يمكن أن يسمى الجبن المنزلية منتجا عالميا مغذية الألبان. هذا البروتين الحيواني، الذي يخضع في عملية تخمير حليب Skyscake يخضع للتغييرات وانهار، والاستغناء عن الصفات التي لا تقدر بثمن تميز هذا المنتج بزيادة الهضم للجسم البشري والذوق الذي لا تشوبه شائبة. أعدت بمهارة من هذه الأطباق الثلجية هذه قادرة على نقل الخصائص المفيدة للمنتج وتأكد من أن الجسم اللازم لذلك عناصر النزرة والفيتامينات والدهون والأحماض الأمينية. واحدة من هذه تنضدات - الجبن الكوخي تشيز كيك - الطعام المفضل للأطفال والكبار.
يعتمد طعم الجبن الرائب على جودة العنصر الرئيسي وصفة الإعداد. باستخدام جبن كوخ "مبلل" أو دهني بما فيه الكفاية وعدم معرفة بعض التفاصيل الدقيقة في نسبة الدقيق إلى الجزء الأكبر من المنتج، يمكنك الحصول على طبق خاطئ تماما تتوقع رؤيته نتيجة لذلك. قبل البدء في طبخ الجبن، يجب أن تعرف القواعد الأساسية التي تحتاج إلى اتباعها عند العمل مع الجبن المنزلية:- يجب ألا يكون المنتج الرئيسي للطبق حاملا. من غير المقبول استخدام الخثارة ذات الجودة الرديئة والغبية، حتى عند إضافة مكونات إضافية، سيتم إفساد طعم الجبن. الجبن الكوخ المثالي للجبن ليس بنية جافة متجانسة، مع نسبة الدهون من 8 إلى 20٪.
- الجبن المنزلية يجب أن يكون الهواء. من الممكن تحقيق ذلك إذا امسحه من خلال غربال. بعد، مضيفا المبلغ المطلوب من الدقيق، ستحصل على منتج لطيف وخفيف الوزن.
- فهم تناسبي الدقيق إلى الجبن المنزلية سيأتي مع خبرة. أصغر الدقيق، والذوق الأكثر حساسية والناعمة سيكون في جبنك.
- سوف يعيق عدد كبير من البيض والسكر لإعداد الكتلة الحاسمة الشامل، لن تعطي الفرصة لتشكيل جبنة جيدة.
- تشيز كيك مدمجة أكثر ملاءمة، حيث انخفضت مسبقا في الماء البارد واليدين.
- يقلى المنتج مطلوب في مقلاة مقلاة مدخنة جيدا بزيت كاف. يجب أن تكون شدة النار صغيرة، من أجل اختراق الطبق جيدا وكان لديه قشرة رودي.
- يمكن الحصول على Cheesecakes الغذائية دون تحديدها في مقلاة، وخبز بدون زيت في الفرن.
- 500 جرام من الجبن المنزلية جيدة؛
- 2 بيض صغير؛
- 3-4 ملعقة كبيرة. ل. السكر (أصغر، إذا كان الجبن يمكن توفيره مع فيدو الحلو)؛
- 100-150 جرام من الدقيق (يعتمد على محتوى الدهون للمنتج الرئيسي وكم من البيوت "القوية" التي تفضلها)؛
- قرصة الملح وحزمة سكر الفانيليا.
- امنحوا الحمارة الخثارة أي من الطرق: امسح المنخل، فجأة الشوكة، خذ الخلاط.
- أضف البيض والملح والسكر والفانيليا والدقيق المنخل. خلط الكتلة الناتجة جيدا.
- قم بتطبيق العجين الجبن المطلوب الحجم والحجم من الجبن المنزلي، وقطع الجبن الناتج من جميع الجهات مع الدقيق والشواء على الزيت الساخن قبل تكوين قشرة، وتحوله إلى مراحل حسب الحاجة.
- بعد، من أجل إزالة الدهون الزائدة من سطح الجبن، ضعها على منشفة ورقية.
- يقدم إلى الطاولة مع المربى المفضل لديك، كريم الحامض، المربى، الحليب المكثف، أو رشها مع مسحوق السكر.
استخدم جبن كوخ جديد فقط، أكمل الطبق مع إضافات مثيرة للاهتمام والاستمتاع بمنتج مفيد ولذيذ.