كيف لطهي الفطائر

الفطائر هي حلوى لذيذة التي يمكن إعدادها قبل ساعة من وصول الضيوف. رقائق يمكن جعل كلا الحلو وكوجبة خفيفة إلى الأطباق الرئيسية. فمن الضروري لتحضير الفطائر في wafelnice خاص، وإذا كان الفطائر البلجيكية، فأنت بحاجة إلى شراء الأجهزة الكهربائية مع الخلايا الكبيرة. أيضا إمكانية إعداد الفطائر في أشكال سيليكون.

وصفات اختبار للالفطائر وكثيرا جدا، وتبدأ مع أبسط - وصفة أساسية لإعداد الفطائر الكلاسيكية في wafelnice الكهربائية.

1
كيف لطهي الفطائر. وصفة الكلاسيكية

من أجل جعل العجين، تحتاج إلى إعداد المنتجات:

بيض الدجاج الطازج - 4 قطع؛
السمن أو الزبدة - 200 غرام؛
السكر هو الزجاج غير مكتملة.
دقيق - 1 كوب من دون شريحة.
سكر الفانيليا - الذوق.

طهي الفطائر هي في غاية البساطة:

يمكننا أن نجعل من العجين: البيض هي تمتزج جيدا مع السكر، ثم يمكنك الفوز على وتد أو استخدام خلاط. ومن المهم أن ننتظر لحظة عندما تبدأ كتلة لسطع وزيادة في الحجم. السكر يجب حل. من المهم جدا أن لا تقلل من كمية السكر بشدة، ثم لأن كتلة ليست رائعة حتى أود.
أما بالنسبة للنيلين، يمكنك أن تأخذ شكل مسحوق، سكر أو بدلا من هذه التوابل تضيف قليلا المبشور نكهة البرتقال. سوف يكون لذيذ جدا!
يجب أن يكون الزيت أو السمن النباتي الخفيف. لذلك، وضعنا حزمة من الثلاجة مسبقا، يمكنك حتى وضع على البطارية أو بجانب الموقد بحيث النفط خففت بشكل أسرع.
السمن أو الزيت لينة إضافة قليلا إلى خليط البيض والسكر، والتلويح لم يمض وقت طويل، فقط للحصول على كتلة واحدة متجانسة.
بالمناسبة، بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم وقت للانتظار حتى يلين المارجرين، نوصي ذوبان على لوحة على نار بطيئة. ثم كمية من الدقيق سوف تضطر إلى زيادة وإضافة 1.5 النظارات عند العجن الاختبار.
ومنخول الدقيق، في مزيج العجين في أجزاء صغيرة. غسل جميلة العجين بحيث لا توجد كتل.
العجين جاهزا، في حين تحول على electrovapulnitsa. ومشحم سطح العمل وثيقة مع الزيوت النباتية، لذلك ليس لديها الهراء الأول لرمي بعيدا.
في 1 waftle تحتاج إلى أن تأخذ ملعقة كبيرة من العجين بدون شريحة. نضع العجين على سطح العمل من الهراء، ونحن على مقربة، الانتظار عند امتص الرقاقة.
الاستعداد للتحقق من هذه الطريقة: أو الهسهسة مميزة، أو رفع حواف الأجهزة الكهربائية. ليس من الصعب أن تلتقط الهراء.
على الفور، في حين أن الهراء حار، تحتاج إلى تحول ذلك على التزلج وتطويعه في الأنبوب. فمن الضروري أن تفعل كل شيء بسرعة كبيرة، لأن رقاقة يبرد بسرعة ويفقد مرونة.
نكرر أفعالك حتى العجين قد انتهى. يمكن ملء الرقائق مع الحليب أو الشاي تساعد على الحق في ذلك، دون حشو.
تخزين الخبز التي تحتاج إليها في مكان جاف، ووضع في وعاء مع غطاء. ثم سيبقى الفطائر الطازجة وهش لفترة طويلة.

2
الفطائر الناعمة. كيف تطبخ

ووصفة واحدة أكثر إثارة للاهتمام لصنع الفطائر على الحليب. شيء معقد، والشيء الرئيسي هو جعل العجين بشكل صحيح، ثم قد تعتقد مع ما هو أفضل لخدمة. ونحن نقدم لإعداد الفطائر البلجيكية.

ما هو مطلوب للاختبار:

البيض - 4 قطع؛
حليب - 1 كوب أو 250 مل.
السكر - 3 ملاعق كبيرة؛
الدقيق - 2 أكواب من دون شريحة.
الزيوت النباتية - 100 مل.
حوض - 1 كيس.
السلط - قرصة.
فانيليا - لتذوق.

طهي الفطائر معك:

في طبق منفصل، فإننا خلط المكونات الجافة: الطحين (يجب أن يكون منخول)، والسكر، والملح، ومسحوق الخبز والسكر والفانيليا.
البروتينات منفصلة عن صفار. للبروتينات، ونحن صب الحليب والزبدة إضافة أو خلط.
نحن ربط جميع المكونات، ومزج بعناية بحيث لا توجد كتل.
تسخين Wafelnitsa. قبل أن تبدأ الخبز والفطائر، ونحن على تليين السطح مع الزيت النباتي.
ل1 الفطائر، والتقاط ملعقة كاملة من الاختبار.
نحن خبز حتى يتم تسقى الفطائر.
وليس من الضروري أن تتحول هذه الفطائر، لأنه في هذه الوصفة الفطائر يستعدون شكل مربع.
يمكنك أن تخدم على الفور، والساخنة: مع الحليب والآيس كريم الكرة أو أعلى للرش مسحوق السكر. واتضح لذيذ جدا إذا الفطام رقاقة دافئ مع شراب التوت والعسل ذاب أو الشوكولاته الساخنة.