كيفية جعل مربى الكشمش؟

الكشمش، سواء الأحمر والأسود، يمكن بحق أن تسمى الفيتامينات مخزن. سوف مربى التوت عبق التمتع طعم الكشمش خلال العام. شرط إعداد مهمة من المربى هو الحد الأدنى المعالجة الحرارية. وإلا فإن التوت لها سوى طعم لطيف، ولكن مع الفيتامينات ويجب أن أقول وداعا.

1

الطبخ مربى الكشمش دون طهي

والطريقة الباردة للحصول على مربى التوت تسمح في الحفاظ على كامل المادة مفيدة من زبيب. "الجانب العكسي" للعملية هو أكثر مما كانت عليه في حالة من المربى، وكمية السكر الطهي.

لإعداد المربى، واتخاذها:

• 1 كيلوغرام من الكشمش.
• 1-1.5 كغم من السكر.

الطبخ حركة العدل والمساواة:

• التوت الكشمش هي بدقة، وتقديم من الفروع وذيول الجافة.
• بعد ذلك، وضع وزبيب على منشفة ورقية، تحتاج التوت لتجف.
• إعداد البلاستيك أو المينا خزان حجم مناسب. أواني الفولاذ المقاوم للصدأ ليست مناسبة، ل ستكون هناك عملية الأكسدة.
• يغيب عن التوت من خلال مفرمة اللحم.
• في هريس الناتجة، إضافة السكر، وتخلط جيدا المكونات (حتى يذوب تماما الرمال الحلو).
• صب جام مما أدى إلى البنوك تعقيمها قبل والمجففة. وتشمل القدرات الأغطية وإرسالها إلى الثلاجة.

تبعا لرغبات التوت زبيب، فمن الممكن إضافة التوت والعنب البري (1: 1 و 2 أجزاء من السكر)، وكذلك البرتقال (1-2 قطعة في 1 كغ من زبيب). يتم تخزينها مع هذا المربى حصرا في الثلاجة.

2

استعدادات مربى الكشمش استخدام البكتين

البكتين هو عبارة عن مادة، فإن المهمة الرئيسية منها هو تعزيز اللزوجة من المنتج (بمثابة مثخن). استخدام هذا المكون أثناء إعداد المربى يجعل من الممكن للحد من استهلاك السكر، بعد أن حصل على سميكة، وكتلة الحلو دائمة.

إعداد المكونات:

• 1 كيلوغرام من الكشمش.
• 0.7 كيلوغرام من السكر.
• 20 غ (كيس) البكتين.

خطوات التحضير:

1. مصنوعة التوت Morate، حفظ من الأغصان.
2. في وعاء من خلاط، وإرسال الكشمش وثلث السكر. طحن المكونات قبل حصوله على الاتساق هريس.
3. المقبل، ونحن طعن كتلة في أطباق مطلي بالمينا.
4. إرسال القدرة على نار متوسطة. في أقرب وقت المهروسة البداية "الصخرة"، البكتين إضافة وتبقى السكر. تحرك المكونات.
5. الحد من اللهب إلى أدنى حد ممكن. تغلي تكوين 15 دقيقة.
6. ازدحام على استعداد توزيع على البنوك تعقيمها قبل والمجففة.
7. قدرات الاندفاع الأغطية وإرسالها إلى مخزن.

3

استعدادات مربى الكشمش مع إضافة عصير الليمون

بديلا للالنكات التقليدية للحركة العدل والمساواة هو الليمون. عصير له هو حافظة طبيعية ممتازة، وذلك بفضل "العمل" والتي سوف المربى الخاص بك لا تتدهور.

المكونات جيما:

• 0.5 كيلوغرام من الكشمش.
• 0.5 كيلوغرام من التوت.
• 1 الليمون.
• 0.9 كيلوغرام من السكر.

إذا لم تكن من محبي التوت، واتخاذ 1 كغم من زبيب.

1. يتم تسليم بلدي التوت من الأغصان وغيرها من القمامة.
2. طحن الكشمش والعنب البري من خلال تخطي لهم من خلال مفرمة اللحم أو مع الخلاط.
3. إضافة السكر. مزيج دقيق من المكونات.
4. قطع الليمون في نصف وقذف عصير الحمضيات في كتلة بري الناتجة عن ذلك.
5. مزيج تكوين دقيق تماما.
6. استعداد تسرب المربى على البنوك معقمة وإرسالها في البرد.

4

الطبخ مربى الكشمش في طنجرة بطيئة

• 1 لتر البنك التوت الكشمش
• 2.5 كوب سكر الرمال.

1. التوت زبيب غسلها وتنقيتها الساحقة قبل ان يحصل على كتلة واحدة متجانسة (باستخدام مفرمة اللحم، خلاط أو غرابيل حتى).
2. وضع معجون الناتج في وعاء وmulticooker ل.
3. التبني السكر، وتخلط المكونات.
4. تثبيت "إطفاء" واسطة والوقت - 15 دقيقة.

ازدحام على استعداد توزيع على البنوك معقمة ولفة. هناك مثل هذه الحساسية في مخزن.