كيفية طبخ الكشمش الأسود لفصل الشتاء؟

في الكشمش الأسود وهناك عدد كبير من الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة. على سبيل المثال، في هذا التوت من نفس الفيتامين مع أكثر من الليمون. تفرد الكشمش ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه حتى حصادها لفصل الشتاء، فإنه لا يفقد خصائصه حتى جمع المحصول التالي. حتى يتسنى لجميع السنة هم أنت وأحبائك قادرة على استهلاك الكشمش لذيذة ومفيدة، لا يكون كسول إلى المخزون منه لفصل الشتاء. اختيار الوصفات المفضلة لديك وإعداد المربى والمربى والهلام.

1

إعداد زبيب إلى مزيد من الحفظ

اختيار الكشمش في السوق أو جمع مثل هذه المعلومات من الأدغال، واتخاذ التوت فقط ناضجة. فهي مظلمة جدا وناعمة جميلة.

• المخلفات مع الكشمش. إزالة ما تبقى من أوراق الشجر والأغصان.
• طي التوت في مصفاة وتخبط في وعاء مع الماء البارد، وشطف جيدا مع المواد الخام.
• نشر زبيب نظيفة على منشفة قديمة أو غيرها من النسيج غير ضروري في طبقة واحدة. تعطي التوت يجف تماما.

2

الكشمش الأسود - توجه مع السكر ودون طهي

هذا البليت هو أبسط ويمكن أن يتم حرفيا في 10 دقيقة.

• تحريف التوت على مفرمة اللحم أو طحن لهم الخلاط.
• ضع 1 كجم من الرمال السكر لكل كيلوغرام من هريس. يحرك المزيج حتى يذوب هذا الأخير.
• انتشار كتلة الحلو على أكياس خاصة لتجميد أو في أوعية صغيرة.
• إرسال الكشمش إلى الثلاجة.
• في فصل الشتاء، واستخدام مثل هذا الشغل على الفور في الطعام أو قليلا الاستفادة من ذلك إذا كنت ترغب في الحصول على طعم أكثر حساسية.

إذا كنت تخطط للحفاظ الصدر على الرف من الثلاجة، ثم إضافة رقم 1 كيلوغرام من السكر لكل كيلوغرام من الكشمش، ولكن اثنين.

3

الكشمش الأسود - المطبوخ مع السكر وصفة الكلاسيكية

هذا هو المربي المعتادة، التي المطبوخة دائما جداتنا. وعلى الرغم من وصفة بسيطة لها، يتم الحصول على المادة الخام لذيذ جدا وعطرة.

• إعداد في كميات متساوية من الكشمش والسكر.
• ضع الطعام في وعاء في طبقات.
• انتظر حتى تبدأ التوت في بدء العصير ويبدأ السكر في اللون الداكن.
• ضع الأطباق على حريق صغير جدا وتحريك المحتويات، بلطف الكثير من 5 دقائق بعد الغليان. إزالة الرغوة.
• زيادة الحرارة إلى المتوسطة وطهي المربى لمدة 10 دقائق. في البداية، بمجرد مزيجها، يهز الوركين إلى الجانب .. في المرة الثانية، يمكنك بالفعل استخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون.
• تم توسيع مربى الغليان في الجرار والغطاء المعقم معقم UKUPORTE لهم.
• إعطاء المشتريات ونقلها لتبرد تماما في خزانة أو الطابق السفلي.

4

Blackcurrant - المعلبة في Sugar Syrup

يمكن استخدام هذا الفراغ في فصل الشتاء وكامب مربى سائل، وإعداده من الفاكهة المطهية، هلام، جيلي، إلهيم، إلخ.

1. تضع علب Liter Net Lits الكشاهية المطبوخة بالكامل.
2. في كل جرة أعلى لبور مياه الشرب الباردة.
3. استنزاف الكشمش مع كل الماء في المقلاة والشيكات يجب أن يكون بالضرورة حجمها.
4. لكل لتر من الاندماج من الماء أضف 1 كجم و 300 غرام من السكر.
5. يغلي شراب المياه والسكر. SYRUP نايت بسرعة 10 دقائق بعد الغليان، وتأكد من إزالته من الرغوة.
6. صب الغليان شراب التوت في البنوك وتغطي أغطيةهم.
7. البنوك المحددة في عموم الماء الساخن. يجب أن يكون كافيا أن السائل يصل إلى كتف الحاوية.
8. وضع عموم النار، وتعقيم ما التشابه 25 دقيقة من الماء المغلي حول العلب.
9. قم بإزالة الجرار من الماء المغلي وتغطية UkuPorte.
10. إعطاء طعام معلبين لتبرد بشكل طبيعي، ثم خذهم في مكان مظلم بارد.

5

الكشمش الأسود - مربى خمس دقائق سميكة

يتم الحصول على هذا المربى سميكة جدا. انه امر رائع لينتشر على السندويشات ونتيجة لملء الكعك، والفطائر أو الفطائر الرمال.

• 1 كجم من ختم BlackCurrant على Myasorbuke.
• إضافة 1.5 كجم من السكر وتخلط جيدا.
• السماح للكتلة على الوقوف لمدة 5-6 ساعات في درجة حرارة الغرفة لإذابة تماما بلورات السكر.
• مكان في وعاء من الحرارة العالية ويغلي لمدة 5 دقائق بالضبط مربى، بدءا العد من أول بادرة من الغليان.
• حار وضع قدما في الجرار تعقيمها وعلى الفور نشمر بهم.
• بعد التبريد، ونقل الشغل في مكان بارد.

6

عنب الثعلب - واضح مربى هلام

لكل كيلوغرام من الثمار الناضجة، وسوف تحتاج 750 غرام من السكر غرامة، و 50 غراما من الماء.

1. وضع الكشمش في وعاء وملئه بالماء.
2. جلب كتلة ليغلي ببطء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى الجلد في كل من التوت انفجر يبدأ.
3. تعطي الكشمش لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم تجاوزها من خلال أصغر غربال معدني. من خلال هذا غربال وجميع العصير الذي تم تشكيله أثناء الطهي. إذا كان في هرمي التوت الناتج، فسيكون هناك عدد من العظام أو الجلود، ثم بالإضافة إلى ذلك، نرفع الكتلة من خلال طبقات من الشاش.
4. مزيج السائل الناتج مع السكر وانتظره لإكمال الحل.
5. تغلي جيم جيلي في ثلاثة يأتي: 10 دقائق من الغليان - 5 ساعات من التبريد، 15 دقيقة من الغليان - 6 ساعات من التبريد، 20 دقيقة من الغليان - 7 ساعات من التبريد.
6. انتشار المربى البارد على الجرار الجافة النظيفة وإغلاق أغطيةهم.
7. الحفاظ على الشغل في الثلاجة.

الجمع بين الكشمش الأسود تماما مع التفاح والكمثرى والخوخ والتوت. يمكنك إضافتها إلى أي وصفة تروق لك، مما يقلل من الوزن الكلي للصبث. حاول أيضا بدلا من كمية معينة من الكشمش في المربى أو في انتظار نفس العدد من الملتوية على طاحونة اللحوم جنبا إلى جنب مع الجلد البرتقالي.