كيفية طهي عجة مع الحليب في مقلاة

بالنسبة للأشخاص الرائدة أسلوب حياة نشط، إفطار كامل هو ببساطة ضرورية. عجة البيض يمكن أن يسمى هذا الطبق. تحضير عجة البيض مع الحليب على مقلاة يمكن أن يكون بعدة طرق.

1
كيفية طهي عجة مع الحليب في مقلاة

أولا وقبل كل شيء، قبل الشروع في إعداد وجبة الإفطار، وكنت بحاجة للحصول على البيض الطازج والحصول عليها من الثلاجة في نصف ساعة. ومن الضروري أن كانت درجة حرارة الغرفة. سوف المقلاة يحتاج الحديد الزهر، مع جدران سميكة. إذا كان الأمر كذلك لم يكن، ثم المعتاد مناسبة، يجب أن يكون فقط طلاء غير لاصقة. واحد مزيد من الحكم - ينبغي أن تكون مقلاة جافة.

الآن دعونا تبدأ أطباق الطبخ وإعداد كل ما تحتاجه:

الحليب - 50 مل.
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
الزيوت النباتية - 1 ملعقة شاي.
ملح للتذوق؛
الخضر والتوابل - في الإرادة.

كيف تطبخ:

البيض مبعثر في وعاء عميق، واتخاذ خلاط.
في البيض تحتاج إلى صب الحليب والملح وتخلط. يمكنك استخدام خلاط.
تجفيف القلي الحاجة القومية لوضعه على الموقد، والحرارة وتليين مع النفط.
صب الكتلة للطبخ عجة.
إعداد طبق هو مطلوب على متوسط \u200b\u200bالتدفئة بضع دقائق (2 أو 3).
يجب أن تخفض النار ويطهى لمدة بضع دقائق (الحد الأقصى 4 دقائق)، في حين لا الاستيلاء على عجة البيض تماما.
قبل التقديم عجة، تؤدي إلى الخضرة سحقت.

2
عجة الرائعة مع الحليب على مقلاة

كل واحد منا يتذكر عجة، والتي أعطيت في رياض الأطفال. وكان الخصبة، لطيف وذيذه جدا. أريد أن يعد نفسه بالضبط، ولكن ليس في الفرن، ولكن في مقلاة.

المنتجات للأطباق:

الحليب - 1.5 النظارات؛
البيض - 4 قطع؛
الزيوت النباتية - 1 ملعقة شاي.
الملح والتوابل - اختياري.

إعداد عجة الخصبة في مقلاة:

تحتاج البيض إلى المزيج مع شوكة الحليب والتوابل والملح إضافة.
تليين مقلاة مع النفط، صب كتلة البيض مع عموم التسخين، وتغطي غطاء وتوميت على النار المتوسطة لمدة بضع دقائق. من الضروري أن يمنع الخليط.
بعد الاستيلاء على Omelet حول الحواف، تحتاج إلى تقليل تسخين اللوحة وغدا تحت الغطاء المغلق لمدة 15-20 دقيقة.

لإعداد هذا الطبق، تحتاج إلى اتباع هذه القواعد:

في 1 بيضة تحتاج إلى تناول 100 مل من الحليب. هذا مهم، لأن البيض يمكن أن يكون بأحجام مختلفة؛
البيض لا تحتاج إلى الفوز، فقط مزيج لشوكة؛
ليس هناك حاجة إلى الدقيق في هذه الوصفة، ثم سيكون Omelet لينة؛
لا تفتح الغطاء أثناء الطهي، ثم سينخفض \u200b\u200bالعائدات.

3
على أسرار الطبخ عجة في عموم

كل مضيفة لديها أسرارها لصنع عجة مع الحليب في مقلاة:

في بعض الأحيان هناك حاجة لتحويل Omelet على الجانب الآخر. اجعل الأمر أسهل بأغطية من مقلاة. من ناحية، تم إعداد Omelet، تحتاج إلى تناول الغطاء (شقة) وتغطيته معها، ثم اقلب كل شيء معا، سيبقى Omelet على الغطاء.
مع غطاء سيراميك أو من السيراميك الزجاجي، سينزل Omelet بشكل أسرع وأنت بحاجة فقط للعودة إلى المبيت.
في نهاية الإعداد، تحتاج إلى إضافة القليل من الجبن الصلب المبشور (على مبشرة جيدة). سيكون الخليط أكثر كثافة ولن تفكك.