لا يوجد شيء أسهل من لطهي مربى الكلاسيكية من الكشمش الأسود. إعداده التوت فقط ناضجة والسكر ودون إضافة الماء. ولكن بالإضافة إلى هذه الوصفة التقليدية، هناك العديد من الآخرين، كل واحدة منها لديها قناعاتها "تسليط الضوء".
كيف لطهي مربى الكشمش الأسود الكلاسيكي
لهذه الوصفة سوف تحتاج كيلوغرام واحد من الكشمش والسكر.
- التوت شطف جيدا تحت الماء واتركها حتى تجف يعمل على منديل.
- ضع نصف الكشمش في مقلاة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو وعاء خاص وتصب بالتساوي نصفه من السكر.
- بعد ذلك، وضع الجزء الثاني من التوت الأسود والجزء الثاني من السكر.
- السماح للخليط الوقوف لمدة 10-12 ساعة بهدوء. خلال هذا الوقت أنها تسمح العصير.
- وضع مقلاة على درجة حرارة منخفضة، وتقديمهم إلى أول يغلي المربى.
- إزالة الرغوة ولم يغلي أكثر من 5 دقائق.
- بعد المربى قد برد تماما، ومرة \u200b\u200bأخرى جعله ليغلي والحفاظ على نفس الحرارة 5 دقائق.
تغلي المربى عنب الثعلب 5 أو 6 جرعات. في كل مرة محدد يغلي مدة 5 دقائق، وفي كل مرة تبرد تماما. رغبة الأشياء الجيدة يمكنك معرفة ذلك من خلال قطرة من شراب. اذا لم تنتشر على الصحن البرد، ثم المربى جاهز. في ازدحام المطبوخ بشكل صحيح تبقى التوت سليمة. للتخزين على المدى الطويل في خزانة المربى الساخن تصب في الجرار المعقمة الساخنة وبسرعة ukuporte الساخنة الأغطية الخاصة بهم. يمكنك صب الجرار مربى وعلى مقربة من الأغطية من kapron. الصحراء تحت غطاء النايلون في الثلاجة ويجب التأكد من تناول الطعام حتى الربيع.
كيف لطهي مربى من المتوترة الكلاسيكية الكشمش الأسود
خذ نفس المبلغ المحدد للمنتج كما هو الحال في الوصفة الأولى.
- نظيفة وجافة، أسود قطع زبيب في مفرمة اللحم أو قتل الخلاطات.
- التوت هريس الظلام صب السكر ويقلب الخليط الناتج.
- طهي مربى لاستقبال واحد 15 أو 20 دقيقة. لا ننسى الشغل في كل وقت لزعزعة بحيث ازدحام لا عصا إلى أسفل الحوض.
- حار الحلو الحلوى لفة في البنوك والودائع.
كيف لطهي مربى الكشمش الأسود مع العسل والقرفة
وصفة مفصلة:
- ولد شراب من 300 غرام من السكر و 100 مل من الماء.
- إضافة 1/2 جزء من أي العسل شراب. اثارة للتجانس.
- في كتلة سميكة الناتجة عن ذلك، وضع 500 غرام الكشمش. دعونا الخام لا يقل عن 6 ساعات.
- المربى يغلي في 4 الاستقبال. في كل مرة تقوم يغلي 3 دقائق وتبرد 6/5 ساعة.
- في الطبخ الأخير، وضع قطعة صغيرة من القرفة في عيدان في الحوض مع الكشمش وشراب. في 500 غرام من التوت، واتخاذ ما يقرب من 3-5 سم القرفة.
- قبل التسلق ازدحام في البنوك، لا تنس أن تأخذ القرفة. إذا لم يتم ذلك وترك الأمر في المربى، وسوف اكتساب الخردل صغيرة لفصل الشتاء.
كيف لطهي مربى الكشمش مع التفاح
هذه وصفة للمربى، إلا زبيب، كما يحتوي التفاح. يتم الحصول على مزيج الأصلي وذيذه جدا.
- 1 كيلوغرام من تجاوز الكشمش الأسود مع الرمال السكر. له كيلوغرام واحد أيضا.
- حام يصل سميكة المربى حاد. سوف تترك لمدة 15 دقائق.
- تنظيف قشر التفاح عدة الصلبة الحامض الحلو وقطع بها شرائح رقيقة جدا لا. وسوف تحتاج إلى 600 غرام من التفاح polek.
- خفض التفاح في ازدحام الجرحى من الكشمش ووضع الحوض على النار. تغلي الشغل 3-4 دقائق. ووتش إن التفاح لا يغلي. ترحيب المربى.
- مرة أخرى، وجلب محتويات الحوض ليغلي ويطهى مدة 3 دقائق مرة أخرى. يكون المربى لمدة ثلاث دقائق المغلي بضع مرات أكثر. بين الطهاة، دعنا تبرد تماما.
- في مربى النهائي، وسوف تظل فصوص التفاح مرن وسوف تسبح في ازدحام currarous كثيفة.
كيفية جعل المربى الخام من الكشمش الأسود والموز
وهذه الوصفة سوف الحب مضيفات مشغول، والتي لا يمكن الدخول لسبب ما في الطبخ طويلة المربى الكلاسيكية.
- خذ الموز الناضجة والسكر والكشمش الأسود بكميات متساوية. سوف جميعا أن يكون الخلاط.
- تكمن كتلة العطرية ولذيذ للغاية سميكة على الجرار وضعت في الثلاجة.
- أكل هذا المربى الخام في غضون أسبوعين - لا يتم تخزينها لفترة أطول. يمكنك أن تفعل ذلك حتى في فصل الشتاء من الكشمش الأسود المجمدة.
التي الفواكه والتوت لا تضيف الطهاة لدينا لالكشمش بحيث حساسية الحصرية. على سبيل المثال، في هذا الفيديو، الشيف يجمع الكشمش مع البرتقال. محاولة لطهي الطعام وهذا المربى - وربما كنت ترغب في ذلك.
0
492
