كيف تطبخ عجة مورقة

نكهة لا تنسى من عجة من كل من الولايات المتحدة تتذكر منذ الطفولة. الذي لم يحاوله أنه رائع، خفيف، لطيف ومع هذا الطبق المرضي؟ هناك عدد كبير من الاختلافات في إعداد هذا Kushan، إنه في العديد من المطابخ في العالم، لا يتطلب مجموعة كبيرة من المكونات ولا تتخذ وقتا كبيرا للطبخ. يمكن إعداده في الميكروويف، طباخ بطيء، فرن، أو عموم، ضغط في شكل لفة، كعكة مع ملء داخل أو بودنغ عادي. دعنا سنتعلم في الحكمة الطهي، كيف يمكنك طهي عجة مورقة.

• اثنين من الحاويات العميقة التي سوف تغلب فيها بشكل منفصل البروتينات والصارف؛
• الذرة، شوكة، خلاط أو خلاط للجلد.
• الأطباق مع طلاء غير لاصق أو مقلاة عادية مع سطح مقلي وأعلى سميكة.

• افصل الصارف برفق عن البروتينات، وأضف كمية الحليب لهم البيض المقابل وتبدأ في التغلب عليهم أولا. إذا كنت ترغب في الحصول على عجة من الاتساق كثيف، فقم بدور (1 ساعة) لكل بيضة واحدة).
• أضف بعض الملح إلى البروتينات. فاز قبل ظهور رغوة مستقرة، يلتزم باتجاه واحد.
• تصب ببطء في البروتينات مع كتلة صفار الحليب، حيث تلتزم بالخلط من نفس الاتجاه.
• أضف الملح والتوابل التي تحبها.
• الدبابات المسبقة تسخينها وفيرة لإنشاء النفط وسكب ببطء الشغل المعد في ذلك. لا تنس أن تغطي السعة مع غطاء.
• يجب أن يبدأ إعداد Omelet في مقلاة على الأفران بتغذية لبضع ثوان من الحريق الكبير (يتم ارتفعت الكتلة بنشاط في ذلك الوقت)، والتي يجب أن تخفضها بعد ذلك إلى الحد الأدنى من المؤشر. خبز Omelet حتى سماكة الطبقة العليا ومظهر قشرة ذهبية ممتعة عليه. إذا كنت تستخدم الفرن - فسيكون الطبق جاهزا بعد 10 دقائق من الخبز عند 180-200 درجة.
• وضع Omelet النهائي يجب أن يكون حصريا على لوحة دافئة. عندما تختلف درجة حرارة الأطباق أقوى - لن تكون جهودك غير ناجحة. من الفرق في درجة الحرارة، يمكن التجاعيد Omelet واكتسب نظرة غير ستيجية تماما.

إذا اتبعت رقمك، فسوف تناسب الوصفة لإعداد عجة كلاسيكي، دون إضافة مكونات غذائية إضافية، مثل النقانق أو الجبن أو المأكولات البحرية أو المربى أو لحم الخنزير (والتي تحتاج إلى تقلي في عموم، مما يزيد بشكل كبير محتوى السعرات الحرارية. من محتمل خيارات الطبخ Omelet اختيار الأكثر قبولا بالنسبة لك.