أبسط الطبقة اليومية هي البيض المخفوق. وهي مستعدة لتناول الإفطار والغداء والعشاء. من أجل أن يكون الطبق لذيذ، تحتاج إلى مراقبة قواعد بسيطة.
كيفية طهي البيض المخفوق
أهم أسرار:
- بالنسبة للبيض المخفوق، تأخذ البيض الطازج، ويطلق عليهم الغذائية. البيض الطازج لديه ذوق قليل الحلو.
- البيض يصب فقط على مقلاة مقلاة ساخنة بقوة - البيض المخفوق لن يتمسك بالأسفل.
- بالنسبة للبيض المخفوق، استخدم المقلاة المتوسطة الحجم ومع أسفل سميكة.
- سيلطو البيض المخفوق في النهاية. إذا تم ذلك من قبل، فستبدأ الصفار في الانتشار عبر البروتين ولن يبدو الطبق فاتحا للغاية.
- خدمة البيض المخفوق مع الحرارة مع الحرارة - هذا هو الأكثر لذيذة.
كيفية طهي البيض الزجاج
غسل البيض وجفف جيدا مع منديل. صب 1 ملعقة كبيرة في المقلاة. زيت الخضروات ووضع 1 ملعقة كبيرة. زيت كريم. عندما يذبح الزيت بالكامل وتصبح ساخنة، يصعب عليه بيض واحد. تقليل النار إلى المتوسطة. عندما يصبح البروتين كثيفا تماما، وسوف تغطي الصفار بالكاد من قبل فيلم جذاب، والملال الطبق. ضع البيض المخفوق مع ملعقة مسطحة بحيث لا يتضرر الصفار.
كيفية طهي البيض مع الطماطم
لمثل هذا الطبق، تناول الطماطم مع لب كثيف للغاية.
- رف مقلاة وتصب بعض الزيت في ذلك.
- في الزيت الساخن، اكتشف أكواب الطماطم والسماح لهم بالشواء أدناه.
- تحويل الطماطم وإرضائها.
- على الطماطم، الافراج عن البيض وتقليل النار.
- بيض يقلى مع الطماطم لمدة 2-3 دقائق، ثم تحية وتتمسك بها.
- قم بتغطية مقلاة مع غطاء وعقد البيض المخفوق على الموقد لمدة دقيقة أخرى.
- عند التغذية، يرش البصل الأخضر المقلي.
كيفية طهي البيض المخفوق
البيض يخذلون في وعاء وإضافة بعض الحليب لهم. بيضان يكفيان اثنين من ملاعق السائل. البيض والحليب مزيج الخفق وإضافة الملح قليلا. لبور خليط البيض في مقلاة مع زيت كريم ذائبا وتبدأ في مزجها بسرعة مع شفرة. عندما يرتبك الاتساق، أطفئ النار تحت المقلاة.
يمكن إعداد البيض المخفوق في فرن الميكروويف. للقيام بذلك، تشويه الطبق بالزيوت وبور البيض عليه. بنسي بدقة للغاية مع فيلم عصا خشبي على صفار. ضع اللوحة في الموقد وتثبيت الطاقة الوسطى. وقت الطهي - 2-3 دقائق.
0
533
