كيف تطبخ السبانخ؟

يمكن إعداد الأوراق الخضراء الداكنة من السبانخ حتى في فصل الشتاء. لديهم محتوى منخفض السعرات الحرارية، ولكن التغذية عالية. السبانخ عالمي للغاية بحيث يمكن إضافته إلى أي طبق تقريبا. يمكن العثور عليها في الجبن أو النموذج المطبوخ، كطبق جانبي وأطباق رئيسية. السبانخ المحمص يمكن محنك بالزيت والتوابل.

1

تنظيف واختيار السبانخ

تعتمد جودة الطبق على الاختيار الصحيح وإعداد العنصر الرئيسي.

• للطبخ، أوراق خضراء مقرمشة، بدون بقع داكنة وأصفر. يمكنك شراء الخضر في الحزم. يتم تخزينها في حزمة من البلاستيك الجاف في الثلاجة لا تزيد عن 3 أيام.
• يتم فرز السيقان. سميكة، الأوراق الليفية هي الأنسب للطهي.
• لتنظيف السبانخ بوضوح، يتم تركه لمدة دقيقة في حاوية مع الماء البارد. اخماد الأوراق في مصفاة وإعطاء موقف من الماء.

2

الحساء

لا يتم إعداد السبانخ فقط بسرعة فحسب، بل يضيف أيضا اللون والمواد الغذائية والتدوصات للحساء. سيكون حساء الطماطم البسيط فلورنتين، فهو يستحق إضافة السبانخ إليه. الأوراق يمكن أن تكون قاعدة الطبق. انطفأ البصل مع الثوم في قدر، ثم أضف البطاطس، شعاع من السبانخ الطازج أو المجمد والمرق النباتي. طبخ على النار البطيء حتى البطاطا والسبانخ جاهز. أضف الأعشاب الطازجة Kinsea أو البقدونس أو النعناع. يستغرق حساء الطبخ 15 دقيقة فقط، والمنزل مليء بالبهارات العطرية.

3

صلصة بيستو

يتم دمج السبانخ مع ريحان عند طهي البيستو. خذ 3 أكواب من السبانخ، 1 كوب من الريحان و ¼ كوب من النعناع الطازج للسطوع والنكهة. تمتلئ الأوراق بالثوم والجوز وعصير الليمون والبارميزان المبشور وزيت الزيتون. تكوين السوط في الجمع إلى الاتساق المتجانس. بعد الطبخ المعكرونة، اترك كوبا من الماء النشوي. القلي للبروكلي والطماطم الكرز في زيت الثوم، يكملها بالصلصة والماء بعد طبخ السباغيتي. صلصة نفسها سميكة مع القلي. يتم تقديم المعكرونة مع طبق جانبي، تزيين جميع البقدونس الطازج. يمكن تخزين هذه الصلصة في الثلاجة خلال الأسبوع واستخدام السندويشات أو المحمص أو صلصة البيتزا.

4

الأوراق المحمصة

Spinach Wriasting على الموقد هو وسيلة سريعة وسهلة للتحضير. الوصفة بسيطة للغاية، لا يستحق القلي فقط الأوراق بالثوم على زيت الزيتون ورش كمية صغيرة من عصير الليمون. وصفة أكثر راحة هي إعداد الخضر في صلصة الطماطم، عندما تكمل السبانخ من رائحة الكمون والقرفة والفار الفلفل الحار والثوم والزنجبيل. لتبدأ، يقلى الثوم شرائح صغيرة في زيت الزيتون، يرمون السبانخ وإحضاره إلى يتلاشى. سلطة سلطة تماري صلصة وبذور البذور.

5

الإفطار من الأوراق

يمكن أن يكون السبانخ حشو مفضل للأعمدة. يتم إعدادها على أساس الفطر والبصل والفلفل الحلو، وفي الدقائق الأخيرة التي يرميون السبانخ والجبن. فكرة جيدة لتناول الإفطار ستكون إعداد Frittes (في الفرن). يمكن أن يكون للطبق أي حشوات موجودة في متناول اليد: السبانخ المفروم، الخرشوف ومزاريلا.

6

المعجنات الخضراء

هل تعرف أن السبانخ يمكن استخدامه في الخبز؟ يضاف هريس الأخضر (كوب واحد) إلى الفطائر والكعك الغذائي. تجهيزات المطابخ حتى الخبز المملح المخبوزة المخبوزة، وهي مزينة بأوراق. يتم استكمال مثل هذه البسكويت بأي صلصة.

7

الحظيرة والفطائر

بالنسبة لأنصار الأطعمة الصحية هم مقدمي الرعاية النباتي المناسبة. تغمر أوراق السبانخ في العجين من الطحين والتوابل، ثم يقلى إلى قشرة هش. طريقة أخرى للاستمتاع بالسبانخ المقلي هي إعداد الفطائر. البطاطا مهروس البطاطا مختلطة مع البصل والسبانخ والثوم والدقيق، ثم يقلى. الفطائر المقرمشة تراجع في صلصة خيار Dzadzika.

8

تركيبة مع العجين

السبانخ يكمل تماما أطباق المعكرونة. اللون الأخضر الساطع تزين جماليا أي طبق نحاج ويزيد من التغذوي. على سبيل المثال، سيكون من المؤكد أن ننظر إلى Mozarella Lazan، أوراق السبانخ والقلوب من الخرشوف. تستخدم الخضر أيضا لملء رافيول و Cannellone.

9

القصر الهندي

السبانخ، أو Palac، هو عنصر شعبي للأطباق الهندية. ساهاج، بنكهة Tmin، الزنجبيل، شيلي والطماطم، هو إضافة ممتازة لأي عطلة هندية. يتطلب الأمر سبانخ شرائح للطهي، قشر الطماطم المقشر، الفلفل الحار الفلفل، 1/4 ملعقة كبيرة. زبدة الفول السوداني، البصل، الثوم، 1 ملعقة شاي. التوابل جارام ماسالا. في المقلاة على الفلفل الحار المحمص بالزيت والبصل والثوم. ثم ضع الطماطم والتحضير لمدة دقيقتين آخرين. وضع السبانخ والملح، وتغطية مقلاة مع غطاء وإطفاء 25 دقيقة. في النهاية، يتم تزويدهم بسهم بالتوابل.

هناك العديد من الوصفات حيث يتم تطبيق الأخضر من السبانخ. الشخص الذي يبدأ في إضافته إلى بعض أطباقه يستمر في استخدامه في كل مكان.