كيف تطبخ كعكة نابليون

هذه الكعكة لديها الكثير من المشجعين - كعك رقيقة ومفتوحة حرفيا والكريمة اللطيفة لن تترك غير مبالية وليس من محبي واحد حلو. تعتبر كعكة نابليون تحفة من مطبخ روسيا. تحضير هذه الكعكة اللذيذة ستكون قادرة على كل مضيفة.

واحدة من أساطير مظهر هذه الكعكة يقرأ - تم اختراع الحلوى التي تسمى "نابليون" للذكرى السنوية في عام 1812. ثم عملت الطهاة وخلق كعكة هواء جديدة، وكان شكلها في شكل ثلاثي كار سي. غزت هذه الحلوى قلوب العديد من الروس ومن نفس الوقت كان الحلوى تستعد في كل منزل. فقط بدلا من الشكل الثلاثي، نمت كب كيك إلى أحجام الكعكة.

1
كيف تطبخ كعكة نابليون

وصفة كلاسيكية:

دقيق - 600 غرام؛
مارجرين - 300 غرام؛
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الماء عبارة عن زجاج غير مكتمل؛
الملح - قرصة؛
الخل - 1 ملعقة شاي.

إعداد كعكة "نابليون":

يمكن أن تؤخذ السمن مباشرة من الثلاجة (وهي ضرورية) بحيث تكون مريحة لفهمها على مبشرة كبيرة.
بعد سحق السمن، في وعاء تحتاج إلى استبعاد الدقيق المنخل، مزيج السمن مع الدقيق مباشرة مع يديك للحصول على فتات النفط.
في وعاء منفصل تحتاج إلى دمج البيض والماء والملح والخل. فاز كثيرا.
يجب أن يصب هذا السائل في الفتات النفطية، والخلط مرة أخرى، وعجن العجين سميكة.
يجب أن تكون العجينة للكورتي مرونة ولا تتمسك باليد.

الخبز في الأكانب:

من الاختبار الذي تحتاجه لتشكيل نفس الكرات، كل غلاف في فيلم الغذاء، وضعت في الثلاجة لتبرد.
احصل على Kobobs المبردة من الثلاجة في واحدة: يتم تواليت العجين في كعكة رقيقة.
خبز الكعك مطلوبة في فرن جيد التسخين. من أجل أن تكون القور في حالة سكر بالتساوي، في العديد من الأماكن التي اخترقتها شوكة.
Courges عندما تتغير الخبز في الحجم، لذلك للحصول على كعك تماما، تحتاج إلى استخدام لوحة القطر المطلوب أو الغطاء. التشذيب أيضا لا يتراجع لرمي بعيدا، يمكن وضعها بجانب ورقة الخبز، ثم استخدامها لتزيين الكعكة.

2
كيفية طهي كريم لكعكة نابليون

لإعداد الهواء، كريم ذوبان حرفيا، ستحتاج:

البيض - 4 قطع؛
الحليب - 1 لتر؛
دقيق - 100 غرام؛
سكر السكر - 300 غرام؛
الفانيليا السكر اختياري.

كيفية جعل كريم:

الحليب الطازج بحاجة إلى صب في قدر، جلب إلى غليان.
في حين أن الحليب يسخن، يجب الخلط بين البيض بالسكر، فاز قبل ظهور رغوة بيضاء.
في عملية الضرب تحتاج إلى إضافة الدقيق. إذا كنت خططت لإثراء طعم الكريم، يمكنك أيضا إضافة Vanillin. وإذا كنت تستخدم السكر، فسيحتاج إلى وضع البيض مع السكر الرمل.
الحليب الساخن (لا يجلب فقط إلى مرحلة الغليان)، تحتاج إلى استبعاد سلاح رفيع في الكتلة الرئيسية، مما أثار باستمرار حتى لا تشكل كتل.
لوضع قدر مع كريم على الموقد (بدوره على التدفئة الصغيرة)، تحريك باستمرار لتحقيق درجة السماكة المطلوبة.
كريم جاهز - نحن نفترض الهامش لتبرد.

يمكن إعداد كريم على الفور، ثم تأخذ الخبز من القشرة.

3
تجميع كعكة نابليون

الاحتلال الأكثر إثارة للاهتمام وبسيطة هو جمعية الكعكة. من الضروري الانضمام إلى جميع الكعك مع كريم، شكل كعكة. الكريمات لا تندم، تشويه كل الخام بشكل كبير!

زخرفة الكعكة لا يستغرق الكثير من الوقت، تحتاج إلى تقطيعه إلى تقليم الفتات الكبيرة العجين، والذي انضم إلى القبعة مع الكورجز، يؤدي إلى أعلى هذا الفتات. بوكا ترتيب وبالمثل - لغسل مع كريم، يرش مع فتات.

يجب وضع الكعكة في الثلاجة على الأقل 4 ساعات بحيث تكون غارقة. بمجرد أن تصبح الكعك ناعمة، يمكنك وضعها على الطاولة وشاي الشراب. حان الوقت لتذوق كعكة "نابليون" لذيذة.