كيف لطهي مربى التوت

من الصعب تخيل أنه في التوت الظلام صغير من العنب البري المغلقة مع فائدة هائلة! هنا لديك فيتامينز B، A، C، وكذلك الحديد، المغنيسيوم وغيرها من العناصر النزرة التي يحتاجها جسم الإنسان للعمل الطبيعي. تشتهر معدات Blueberry Broyberry بتأثرها الإيجابي على الرؤية والجهاز الهضمي الجهاز الهضمي وتجديد الحلق وأكثر من ذلك بكثير. واحدة من أكثر الطرق اللذيذة لإطعام هذا التوت الفريد على الطاولة هي مربى عطرة طازجة. اليوم، ستجد الكثير من الوصفات المختلفة على الإنترنت. ولكن، أفضل طريقة لطهي الحلوى المغلي للحفاظ على باقة كاملة من "المرافق"، والجمع بين تأثير التعزيز لا يقدر بثمن على الجسم وبدون طعم حبر لطيف؟

1
مربى التوت التقليدي

سيتطلب منك أبسط وصفة لمربى عنبية على الأقل المكونات والجهد والوقت. لذلك، سوف تحتاج 1 كيلوغرام من التوت التوت و 800 جرام من رمل السكر.

يجب أن يتم إعداد أول شيء من قبل التوت - للذهاب، وغسل وغسل في مصفاة لفترة من الوقت حتى تكون النظارات ماء زائدة.
بعد ذلك، تحتاج إلى وضع العنب البري في الأطباق، حيث سيتم غليها الحلوى، نائما مع السكر والمغادرة في حوالي الساعة الخامسة، بحيث استمرت التوت العصير.
بعد الوقت المحدد، يجب إعادة ترتيب الأطباق على الموقد، جلب محتويات مادة التوت إلى غليان. ثم اضبط وضع النار البطيئة والطبخ لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، يجب إيقاف البلاطة. تذكر أن رغوة ظهرت يجب إزالتها عن طريق الضوضاء.
يجب أن يبرد خليط التوت، وبعد ذلك، من الضروري وضع الأطباق على النار البطيئة وتبرز نير 15 دقيقة.
الإعداد هو أمر خيالي الخاص بك، يمكنك صب المربى الجاهزة في الأطباق الكريستال والملف إلى الطاولة. إذا تحول المربيات كثيرا، فيمكن سكب الفائض على الجرار، وإغلاق الأغطية بإحكام وإزالته في الثلاجة.

2
مربى غرفة النوم على العسل

لا تقل لذيذ، ولكن خيار أكثر فائدة للطهي مربى عنبية يلغي استخدام رمل السكر، بدلا من الطبخ الموصى به لاستخدام العسل! ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن 1 كيلوغرام من السكر يتم استبدال 1 كوب من نحلة داريا. خوارزمية معالجة العنب البري هي نفسها تقريبا في وصفة كلاسيكية:

يجب أن نستعد التوت (انظر الوصفة التقليدية).
ثم تحتاج إلى تمديد العنب البري في Cashitz، وتحول إلى الحاوية التي سيتم فيها إعداد المربى، ووضعها على الموقد، وتغلي، لتقليل النار، والطبخ لمدة 15 دقيقة، لا تنس أن تحريك وإزالة الرغوة في
بعد ذلك، تحتاج إلى طائرة رقيقة لإدخال العسل في هريس التوت. في هذه المرحلة، من الضروري إثارة المنتج باستمرار حتى يتم حرق أي شيء.
بمجرد أن "تبديد"، يجب عليك إزالة الأطباق من الموقد. في المربى النهائي، أضاف اختياريا، بمعدل 2 ملاعق كبيرة من الكحول بنسبة 1 كيلوغرام من التوت.
تعتبر الحلوى في زجاجات في زجاجات على البنوك ووضعها في الثلاجة لتبرد أو يتم تقديمها لتغذية حتى دافئة.

3
الليمون الأزرق المربى

هذا البديل من مربى بيري هو دواء رائع من نزلات البرد، وسيلة رائعة لتعزيز الحصانة في فصل الشتاء البارد. ستحتاج إلى 1 كيلوغرام من التوت التوت، 400 ملليلتر من الماء، الليمون 1، 1.5 كيلوغرام من السكر.

كما هو الحال دائما، يجب عليك أولا إعداد التوت (انظر وصفة تقليدية)، فأنت بحاجة إلى الغليان في غضون 5-6 دقائق في الماء، تسرب على الكعف.
بيري decoction مثالية لشرب الطبخ. يجب أن يصب السكر وطهي الطعام حتى لا يمكن حل جميع "الرمال". بمعدل 300 ملليلتر من شعاع بنسبة 1.5 كيلوغرام من السكر.
يجب تعليق التوت البري في الأطباق، حيث سيتم طهي الحلوى، يسكب الشراب، ويغلى عن الغليان، ويطهى لمدة دقيقتين، ثم أخرج من النار، وتغطي مع منشفة، تتيح لك أن تبرد.
استراح النار، وجلب إلى غليان، صب عصير الليمون، طبخ لمدة 7 دقائق، تخرج من النار.
الخطوة الأخيرة هي أي طريقة للخدمة: على الجرار، على الأكوام، إلخ.

4
المربى أمر خيالي!

تذكر أن الوصفة التقليدية يمكن أن تتغير دائما قليلا عن طريق إضافة مكونات إضافية (التفاح، التوت، الزنجبيل، إلخ). لا تخف أبدا من التجربة! بعد كل شيء، في الطهي، كما هو الحال في أي حال، فإن مفتاح النجاح هو الإبداع والخيال! وحتى لو كانت الحساسية مفيدة!