كيفية طبخ الملفوف بروكسل؟

بروكسل الملفوف هو الخضروات مفيدة بشكل غير عادي وذيذه جدا. فإن استخدام هذا المنتج على حد سواء باعتبارها العنصر الرئيسي والإضافي إعطاء مجموعة متنوعة من الأطباق لطيف. مع بعضهم وصفات ويدخل هذا المقال.

1
الطبخ بروكسل الملفوف في الفرن

وإعداد علاج الأصلي تأخذ على أمر من نصف ساعة، وستكون النتيجة فرحة جميع الأسر.

يحضر:

0.5 كيلوغرام من kerchkov الملفوف.
50 مل زيت الزيتون.
2-3 أسنان الثوم.
0.5 أكواب من فتات الخبز.
التوابل - الزعتر والفلفل الأسود والملح.

خطوات التحضير:

يتم شطف kochannels قليلا والقطع في نصف.
جعل الملفوف في مقلاة، صب الخضار بالماء.
وضع الحاوية على النار.
تغلي مضمون لمدة 2-5 دقائق، وبعد - استنزاف السائل.
في طبق منفصل، والجمع بين الزيوت النباتية مع أسنان الثوم المفروم والزعتر.
ماء الملفوف المسلوق مع الزبدة والثوم والملح والفلفل إضافة.
وضع الخضار في شكل مقاومة للحرارة، ويرش عليها مع فتات الخبز والإرسال في الفرن.
يجب أن تكون درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية. الساعة المعالجة الحرارية هو 20 دقيقة.

الخطوة الملفوف المغلي يمكن تخطي، ولكن بعد ذلك ينبغي زيادة تصل إلى 40-45 دقيقة. لا تنسى أن تهز دوري kerises بحيث لا يتم حرقها.

2
تفحم في مجال النفط من بروكسل الملفوف

لا تقل بسيطة وطريقة سريعة لإعداد الملفوف kocheskov - قليها في مقلاة.

إعداد المكونات:

400 غرام من الملفوف بروكسل الطازجة.
4 الثوم خزانة.
الزيتون (أو زبدة) زيت للقلي.
الملح والفلفل الأسود المطحون.

خطوات التحضير:

الملفوف kerises غسل ومقطعة إلى أجزاء 2. إذا كان رؤساء صغيرة، فإنها يمكن أن تكون مستعدة تماما.
صب الماء في مقلاة والملح إضافة وتقديم السوائل ليغلي.
Brussels Korackers مكان في الماء المغلي ولغلن حوالي 5-7 دقائق - حتى نصف جاهز. الغطاء مطلوب لإزالة. لذلك سوف ينقذ الملفوف ولونك.
بحلول نهاية المغلي الكرنب، اصنع الثوم. التوابل تنظيف القشرة وقطعها إلى لوحات صغيرة. في زيت منحرف، يتم وضع الزيت في التوابل ويقلى قليلا.
بعد ذلك في المقلاة إلى الثوم أضف الملفوف المسلوق. إذا تم تجميد الخضروات - من الضروري الانتظار حتى متحمس قليلا، وبعد البدء في تقلى. خطوة قيد التشغيل يمكن تخطيها.
Sunshine الملفوف والثوم مع الفلفل المطحون والملح قرصة.
الخضروات تقلى حتى الاستعداد - 5-7 دقائق.

3
إطفاء الملفوف بروكسل

Stewed Brussels Kochki هو طبق جانبي مستقل لذيذ، يستعد ذلك للجميع.

مطهي في مياه الملفوف بروكسل

مكونات الأطباق:

0.4 كجم من الملفوف بروكسل.
2 ملعقة كبيرة. ل. الخضروات أو الزبدة.
فلفل اسود.
الملح - 1/3 ملعقة شاي

خطوات التحضير:

cabsor cobs شطف جيدا تحت الماء الجاري.
في الجزء السفلي من عموم الصب الماء (الارتفاع - لا يزيد عن 1 سم) وإضافة قليل من الملح.
عندما يغلي السائل، وضعت في طبقة واحدة (!) في الجزء السفلي من الكرنب كيرش.
قم بتغطية القمصة بغطاء وإجراء كحد أدنى (للحفاظ على غليان) النار.
مدة الإطفاء - 7-8 دقائق.
ضع الملفوف على الطبق والموسم مع زيت كريم والفلفل الأسود.

الحساء في الحامض كريم بروكسل الملفوف

يمكن أن يستخدم جماهير التوابل والذوق المشبع بالبهارات.

تنقية الملفوف يفسد مكان في الماء المغلي والخياط 2-3 دقائق.
زيت أوليفر باور في مكان عموم 1 ملعقة شاي. حبيبات الخردل.
عندما تسمع خشنتها المميزة، أضف بوايات أخرى - Paprika Ground (1 TSP)، 0.5 ملعقة شاي. الكركم، الزنجبيل الأرضي من الفلفل الأسود والكزبرة، 1/4 ملعقة صغيرة موسكات الجوز.
جميع مزيج وجلب بروكسل كوخكي.
يقلى الخضروات على حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق. لا تنس أن تحريك الملفوف إنها تلتصق بحرقها طوال الوقت.
إضافة 4-5 ملعقة كبيرة. انها ليست كريم الحامض الدهون جدا (أو كوب من الكريم).
يتم تغطية المقلاة بغطاء. قم بتثبيت النار على الأقل وإطفاء الخضروات لمدة 15 دقيقة.

4
ملفوف بروكسل - موانع

على الرغم من الخصائص المفيدة للعديد من الخضروات، فليس من الضروري إدراجه في الغذاء. من بين القيود:

اضطرابات الغدة الدرقية. مكونات الملفوف تقلل من حساب اليود.
يتم إضعاف الانحرافات في أعمال جثث الجهاز الهضمي من قبل المعوي المعني، والتهاب المعدل والتركولي، وزيادة حموضة محتوى المعدة.
هناك انتهاكات لعملية الهضم.
النقرس (بسبب وجود بورينا في الملفوف).