كيفية استبدال المايونيز

مايونيز في الجزء العلوي من أكثر المنتجات الضارة لجسم الإنسان، الكثير
استبعادها من نظامها الغذائي. ومع ذلك، في هذه الحالات عليك أن تبحث عن أي
بديل لهذا المنتج. في هذه المقالة، يمكنك العثور على 6 صلصات ستكون جيدة
استبدال المايونيز.

1

صلصة الزبادي الثوم

مناسبة للأطباق اللحوم والخضروات، خاصة من الباذنجان.

تكوين:

• 20 مل من الزبادي اللذيذ الكلاسيكي،
• ثوم،
• 5-6 ملعقة كبيرة. الزيوت (أفضل الزيتون).

طريقة طهو:

نحن صفير في زبادي خلاط مع الثوم النقي والمحطم. إضافة الزبدة وفاز
معاد في النهاية، أضف التوابل حسب الرغبة.

2

صلصة مع القشدة الحامضة والسمسم

يقدم التزود بالوقود المثالي لأي سلطات.

تكوين:

• ماء،
• عصير الليمون نصف،
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السمسم (أفضل أرض)،
• الخضر.

طريقة طهو:

إذا لزم الأمر، طحن السمسم. جيد مجعد الخضر. يمكن أن يكون الشبت، البقدونس، إلخ. نخلط كل المكونات. أضف الماء حتى يصبح الصلصة
سائل مثل الزبادي.

3

الكريمة الحامضة

صلصة مثالية للسلطات وأطباق اللحوم.

تكوين:

• 200 مل الكريمة الحامضة
• 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
• 3 فصوص من الثوم،
• الخل (يمكن استبدال عصير الليمون)
• الخضر لتذوق.

طريقة طهو:

تشويه الثوم في الثوم، يتم سحق جميع المكونات في خلاط وتغلب على حساسة
كتلة موحدة.

4

مايونيز صناعة منزلية

هذه الصلصة هي النسخة الأقل ضارة من المايونيز المعتاد. لا يحتوي على مواد حافظة و
الإضافات الضارة، وبالتالي أكثر غير ضارة. مع صلصة يجب أن لا تطرفها، لكنها
يمكنك استبدال المايونيز، على سبيل المثال، عند إعداد الأطباق الاحتفالية.

تكوين:

• 150 مل من الدهون أو النفط
• 1 يولك البيض،
• 1.5 جزء في المليون الصحراء،
• ثلث ch.l. أملاح
• نصف article.l. عصير ليمون.

طريقة طهو:

ضربنا كل شيء خلاط حتى متجانسة.

5

صوص موريش الجير مع الخضر

جنبا إلى جنب تماما مع الأسماك واللحوم والسلطات.

تكوين:

• أي الخضر لتذوق
• 200 مل الكريمة الحامضة
• نصف النظارات من زيت الزيتون،
• أقل من نصف الجير
• التوابل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

طحن الخضر وخلطه مع كريم الحامض والجير والتوابل، سوط. سكبنا تدريجيا
النفط مع الليمون والتوابل. نواصل التغلب باستمرار. تدريجيا، يجب أن الصلصة
سماكة. عندها فقط يمكن تقديمها على الطاولة.

6

صلصة النقش

من الأفضل الجمع بين الصلصة مع أطباق الطيور أو اللحوم.

تكوين:

• 1 كاممبرت،
• 50 غرام من الزبدة،
• 50 غرام من الدقيق،
• 250-270 مل مرق الدجاج،
• 4 tbsp.l. كريم
• التوابل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

كاممبرت هو أساس هذه الصلصة. يتم تنظيفها من القشرة وقطعت إلى مكعبات صغيرة. خليط
يمكن إعداد الزيوت والدقيق حتى الظل الذهبي. لا تنس أن تحريك، وإلا فإن الخليط سوف يغذي بسرعة.
إضافة مرق الدجاج وانتظر الغليان. أضف كاممبرت، في انتظار ذلك ذوبان كامل
وبور كريم. لتذوق ورائحة التوابل.

هناك العديد من البدائل مايونيز. يمكنك إعداد صلصة جديدة ومفيدة كل يوم
وصفات مختلفة، يمكنك تجربة وخلق خياراتك الخاصة. سوف تذهب فقط إلى
فائدة جسمك.