ما لطهي الطعام من الكرز

الكرز الحلو وعبق العصير ليس عبثا هو التوت الصيف شعبية. بنجاح يجمع بين حلاوة مع حموضة خفيفة، ومرونة مع ليونة. وهناك مجموعة متنوعة من الأطباق مع إدراج الكرز قهر حتى معسول اللسان متطورة. هذه المقالة سوف أعرض الوصفات الأكثر شعبية بالنسبة للأطباق الكرز.

1

الطبخ هلام

لإعداد هلام يأخذ:

• 150 غ الكرز.
• 10 غرام الجيلاتين.
• 1 غرام من حمض الستريك.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• 400 مل من الماء.

مراحل إعداد جيلي:

1. ما قبل مرحلة - إعداد الجيلاتين. توصيله مع كمية صغيرة من الماء ويترك لمدة 15 دقيقة (تضخم).
2. غسل التوت. إزالة الكرز الحلو منها.
3. المياه ربط في حاوية واحدة (400 مل) والسكر والتوت. أطباق ترسل على الموقد.
4. عندما يغلي تكوين، والتنصت على ذلك لمدة 3 دقائق أخرى.
5. إزالة الحاوية من النار. إضافة حمض الليمون ومستعدة الجيلاتين. تحرك المكونات لإذابة تماما الجيلاتين.
6. عندما يبرد تكوين لدرجة حرارة الغرفة، انفجر في كريم وإرسالها إلى البرد لمدة 2 ساعة. فاتح للشهية هلام مستعدة.

2

الطبخ الهلال

لإعداد Cucatov سيتم المطلوبة: 1 كيلوغرام من الكرز.

• 0.3 كيلوغرام من السكر؛
• 0.5 ليتر من الماء.

خطوات التحضير:

1. مصنوعة بلدي التوت، وإزالة الفواكه والعظام، في محاولة لتدمير الجسد على أنها أقل وقت ممكن.
2. والخطوة التالية هي لإعداد شراب. للقيام بذلك، السكر ربط والماء، وبعد - أرسل تكوين على النار.
3. عندما يغلي السائل، إضافة التوت والكرز المعدة.
4. تسخين الكتلة على نار ضعيفة مدة 10 دقيقة. إرسال الكثير من 3-4 ساعات. بعد مرة أخرى، وتكوين 10 دقيقة على ضعف النار وإعطاء كتلة "الاسترخاء" 3-4 ساعات. كرر الإجراء 4-5 مرات - حتى تعطي التوت وعصير.
5. جمع الكرز لإعطاء شراب القدرة على استنزاف. وهذه الأخيرة يمكن استخدامها كمادة مضافة إلى المشروبات أو الحلويات.
6. التالي يحدث التجفيف. للقيام بذلك، وضع المنتجات Cucats شبه المصنعة إلى الرق. يمكنك تجفيف التوت في الفرن (درجة حرارة حرارة لا تزيد عن 50 درجة مئوية، والباب مواربا) لمدة 5-6 ساعات، في مجفف أو غرفة. وفي الحالة الأخيرة، فإن عملية تأخير لمدة 2-3 أيام.
7. ويمكن أن تظهر في المنتج النهائي من مسحوق السكر في الإرادة.

3

الطبخ الكرز جام مع الجوز

لالمربى الطبخ، وسوف تحتاج:

• 0.5 كيلوغرام من الكرز.
• 0.5 كيلوغرام من السكر؛
• 150 غرام من الجوز تنقيته.
• 3/4 أكواب من الماء.

خطوات التحضير:

1. الكرز والبكم، والمسلحة مع دبوس، وإزالة بعناية العظام. المكسرات قطع ليست كبيرة جدا، ولكن أيضا ليست قطع صغيرة - يجب أن تكون متناسبة مع حجم التوت.
2. في كل الحبات، وضع على قطعة من الجوز.
3. السكر ربط والماء. إرسال الحاوية على موقد - تحتاج لطهي شراب.
4. بجانب الغليان شراب إرسال كنيسة الكرز والجوز المتبقية.
5. عندما يبدأ تكوين ليغلي، إزالته من على النار. كشف الحاوية لمدة 12 ساعة.
6. بعد الوقت المحدد، وضعت مرة أخرى الأطباق على الموقد.
7. المغلي تكوين 3 دقائق، تمتد على البنوك معقمة.

4

الطبخ شوربة الكرز مع الآيس كريم

ولإعداد حساء التوت يتطلب:

• 0.5 كيلوغرام من الكرز الأحمر.
• 0.5 الليمون.
• 4-6 أوراق النعناع.
• 2 زهرة القرنفل.
• 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء؛
• 150 غرام من الآيس كريم.
• 50 مل من الماء.

خطوات التحضير:

1. وتشطف جيدا والتوت سلمت من العظام. العصير الذي ستمتد خلال هذا التلاعب، وجمع في وعاء منفصل.
2. خذ نصف الليمون وقشر في كوب من عصير.
3. في وعاء من خلاط، وإرسال الكرز، قشر الليمون وملعقة كبيرة 2-3. ل. السكر (اعتمادا على حلاوة الكرز والتفضيلات الخاصة). طحن محتويات وعاء لدولة متجانسة.
4. في طبق منفصل، يخلط عصير الكرز، عصير الليمون والنشا. خلط المكونات. وضع القرنفل والنعناع إلى الحاوية، وإرسال الأطباق على النار. التحريك باستمرار، وجلب تكوين ليغلي، ثم قم بإزالة القرنفل والنعناع.
5. في خليط ساخن من عصير، وجعل كتلة سحقت في خلاط. تحريك المكونات.
6. حرارة التكوين لمدة دقيقة أخرى.
7. عندما يبرد "الحساء"، انفجر على جزء من النظارات. في وسط الطبق وضع الكرة الآيس كريم، وزينت مع ورقة النعناع.