كيفية طهي التفاح strudel

النمساويين خبراء لذيذ، ولكن الطعام البسيط إلى حد ما. الحلويات التي تم إعدادها من المنتجات العادية تلبد نوعها والذوق، واللقاء الأول، هناك قمة الرأس تقريبا من فن الطهي. ولكن إذا قرأت بعناية أي وصفة، يصبح من الواضح أن أي مضيفة يمكنه طهي نفس strudel. Strudel هو لفة العجين النحيف النمساوية مع ملء حلو. يتحول strudel لذيذ جدا مع التفاح - هنا اليوم اليوم ونقترح عليك طبخ.

1
كيفية طبخ strudel مع التفاح من العجين الطازج

أول جعل العجين:

مزيج 125 مل من الماء، 2 صفار يولك الخام، 2 ملعقة كبيرة. ذابت النفط دسم، 1 قرصة من الملح.
في الجزء السائل، أدخل 250 غرام من دقيق القمح وعجن العجين كما في الزلابية.
مبعثر العجين في الكرة ولفه فيلم، مشحم بالزيت النباتي.
ضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.

في حين أن العجين يتعرض، قم بإعداد التعبئة:

1 كجم من التفاح تنظيف الجلود. قطع التفاح مع شرائح رقيقة.
حلول Apple تصب عصير الليمون (2 ملعقة كبيرة) وخلط مع الزبيب (100 غرام) رقائق اللوز (75 جم).
مزيج 100 غرام من السكر و 1 ملعقة كبيرة. القرفة المطحونة.
في 1 ملعقة كبيرة من زيت كريم، فراي 100 الأرض النجوم الأبيض.
تذوب 100 غرام من الزبدة.

الآن ابدأ الطبخ Strudel:

العجين لفة رقيقة جدا على منشفة مبللة أو سجادة سيليكون خاصة.
تليين طبقة الدوران مع النفط ذائذ. 1 ملعقة كبيرة من إجازة النفط ليشطب المنتج.
على النفط مشحم العجين يضع بالتساوي طفرة رومي.
على رأس المفرقعات، توزيع التفاح مع الزبيب.
يرش كل مع سكر القرفة.
بمساعدة البساط أو المناشف، لف Ruttle Rodlet.
ضع اللف على ورقة، مغطاة بورق الخبز، تليينها بالزيت المتبقي.
أخبز الأفران في الفرن 45 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.

جاهز Strudel يرش بمسحوق السكر وقطعه مع شرائح.

2
كيفية إعداد Strudel مع تفاح من عجينة الجبن المنزلية

الوصفة لهذا لفة مع التفاح ليست النمساوية الأصلية، لأنها تستعد على عجينة الرائب. لكن هذه السيارة تبين لذيذ ولطيفة أنها ستكون طهيها باستمرار.

للاختبار، ستحتاج إلى: الدقيق والجبن المنزلية والزبدة. ثم أدخل الكثير من الدقيق وعجن العجين البلاستيك. امسكها في الثلاجة على الأقل 10 ساعات، بعد ملفوفة في الفيلم. بعد ذلك، لفة العجين عدة مرات أرق قدر الإمكان، في كل مرة قابلة للطي طبقة رقيقة من أربع مرات. مثل هذه القابلة للطي المتعددة والتدحرج تجعل العجين مماثلة للنفخ.

طرحت آخر مرة تقوم فيها في تليين العجين بالزيت الذائب، ورش فتات الخبز المقلي، وتوزيع التفاح يملأه وامتصاص القرفة بالسكر. تأخذ المنتجات لملء نفسه كما في الوصفة السابقة.

خبز strudel من الخثارة العجين إلى الوردية. خدمته مع ختم حاسم قليلا أو الكسترد السميك.

3
كيف تطبخ Apple Strudel من Puff Pastry

شراء معجنات النفخة المجمدة الجاهزة. قبل المتداول العجين، قم بإعداد التعبئة. يمكن أن يكون بالضبط نفس الشيء في الوصفة الأولى، وبإضافة Kuragi. ينتشر العجين المجمد بالنفخ على السبورة ودعه يخرج حوالي 5-7 دقائق (مؤشر اختبار الاختبار على كل حزمة). خذ العجين ثم يتصرف بنفس الطريقة بالضبط كما هو الحال في الوصفات السابقة: نشر النفط، ورش المحاصيل، ووضع التفاح، امتص الكرات. بعد قيادة لفة ووضعها على ورقة الخبز، قم بعمل عدة تخفيضات على ذلك. من الضروري بحيث يمكن حماية المعجنات النفخة بشكل أفضل. Beckery Strudel 30-40 دقيقة. قطع العجين الشارقة ستروديل بعد أن تبرد تماما.

وتلك المضيفات التي هي تماما "ليس أصدقاء" مع عجينة يمكن أن تأخذ هذه الوصفة. تباع من التفاح على أرضية أرمينية رقيقة. قبل ذلك، يتم إخباره أيضا بالزيت. لا تنسى جميع المكونات الأخرى: المفرقعات المحمصة والسكر مع القرفة. أخبز Lavash Strudel لمدة 25 دقيقة، ثم غطاء ساخن مع فيلم ومنشفة. ستجعل مثل هذا "حمام" لمدة خمس دقائق من الحمام الجاف أكثر مرونة وسوف توافق بسهولة على القطع. تأكد من تنبت مع مسحوق مسحوق.