نفخة العجين الكعك

المعجنات النفخة تحظى بشعبية في مطابخ العالم كله. وصفات الأطباق التي يتم استخدامها هي ضرب تنوعها. يتم الحصول على المنتجات المصنوعة من المعجنات النفخة بالضوء، والهواء، متفتت، مع قشرة مقرمشة، ردي ومهشرة للغاية. يتم إرفاق تداعيات الاختبار بالزيت الكريم أو السمن المدرجة في وصفةها، وبالتالي فإن العجين من السعرات الحرارية إلى حد ما، على الرغم من التراخي الذي يبدو.

1
وصفة لتشذيب نفخة سريعة العجين للكعك

المعجنات النفخة يمكن أن تكون الخميرة أو الظلام. الآن في المتاجر، يمكنك شراء العجين المجمد الجاهز، والتي أصبحت خلاصا للأشخاص المشغولين الذين ليس لديهم وقت للطهي. إعداد المعجنات النفخة ليست صعبة كما يبدو، ولكن هذه العملية تستغرق بعض الوقت. ولكن نتيجة الوقت الذي يقضيه يستحق كل هذا العناء. الكعك اللذيذ، العطر، يمكن أن يكون متنوعا: مع الزبيب، الجبن المنزلية، التفاح، الخشخاش، لحم الخنزير، لحم الخنزير والجبن.

ستستغرق:

الملح -1/4 ح. ملاعق.
السكر - 1 ساعة. ملعقة.
الماء -2/3 كوب أو نصف.
الدقيق - 2 النظارات.
السمن (النفط) - 200 غرام.

طبخ:

لوضع الدقيق المنفصل على سطح الطاولة، ضع الزيت البارد المفروم من فوق (السمن) - فرك كل شيء بسكين.
في الماء البارد، تذوب الملح والسكر وسكب المياه تدريجيا في الدقيق مع الزبدة والخلط (بسرعة) العجين. نقوم بإزالة العجين في الثلاجة، حوالي 3 ساعات، وحتى أفضل - في الليل.
نحن نحمل العجين، لفة في طبقة رقيقة، ونحن أضعاف في شكل مغلف في 3-4 طبقات وتراجع بسرعة. نكرر الإجراء عدة مرات.

يمكن استخدام العجين مباشرة بعد الطهي، ويمكنك تجميدها وتطبخها عندما تكون مريحة. بعد إزالة الجليد، لا تفقد خصائصها، لا يزال مرونة.

2
الكعك من المعجنات نفخة بهم مع الزبيب وكوراجيا

الكعك المعجنات الوردية ولطيفة مع الكسترد - حلوى رائعة للشاي.

مكونات:

عجين الفطير؛
100 غرام من الزبيب أو كوراجي.

كريم:

500 مل من الحليب؛
100 غرام من السكر، كيس من السكر الفانيليا؛
الدقيق -1،5 ملعقة كبيرة؛
2 بيض.

طبخ:

لتبدأ، نحن نستعد الكسترد. للقيام بذلك، تسخن الحليب، سوط بشكل منفصل البيض والسكر وسوق الخليط بشكل مكثف مع إسفين. بعد حل السكر، ونحن نختنق الدقيق لسماكة ومزيج. في الخليط، ندخل الحليب الساخن مع تدفق رقيقة وطهي الطعام، اتبع البيض وليس حليقة، والكريمة سميكة. رائع
حادة في الماء المغلي إلى كوراجا أو الزبيب.
قم بتوسيع المعجنات النفخة النهائية، تليين بالتساوي كريم، وليس في الحافة العلوية 2، راجع رش الزبيب أو المجففة بواسطة قطع صغيرة. نفخة المعجنات حواف moof المياه.
ندير العجينة إلى لفة، وتغطي الحواف. نحن نزلت لفة نصف ساعة في الثلاجة.
بعد نصف ساعة، نخرج لفة من الثلاجة، مقطعة إلى قطع. على العداد، رقائق ساطع أو الكعك البشمين. تليين بيضة مخفوقة. يخبز لمدة 30 دقيقة في 190 درجة.

3
الكعك النفخة مع تفاح المعجنات النفخة

مكونات:

عجين الفطير.
التفاح، السكر المجفف.

بالنسبة لشرب:

200 مل من الماء؛
100 جرام من السكر.

طبخ:

شراب الطبخ: المياه والسكر، سيتم تخفيض بتلات التفاح إلى الشراب.
تفاحة مقسمة إلى أربعة أجزاء، كل قطعة مقطوعة إلى شرائح رقيقة.
خفض لوحات Apple مع شراب وإقحمها حتى دقيقتين حتى ناعمة، ثم بارد.
تتدحرج فوق العجين، وقطع إلى شرائح (عرض 3 سم).
نضع شرائح Apple من الشارب، تاركة حواف التفاح أعلى من الاختبار.
طي الحلزون العجين للحصول على روزيت.
وضعت ريدات على شهادة على العكس من ذلك. يخبز من 20 إلى 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. مسحوق وضع.

بنفس الوصفة التي يمكنك طهي أشرطة الوجبات الخفيفة اللذيذة والشهية مع النقانق: المدخن أو المغلي، لحم الخنزير والجبن. الكعك سلامة نفخة هي جميلة كما تناول وجبة خفيفة سريعة أو الوجبات الخفيفة على جدول الأعياد

سوف الكعك نفخة العجين تصبح بالتأكيد طبق من عائلة المفضلة لديك. انهم عشق الكبار والأطفال. إعدادهم بسهولة، وتحتل الوقت فشيئا - تجد لأصحاب الشباب أو مشغول.