطم بالماء المغلي ، أخرج الجلد. قطع لب الخضار مع مكعبات.
قم بتشغيل الطباخ البطيء لوضع "القلي" ، وأضف الزبدة إلى الوعاء. عندما يذوب ، ضع الفطر والبصل والجزر في أسفل الوعاء. يقلى الخضار لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.
ثم حدد وظيفة "Buckweneat" أو "pilaf". صب الحبوب المعدة في الوعاء ، وضع الطماطم وصب مع مرق. إذا رغبت في ذلك ، أضف التوابل والملح.

نصيحة. إذا كنت تستخدم التوابل عند الطهي ، فلا تحتاج إلى إضافتها عند الطهي الحنطة السوداء. خلاف ذلك ، سوف تدمر الطبق.

قم بتشغيل الطباخ البطيء لمدة 30 دقيقة. عندما يكون الحنطة السوداء جاهزة ، قم بنقلها إلى طبق لتقديمها ورشها بالأعشاب المفرومة.

3
كيف تطبخ الحنطة السوداء في حليب متعدد الأوميل في الحليب

ليس فقط الأطفال يحبون عصيدة الحليب ، ولكن أيضا البالغين. في طباخ بطيء ، يمكنك طهي الحنطة السوداء في الحليب.

مكونات:

الحنطة السوداء - 1 ملعقة كبيرة ؛
المياه المنقى - 1 ملعقة كبيرة ؛
الحليب المبستر - 3 ملعقة كبيرة ؛
الزبدة - 50 غرام ؛
التوابل والملح والسكر - لتذوق.

عملية الطهي:

حرك الحبوب ، شطف ، الاحماء في المقلاة إذا كنت ترغب في ذلك. صبه في وعاء متعدد المهرج.
يُضاف الماء والحليب إلى الحنطة السوداء. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة التوابل أو الملح أو السكر. إذا كنت تطبخ عصيدة الحليب للأطفال ، فاستبعد أي توابل.
قم بتشغيل تقنية وضع "العصيدة" أو "pilaf". إذا لم تتم الإشارة إلى الوقت ، ثم ضبط لمدة 20 دقيقة.
بعد إشارة الصوت ، افتح الغطاء وتحقق من استعداد الحبوب. إذا لزم الأمر ، غليها مرة أخرى.

4
كيفية طهي الحنطة السوداء في بخار متعدد المهرج في الأكياس

تفضل بعض ربات البيوت شراء العصيدة في أكياس خاصة مجزأة. تم تنظيفها بالفعل في هذه العبوة من القمامة وغسلها. يمكنك أيضًا طهيه في طباخ بطيء.

صب الماء في الوعاء بمعدل 1 كوب لكل 1 كيس. غليه في وضع "الحساء". أضف الملح والتوابل. لتذوق أكثر حساسية ، يمكنك رمي الزبدة في الماء.
حدد في القائمة وظيفة "Steam Cook" ، وتم تعيينها لمدة 25 دقيقة ، ووضعها في أكياس المياه المغلي من الحبوب ، وأغلق الغطاء واضغط على "Start".

5
كيفية طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء - نصائح وتوصيات

إذا كنت تحب قشرة على اللحوم أو الخضار ، فقليها قبل طهي الحنطة السوداء ومع غطاء مفتوح. استخدم أيضًا الزبدة للقلي بدلاً من الخضار. سيؤدي ذلك إلى إزالة محتوى الدهون الزائدة من الطبق ، وستصبح الحبوب ناعمة.
عند طهي الحنطة السوداء مع الطماطم ، تأكد من إزالة الجلد من الخضار. لأنها سوف تتخلف عن اللب أثناء الطهي وإفساد الطبق.
إذا كنت تفضل الأطباق العطرية ، فبالآضى أثناء الطهي ، أضف التوابل والتوابل إلى الماء.
النسبة المثلى للسائل والحبوب 2: 1. ضع في اعتبارك أيضًا أن الخضروات تنتجها العصير الذي يتم فيه طهي الحنطة السوداء.
لجعل العصيدة أكثر العصير والعطاء ، قبل طهيه ، قم بتسخين الحبوب في مقلاة ساخنة بدون زيت. أو استخدم وضع "القلي" من Multicooker.
العصيدة أثناء الطهي لا يمكن التدخل. إذا كنت بحاجة إلى التحقق من كمية السائل ، فقم بإجراء عطلة صغيرة مع ملعقة وانظر إليها. عندما لا يكون هناك ماء على الإطلاق ، يكون الطبق جاهزًا.