Omeleta كما هو الحال في رياض الأطفال

كل واحد منا لا يزال ألمع ذكريات الطفولة. قد كسرت شخص الركبتين، شخص ما لديه صداقة مع صبي الجيران، وشخص لا يزال لديه ذكريات عجة جدا، لذيذة من رياض الأطفال. فمن المستحيل أن يعود الطفولة. ويطهى عجة، ورياض الأطفال، وأنها حقيقية.

1
الطبخ عجة، كما هو الحال في رياض الأطفال

نتذكر ما كان عجة في رياض الأطفال؟ الهواء، الخصبة، مثل سحابة صغيرة. لذلك أردت أن أتطرق إليها، ولكن أيضا - طلب المضافة. الآن سوف نقوم بإعداد عجة في نفس الوصفة التي خدمت طباخا لقبل عدة عقود.

ما هو مطلوب لأغراض الطهي:

الدجاج الطازجة البيض - 6 جهاز كمبيوتر شخصى؛
الملح - حسب الذوق، وعلى وصفة - هو نصف ملعقة صغيرة.
الحليب - 300 مل.
النفط دسم لتليين الشكل.

إعداد omeleta ذلك:

البيض، قبل smaking في وعاء، وتحتاج لتنظيف جيدا ومسح منشفة.
والآن يمكنك سحق كل البيض 6 في وعاء عميق، وضعت في نفس الملح وتخلط. ولست بحاجة إلى البيض فوز وبقوة، لن تحتاج الخلاط، مع هذا العمل يمكننا التعامل مع يدويا باستخدام شوكة.
الآن تحتاج إلى صب الحليب. ونحن مرة أخرى خلط كتلة كاملة لشوكة (أو إسفين) إلى حالة متجانسة.
الشحوم الشكل للخبز كريم النفط لينة. وشكل بحاجة عالية، ولكن ليس على نطاق واسع. ثم سوف تحصل على عجة عالية قدر الإمكان.
يرتفع عجة عند الخبز في 1/3.
زبدة ليس مولعا جدا، وليس هناك حاجة إلى فائض بحيث عجة لا الجلوس.
احتياجات الفرن ليتم تضمينها في وقت مبكر من أجل الاحماء. درجة الحرارة القصوى - 200 ^oمع.
في زيت كريم مشحم، شكل صب كتلة المعدة.
عجة تستعد لمدة 20 دقيقة، ولكن الاستعداد هو الأفضل للتحقق "في عيون" - وهذا هو، إذا تم تشكيل قشرة رودي على القمة، ثم عجة جاهزة.
من المهم جدا - إذا كنت تريد أن تكون عجة الخصبة، ثم فتح باب الفرن من المستحيل!

2
أسرار الطبخ عجة لذيذة، كما هو الحال في رياض الأطفال

إذا كنت ترغب في الحصول على Omelet مرتفعا، فأنت بحاجة إلى تناول 3 قطع من الحليب على قطعة واحدة من البيض.
إعداد احتياجات Omelet إما في شكل الحديد الزهر أو في الزجاج.
يجب أن تكون الأطباق مرتفعة، ولكن في القطر ليست كبيرة. احسب أن عجة سيرتفع 2 سم فوق مستوى التعبئة.
كلما زادت كتلة حليب البيض في الشكل، كلما ارتفعت عجة أفضل.
الذوق المشبع الحصول على سهلة، تحتاج إلى إعداد عجة على النار البطيئة.
أثناء إعداد الطبق، لا تحتاج إلى فتح باب خزانة النحاس بحيث لا يفتح Omelet.
بعد إيقاف تشغيل الفرن، تحتاج إلى الانتظار 7 دقائق أخرى حتى تبرد Omelet، ثم يمكنك الحصول على نموذج مع طبق.