كيفية طبخ جيلي من الكشمش الأحمر

يحتوي الكشمش الأحمر على كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة. انه لامر جيد على الأقل في شكل جديد، وإن كان في شكل مربى التوت كله، حتى في شكل مجموعة متنوعة من هلام. يمكن لهذا الأخير أن يكون مستعدا في عدة طرق.

1
جيلي من الكشمش الأحمر المغلي مع السكر

بالنسبة له سوف تحتاج:

لم يتم تجاوز الأحمر زبيب - 1 كيلوغرام؛
الرمال السكر - 1 كجم.

لالكشمش جيلي، فمن الأفضل أن تأخذ الحمضية - يتجمد أفضل بكثير.

كيفية طبخ جيلي:

التوت والكشمش فصل من سيقان. غسلها وتجف على منشفة.
وضع الكشمش الأحمر في الحوض ويسكب تشغيله مع السكر. جميلة بشكل مكثف خلط محتويات ملعقة كبيرة.
عندما يتوقف زبيب عصير وهي التي رسمت السكر في اللون الوردي، ووضع الحوض على النار.
تقديم محتوى لغلي ووضع مؤقت لمدة 8 دقائق.
الكشمش يغلي مع السكر مع متوسط \u200b\u200bالغليان، تتدخل باستمرار مع ملعقة. في النهاية، سوف تكون بالفعل من الصعب خلط المحتويات. إذا كان الكشمش مع السكر لم رشاقته بعد، ثم يستمر الطهي حتى الان: 2-5 دقائق.
لذيذ يهيئ في مصفاة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتجاوز زبيب.
نشر كتلة سميكة الناتج على الجرار المعدة سلفا والسماح لتبرد دون أغطية.
بعد أن يبرد هلام مع تغطية الأغطية والجرار نقل للبرد.

هذا الهلام يصبح أكثر سماكة مع التخزين الطويل. أولئك. من جانب الطريق، وهذا يمكن أن يكون الشغل استعداد ودون كسر التوت من سيقان. هذه براعم خضراء أثناء الطهي ومحو سيعطي نكهة جديدة غير عادية هلام. على جودة المنتج النهائي، فإنها قطعا لن تؤثر.

2
جيلي من الكشمش الأحمر المغلي مع السكر والمسامير

هذا الهلام لفصل الشتاء سميكة جدا ويشبه البرتقال بدلا. بالنسبة له، باستثناء الكشمش والسكر، وسوف تحتاج إلى حزمة من التسوق shorebox (هذا هو مسحوق خاص للطبخ الفراغات الحلو سميكة).

كيف تطبخ:

1 كغم من ضربات الكشمش الأحمر من القمامة والأغصان. غسل التوت ووضعها في قدر.
إضافة 2 ملعقة طعام من الماء لالكشمش ودافئة على النار. لتجهيز الحرارية الأول ستحتاج 5 دقائق - خلال هذه الفترة، فإن زبيب تصبح لينة والكراك.
التوت الساخنة تكمن في كثيفة شاش منديل وتضغط كل العصير. قياس حجمه.
1 لتر من عصير تصب في مقلاة ويخلط مع السكر (2 ملعقة كبيرة) وكيس واحد من الأعلام (40 غ). لأفضل خلط، عليك أولا خلط وكيل التبلور مع السكر، ثم صب عليها في العصير.
جلب كتلة تغلي وتغلي مدة 2-3 دقائق.
قبل انقضاء هذا الوقت، ضخ قدر من 500-800 غرام من السكر ويغلي لانحلاله التام. كمية السكر يعتمد على حلاوة توت نفسه، وكيف الحلو هلام كنت تريد الحصول عليها.
حار هلام تتحلل على الجرار والسماح لتبرد دون أغطية.
البنوك المكونات مع الأغطية وضعت في غرفة التخزين أو الثلاجة.

3
جيلي من الكشمش الأحمر دون طهي

التوت زبيب الحمراء إخفاء الماء المغلي بحيث تصبح أكثر ليونة. انتقد لهم من خلال غربال المعدنية. خلط العصير الناتج مع السكر الصغيرة. أعتبر 2 كجم لكل 1 لتر من عصير. للحصول على أفضل حل، ووضع وعاء مع عصير والسكر على حمام مائي. مرة واحدة لن يكون هناك الحبوب من السكر، ووضع هلام في الجرار. يغطي لا تغطي لهم. بمجرد أن جيلي من الكشمش يصبح البرد، وتغطية علب مع الأغطية. الحفاظ على الشغل في البرد.

جيلي من الكشمش لا ينصح لتغطية مع أغطية لتبريد الكامل، لأن البخار وسيتم تدمير من الساخنة على الجفن. بعد ذلك سوف تتحول إلى الماء وسوف هلام لا تكون كافية سميكة.