جيلي من التوت - وصفة للشتاء

التوت هلام - لذيذ وعبق حساسية الشتاء من التوت الصيف الزاهية. جيلي من التوت لطهي الطعام بسيطة للغاية وبسرعة، ولكن سيتم تدمير هذه حلاوة مع أمسيات الشتاء مع الشاي الساخن سيكون أسرع. ويمكن تقديم هذه الحلوى التوت لتناول الشاي، واستخدام كطبقة لالفطائر والكعك، إضافة إلى panacote والجبن.

يمكنك تحضير هلام من واحد Malinka، ويمكنك إضافة زبيب أو عنب الثعلب. كل هذه التوت هي في تكوينها عنصر البكتين، الذي يساعد بدوره جاما إلى هلام مرنة. ولكن إعداد هذا الشغل الرائع لفصل الشتاء لديها أيضا الفروق الدقيقة الخاصة بها.

1

ما ينبغي أن يكون التوت هلام

إعداد هذا علاج لديه أسرار والمعايير. ومن الضروري التمسك صفة والنسب بحيث تصبح هلام بالضبط الحلوى التي تريد الحصول عليها. المطبوخة السليم هلام يحتوي على المعايير التالية:

• الاتساق مرنة متجانسة.
• نظيفة ومشرقة الألوان،
• هيكل لا شك فيه.
• طيب الرائحة والطعم.

2

التوت هلام دون مكثفات

هذا الهلام هو أقل كثافة، لأنه لا يحتوي على الجيلاتين، ولكن مناسبة تماما كما ملء للكعك، مثل صلصة إلى الفطائر والحلوى باعتبارها مستقلة. هذا هو الخيار هلام لأولئك الذين يحبون لينة وممتعة مربى التبلور.

مكونات:

• الماء - 250 مل.
• مالينا - 1 كغ
• حمض Lemonic - 0.5 جزء في المليون
• السكر - 250 غرام

1. رنين التوت مع ملعقة كبيرة أو هريس هريس.
2. صب التوت مع الماء وتخلط جيدا.
3. إرسال الكثير لاطلاق النار قبل الغليان، ثم إزالة الرغوة مع المربى ويطهى حوالي 10 دقيقة على نار هادئة.
4. نعطي Jeom لتبريد وبعناية ارش من خلال غربال.
5. عصير ديه الناهض مع السكر لمدة ساعة تقريبا، وإزالة الرغوة.
6. عندما تصبح هلام سميكة، إضافة حامض وإزالة هلام من النار. صب كتلة ساخنة على البنوك تعقيمها.
7. فتح إجازة البنوك لسماكة كاملة والتبريد هلام. بعد ذلك، إغلاق الجرار مع الأغطية والإرسال إلى الثلاجة.

3

حصاد سريع هلام لفصل الشتاء

وتشمل هذه وصفة جيلي استخدام السكر يست عادية، ولكن gelned، الأمر الذي يجعل مرونة هلام، كثيفة وجميلة جدا. هلام يحمل الشكل، وهي مناسبة تماما كطبقة إلى الحلويات panatic أو باردة.

مكونات:

• مالينا - 1 كغ
• السكر - 1 كغ

1. تطهير التوت مع الخلاط، ثم يمسح هريس الخاص بك مع مساعدة من المناخل أو الشاش.
2. المهروسة التوت هريس وضعت على النار قبل الغليان.
3. بعد بضع دقائق، والغليان التوت تمزيق دغدغة السكر مع التقليب باستمرار الشامل. تأكد من إزالة الرغوة، بحيث هو هلام لا الموحلة.
4. يغلي هلام بضعة دقائق، وإزالة من النار.
5. في الجرار المسروقة صب هلام وثيقة مع الأغطية.
6. ننتقل البنوك مع أغطية أسفل والتفاف شيء مع دافئة.
7. عندما هلام سوف يبرد، نرسل بها في مكان بارد.

4

مالينو-زبيب هلام

مالينو الكشمش هو هلام أكثر ثراء في الذوق وأكثر إشراقا في اللون. يصبح هذا هلام أكثر عطرة والاتساق كثيفة.

مكونات:

• مالينا - 1.5 كجم
• الكشمش الأحمر - 1 كغ
• السكر - 1.5 كجم
• الماء هو 100 مل.

1. التوت تصب المياه وإرسالها إلى النار، يطهى حتى تفريق - حوالي 10 دقيقة.
2. نقل التوت مع مهاجم والقضاء من خلال غربال أو الشاش للتخلص من البذور.
3. إضافة السكر إلى الأرض، وتخلط جيدا ويطهى على النار لمدة ساعة تقريبا مع الحرارة بطيئة.
4. وضع المربى في الجرار، ولفة لهم الأغطية والعض بطانية. ثم أرسل إلى الثلاجة.

5

التوت واثق

جيلي على هذه الوصفة سوف يتم الافراج المرنة، وفاتح للشهية، وسوف التوت من التوت ستظل قوية وجميلة.

مكونات:

• مالينا - 1 كغ
• الماء - 300 مل.
• السكر - 1.5 كجم
• الجيلاتين - 5 ز
• حمض الليمون - 15G

1. الجيلاتين خلط مع المياه وفقا للتعليمات وتضخم الإجازة.
2. مالينا صب السكر، يضاف الماء ويطهى على نار هادئة حوالي نصف ساعة مع التحريك جيدا.
3. إضافة إلى التوت حمض الليمون والجيلاتين، وإعداد المربى لمدة 15 دقيقة أخرى.
4. صب كونفيتوري الجاهزة للبنوك stealied، بالقرب الأغطية، والوجه والتفاف يصل الى التبريد.
5. بعد التبريد الكامل، نرسل confiur إلى مكان بارد، فمن الظلام مرغوب فيه.

6

هلام التوت مع عنب الثعلب

مثل هذه الحساسية لديه حموضة خفيفة وطعم غير عادي. كبيرة جنبا إلى جنب مع Oladia والفطائر.

مكونات:

• مالينا - 1.5 كجم
• عنب الثعلب - 1.5 كلغ
• السكر - 1.5 كجم
• الماء - 300 مل.

1. صب التوت مع الماء وإرسالها إلى النار.
2. عندما سيسمح التوت عصير التوت ومن انفجار عنب الثعلب، وإزالة كتلة من النار ووضع قدر في الماء البارد لتبريد.
3. التوت تبريد في التدخين ولفة من خلال الشاش أو منخل.
4. هريس النهائي لطهي الطعام قبل تبخير نصف ذلك السائل الذي هو سميكة وكثيفة. إضافة jamu السكر.
5. تحضير هلام لمدة 10 دقيقة أخرى، ثم وضع كتلة ساخنة في البنوك تعقيمها.
6. إغلاق مع الأغطية وإرسالها إلى مكان تخزين مظلم.

يستعد التوت جيل دون الكثير من المتاعب، لكن يمكن أن يكون أكثر تجاريا في الأمسيات الباردة. يمكنك الجمع بين التوت مع التوت المختلفة، وحتى إضافة الخمور في نهاية الطهي - طعم سوف تصبح أكثر ثراء، والتخزين - لفترة أطول ويمكن الاعتماد عليها. جرب خيارات مختلفة لمثل هذه الحلويات وستجد بالتأكيد الحلوى المفضلة لديك.