كيفية جعل العجين الغريب

عجينة السلامة مثالية لملف تعريف الارتباط كوكي. من الكعك الرملية، يتم الحصول على كريم دسم، كعك لذيذ جدا. وإذا كانت هذه الكعك مع تقطيع الكريم إلى قطع مستطيلة وتزيين المكسرات أو التوت بالإضافة إلى ذلك، يمكنك علاج الضيوف بالكعك الرمل محلي الصنع. بالنسبة للعجين الرملية، فهي لطيفة وتفتت، يجب أن تكون قادرا على تحقيق ذلك بشكل صحيح.

• يتم الحصول على العجين Showbage من قبل المكون الدهني الأكبر في ذلك (الزبدة أو السمن). على النفط، ستكون العجين تذكيا من السمن، ولكنها أقل هشاشة. لذلك، يوصى بأخذ كميات متساوية.
• السكر، لذلك - إذا قمت باستبدالها بمسحوق السكر، فإن العجين سيكون في المعنى الحرفي "ذوبان في الفم".
• يستجيب العجين Sandstop جيدا على كل نوع من العطور، ولكن من الأفضل إضافة حمامات الليمون إليها - وسوف تعطي رائحة كريهة ونضارة.
• في بعض الوصفات، يتم تقديم البيض في العجين الرملية، على الرغم من أن بعض الطهاة تحاول القيام به بدونها. في الحالة القصوى، استبدل البيض على صفارهم فقط - البروتينات تجعل العجين صعبة.
• الماء لتعجن العجينة تأخذ الجليدية - وضعت مقدما من الناس من الثلاجة مقدما.
• اجعل العجين بسرعة كبيرة حتى لا يكون للنفط وقتا للإذابة، ولكن ببساطة مختلطة مع الدقيق.

• زبدة دسم - 50 غرام؛
• مارجرين - 50 جم؛
• الدقيق - 200 غرام؛
• السكر - 50 جم؛
• الجليد المائي - ملعقتان كبيرتان
• فانيلين أو الحماس الليمون - حسب الرغبة.

1. تخلط في وعاء من الدقيق والسكر أو الفانيلين أو الحماس.
2. الصلبة، ولكن ليس مجمدة والنفط والسمن ستوديت على مبشرة كبيرة مباشرة في الدقيق.
3. توزيع الدقيق مع مكون دهني من الأيدي حتى يكون هناك فتات دقيق للزيت في الوعاء.
4. صب الماء وعجن بسرعة العجين.
5. تزلجها في الكرة، والتي ستضيف قليلا - اتضح كعكة سميكة.
6. لف العجين مع فيلم الطعام وإرساله إلى الثلاجة، ولكن ليس في الثلاجة.

في الفيديو المقدمة، يمكنك معرفة كيفية طهي العجين الرملية على وصفة أخرى - مع إضافة البيض إليه. بالمناسبة، في أي العجين يمكنك صب زوج من ملاعق بودرة الكاكاو - بعد ذلك سوف تحصل على الشوكولاته الرملية. أو تمزيقه في الجوز المسحوق - العجين ستكون الرملي الجوز.