كيفية طبخ المنزل الأذن

رائحة وطعم لا تصدق من الأذن، والمطبوخة في الطبيعة في الشركة من الأصدقاء، مع أي شيء يقارن. ولكن يمكنك أيضا إرضاء نفسك مع طبق السمك لذيذ وفي المنزل عندما لا يتوقع خدعة المقبل في الغابة. نحن نقدم لك عدة خيارات بديلة لجعل الأذن في مقلاة بدلا من وعاء التي سوف مثلك.

1
أسرار المجاذيف لذيذ

وصفات الأذن لها كثيرة، ولكنها جميعا الحد من تحقيق بعض القواعد:

استخدام المصفاة فقط أو مياه الينابيع.
تحتاج نوعين على الأقل من الأسماك، ولكن من الناحية المثالية يجب أن يكون هناك أربعة.
استخدام الأسماك الطازجة.
المكون الرئيسي هو الأسماك. يجب أن يكون عدد من المكونات الأخرى أقل.
لا هضم الطبق. يتم تحضير السمك النهري لمدة 15 دقيقة، المحيطات - حتى نصف ساعة.

2
الأذن من سمك السلمون المرقط في الفنلندية

قائمة المنتجات:

سمك السلمون المرقط - 700 غرام
حليب أو كريم قليل الدسم - 200 مل.
البطاطا - 5 الدرنات.
البصل - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
التوابل.
الخضر.

طبخ:

سمك السلمون المرقط النظيفة وتقسيمها إلى قطع جزء كبيرة.
الخضروات النظيفة من قشر وقطع.
إعداد قدر ومكان الخضار مع السمك في ذلك.
منتجات التعبئة بالماء البارد، والتوابل والملح إضافة. ينبغي أن يكون مستوى الماء 4 سم فوق مستوى الخضروات.
تثبيت وضع النار المتوسطة والتفاوض الحساء 15 دقيقة.
إضافة الحليب / كريم وتقديمهم ليغلي.
إزالة الأذن من النار واعطائها لا بد من كسرها لمدة 10 دقيقة.
عند تطبيق تزيين الخضر الحساء.

3
أذن سوداك في روسيا

قائمة المنتجات:

سوداك - 1 بالمائة. الوزن 500-600
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البطاطا - 300 غرام
الجزر والطماطم - 1 قطعة.
زبدة دسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
جذور البقدونس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الخضر.
توابل.

طبخ:

الأسماك نظيفة من المقاييس والأجر، وتقسم على أجزاء.
من الرأس والزعانف، يرجى إعداد مرق.
بعد الغليان، وإرسال الجذور في عموم والجزر والتوابل.
بعد 20 دقيقة، سلالة ديكوتيون الأسماك، ووضع على النار مرة أخرى.
إضافة البطاطا، وبعد 10 دقائق - الأسماك وشرائح الطماطم.
A دقيقة قبل الاستعداد في مقلاة، يضاف الزيت، وفي لوحة - الخضر.

4
الأذن مع الضباب محلية الصنع

قائمة المنتجات:

الأسماك أي - 700 غرام.
البطاطا والجزر - 1 قطعة.
الماء - 500 مل.
البصل - 1 قطعة.
البتولا الصغيرة جنون.
التوابل.
الشكل - 30 غرام

طبخ:

ضع السمك في المقلاة، وأضف الماء ومتابعة 15 دقيقة على النار الصغيرة، مما يؤدي بنشاط إلى إزالة الرغوة.
سحب الأسماك وإزالة العظام.
وفي الوقت نفسه، أضف شطف غسلها إلى مرق السمك.
عندما الأرز جاهز تقريبا، إضافة الخضار والتوابل.
بعد 15 دقيقة، وإرسال لحوم الأسماك إلى مرق.
في النهاية، قم بالتسجيل Luchin وخفضها في أذن غليان لمدة ثانيتين.
خدمة طبق مع مساحات خضراء وشريحة من الليمون.

الأذن يمكن أن تكون على استعداد من أي صنف من الأسماك، في حين أن هناك العديد من الوصفات للطهي، ليس فقط على الموقد، ولكن أيضا في طنجرة بطيئة أو فرن الميكروويف. لا تخافوا لهذه التجربة، لأن الأذن المنزل هو أيضا لذيذة.