كيفية جعل الطهاة

الشراب عبق drig - Kisel - حساسية المفضلة ليس فقط الكثير من الأطفال، ولكن أيضا البالغين.
فمن الممكن لإعداد كيسل من الحليب، راوند، طازجة والفاكهة المجمدة أو المجففة، والتوت. إذا لم يكن هناك التوت في متناول اليد، ولكن هناك شراب الفاكهة، كومبوت أو المربى، وأنها يمكن أن تستخدم أيضا لإعداد رقة عطرة. تجربة مع مجموعة متنوعة من نشا البطاطس، يمكنك الحصول على مشروب من أكبر أو أقل كثافة.

1
الطبخ Kisl - الكرز جيلي

لإعداد الشراب، و 0.5 كيلوغرام من التوت والكرز (الطازجة أو الآيس كريم)، والنشا (5-6 ملعقة كبيرة)، سكر (حسب الذوق، 3/4 كوب) والماء (1.8 لتر).

التوت الطازج شطف، والتخلص من العظام.
المقبل، والكرز يجب أن تتدفق المياه، ووضع على النار، وتقديم تكوين ليغلي. إذا بيري هو الآيس كريم، فمن الضروري دون تذويب قبل رمي فورا في الماء المغلي.
Weganize Kostyanka 10 دقيقة.
إعداد النشا. البطاطا "مغلظة" يجب أن يذوب في 0.5 أكواب من الماء بارد.
صب النشا في الشراب الغليان الكرز، واثارة بنشاط آخر.
حالما يغلي التكوين (تظهر الجادات الكبرى)، فإنه يجب إيقاف.

عبق جيدا هلام يكشف عن الخصائص المفيدة (مطهر، مضاد للالتهابات) على حد سواء التوت الطازجة والمجمدة.

2
إعداد jiele الألبان

إعداد كيسل الألبان، وسوف تتحول بسهولة هذا الطبق غير معقدة في الحلوى مثيرة للاهتمام وملونة. للحصول على هلام من الحليب يجب عليك:

في أطباق منفصلة، \u200b\u200bصب 3 أكواب من الحليب ووضعه على النار. من خلال جلب الحليب ليغلي، وجلب 1/3 كوب من السكر 1/3.
لتربية النشا، واتخاذ كوب من الحليب البارد وتذوب 2 ملعقة كبيرة في ذلك.
صب النشا المخفف في غلي اللبن و، مع التحريك باستمرار، ومواصلة لطهي تكوين على حريق صغير لمدة 5 دقائق. لإعطاء الشراب الشق العطرية حار، أثناء حجم التكوين، وجعل قليل من الفانيليا أو المبشور الليمون أو البرتقال تلذذ في ذلك.
المشروبات خلط وتصب في النماذج.

3
الطبخ هلام - هلام عطرة من التفاح المجفف أو kuragi

تحضير التفاح المجفف أو المشمش (حوالي 300 غرام) - اتخاذ وشطف لهم.

ضع الفاكهة في الحاويات وسكبه في ذلك الماء 4/3 كوب ساخن. ترك تكوين لمدة 2-3 ساعات.
بعد انتهاء الوقت المحدد، نقل الحاويات مع الفاكهة على البلاطة وعلى حريق صغير، والتفاوض عليها لمدة نصف ساعة. الكمال مغلي. إذا كنا نتحدث عن التفاح ويجب أن تكون السلكية وأيضا إضافة إلى مغلي.
بعد ذلك، poucher المبلغ المطلوب من السكر (بمعدل ¼ من زجاج الرمل لكل 100 غرام من الفاكهة المجففة). كل خلط ونقله إلى النار.
انتظر حتى يغلي تكوينها، وتقديم المخفف قبل النشا إليه (حساب - 2 ملعقة كبيرة من "مغلظة" لكل 100 غرام من الفاكهة المجففة).

وkuraga غالبا ما تكون أحلى من التفاح، لذلك يمكن تخفيض كمية السكر.

4
الطبخ هلام - الكرز هلام مع النبيذ

لإعداد الشراب، تحتاج إلى إعداد 0.5 كيلوغرام من الكرز (أو الكرز)، والنبيذ الأبيض (3 ملاعق كبيرة) والسكر (2 ملعقة كبيرة)، والنشا (2 ملعقة كبيرة)، والقرفة وقشر الليمون (عن طريق قرصة).

نغسل الكرز، والتخلص من العظام ووضعها في قدر.
وهناك أيضا بقية مكونات - النبيذ، والقرفة، وتلذذ و 3 أكواب من الماء.
وضع التشكيل على النار ويتوقع حتى يغلي الأخير.
في كوب منفصل بالماء البارد، تحويل 2 ملعقة كبيرة.
بعد سكب عليه في شراب ومواجهة كل تكوين.

بعد الطهي، يجب إزالة تلذذ. صب هلام على أشكال جزء ووضع بارد.

5
الطبخ هلام من راوند

الخضروات هلام من راوند - إضافة جيدة إلى الانتهاء من وجبة.

خذ 200-300 جرام راوند.
غسلها ونظيفة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
0.5 ليتر من مكان الماء على النار. عندما يغلي - جعل 100-120 غرام من السكر، واثارة، انتظر حتى تذوب.
المقبل، إضافة راوند ويطهى الخضار في شراب مما أدى لحوالي 5-7 دقائق. بعد ذلك، يجب أن يكون تكوين سلالة.
في وعاء منفصل في الماء البارد، تحويل 2 ملعقة كبيرة.
جعله في ديكوتيون المتسرب وإرسال آخر على النار مرة أخرى.
انتظر غليانه ويمكنك الاحتفاظ الحاوية - هلام مستعدة لذلك.