كيفية طهي حليب الطيور

الحليب الطيور هو كريم لطيف للجلد مع السكر والشوكولاتة المغطاة. يبدو حلوى مثل ذلك، على نفس المبدأ خبز وجعل من الكعكة. نحن نستعد الحلوى معك، التي ستتألف من المكونات المفيدة الطبيعية، وسيكون له علاقة مع شخص بالغ وطفل. ومن الجدير بالذكر أن "حليب الطيور" يتكون من منتجات الألبان أو البيض البروتينات.

• القشدة الحامضة أو كريم - 1 لتر.
• الجيلاتين - 2 حزم من 25 غرام؛
• سكر الفانيليا - 2/1 الحقائب.
• مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• السكر - 2.5 ملعقة كبيرة؛
• الماء - 1 + 1 ملعقة كبيرة.

خذ الجيلاتين وينقع في كوب من الماء البارد. القشدة الحامضة، 1.5 ملعقة كبيرة. السكر و¾ أجزاء الجيلاتين مزيج من التوحيد وضعت على نار بطيئة. تسخين القشدة الحامضة مع التحريك باستمرار. لا تقديمهم ليغلي. عندما ذاب السكر والجيلاتين، وتشغيل الطبقة الأولى على أطباق أو أكواب. نقل السكتة الدماغية هلام لتبريد المكان. لطبقة أعلى في كوب من الماء، مزيج الكاكاو، وتبقى السكر والجيلاتين. يوضع على النار ويسخن لتشكيل خليط متجانس، لا تنسى أن يقلب باستمرار. عندما طبقة البيضاء المجمدة، وجعل الشوكولاته وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

• بيض الدجاج - 4 قطع؛
• الرمال السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• لحظة الجيلاتين - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الشوكولاته بلاط - 100 غرام؛

تأخذ البيض البارد وفصل البروتينات بلطف. نقع الجيلاتين وفقا للتوصيات الموجودة على الحزمة (عادة 25 غرام بمقدار 0.5 سنت. الماء). بعد 10 دقائق، ضعها على حمام بخار وتذوب إلى اتساق سائل بدون كتل. اسمحوا أن تبرد. وفي الوقت نفسه، تغلب على البروتينات في الرغوة، وإضافة السكر تدريجيا، والتحضير كريم. درجة حرارة درجة حرارة الجيلاتين بطيئة النفاثة تتدلى في البروتين، واستمرار الفوز. غلي النماذج وترك للالتصاب في مكان بارد. ثم تذوب بلاط الشوكولاتة وتطبيق الطبقة البيضاء على القمة. 20 دقيقة أخرى في الثلاجة، والحلوى الخاصة بك جاهزة.

• البيض - 4 قطع؛
• الجيلاتين - 15 غرام؛
• السكر - 200 غرام؛
• زيت كريم - 200 غرام؛
• الحليب المكثف - 200 غرام؛
• حامض الستريك - على طرف السكين؛
• الفانيليا سكر أو مسحوق - حزمة 2.

اترك الزيت في مكان دافئ، دعه يخفي القليل. سوف الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد في النصف. عندما سقطت، أضف السكر ووضعها على النار البطيء. لا تسمح للغليان. منفصلة السناجب والعرق في كريم سميك. ثم تأخذ حاوية مريحة، ووضع هناك تليين النفط. سوط الخلاط على الثورات الصغيرة، إضافة حليب مكثف تدريجيا. في كريم البروتين، صب الجيلاتين المبرد ويخلط إلى اتساق متجانس. ثم أضف مكثف مع النفط وحامض الستريك والفانيليا واستخدام الخلاط. سولي الخليط في النماذج والمغادرة للتمسك بالثلاجة.

ثلاث وصفات - 3 الأذواق مختلفة تماما. اختر الشخص الذي تريده وإعداد حلوى مفيدة. في التجسيد الأول، يمكن استبدال ما يصل إلى 30٪ من الكريمة الحامضة بالحليب.